Menggalakkan pengeluaran organik untuk pembangunan pertanian yang mampan

Keluasan dan pengeluaran pelbagai jenis tanaman dan ternakan organik di negara kita terus meningkat sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Model pertanian organik bukan sahaja mencipta produk pertanian yang bersih dan selamat tetapi juga membantu meningkatkan nilai, mengembangkan pasaran eksport dan menggalakkan pengeluaran pertanian yang mampan. Walau bagaimanapun, pengeluaran dan penggunaan produk pertanian organik masih menghadapi banyak kesukaran yang perlu diselesaikan segera agar sektor ini dapat berkembang setanding dengan potensinya dan memenuhi permintaan yang semakin meningkat di peringkat global.

Báo Cần Thơ•16/11/2025

Kelebihan dan kekurangan

Dengan kekuatannya dalam pengeluaran pertanian dan ekosistem semula jadi yang pelbagai, Vietnam dinilai mempunyai potensi besar untuk pengeluaran, eksploitasi dan penggunaan produk pertanian dan makanan organik. Pada masa ini, pengguna di seluruh dunia juga cenderung untuk mempromosikan penggunaan produk pertanian dan makanan organik, membuka banyak peluang pembangunan untuk pertanian organik di Vietnam. Sejak kebelakangan ini, Kerajaan, kementerian, cawangan pusat dan semua peringkat telah mengeluarkan banyak resolusi, keputusan, pekeliling, projek, set piawaian... mewujudkan koridor undang-undang dan keadaan yang menggalakkan untuk menggalakkan pembangunan pengeluaran pertanian organik.

Produk beras organik perusahaan dan koperasi di Delta Mekong telah dipamerkan dan diperkenalkan pada Persidangan Antarabangsa ISOP 2025 yang diadakan di Universiti Can Tho .

Khususnya, pada 29 Ogos 2018, Kerajaan telah mengeluarkan Dekri No. 109/2018/ND-CP mengenai pertanian organik. Secara khususnya, Kerajaan mempunyai arahan dan peraturan khusus mengenai prinsip pengeluaran dan pelabelan produk pertanian organik. Pada 26 Mac 2020, Perdana Menteri mengeluarkan Keputusan 885/QD-TTg yang meluluskan Projek pembangunan pertanian organik bagi tempoh 2020-2030. Sehubungan itu, menjelang 2030, kawasan tanah pertanian untuk pengeluaran organik akan mencapai kira-kira 2.5-3% daripada jumlah keluasan tanah pertanian. Nilai produk sehektar tanaman organik dan akuakultur adalah 1.5-1.8 kali lebih tinggi daripada pengeluaran bukan organik.

Di sebalik potensi dan peluang yang besar, pertanian organik di negara kita berkembang dengan perlahan kerana banyak kesukaran. Terutama, proses menukar daripada pengeluaran konvensional kepada proses organik memerlukan banyak masa dan kos, manakala pengeluaran produk masih sukar dan harga produk tidak setimpal, sehingga ramai orang tidak "berminat". Proses memperakui produk organik juga agak rumit dan pada masa ini negara di seluruh dunia menetapkan banyak piawaian organik yang berbeza, tiada piawaian biasa. Ini juga menyukarkan petani dan perniagaan apabila mereka ingin mengeksport produk organik ke banyak pasaran yang berbeza. Ramai petani, perniagaan dan pengguna masih kekurangan maklumat dan pengetahuan tentang pengeluaran organik mengikut piawaian dan peraturan semasa domestik dan antarabangsa...

Keperluan untuk penyelesaian segerak

Untuk menggalakkan pembangunan pengeluaran dan penggunaan produk organik, ramai pakar mengesyorkan agar pihak berkuasa memberi perhatian kepada mempromosikan maklumat, latihan, dan mengemas kini pengetahuan tentang pertanian organik untuk meningkatkan kesedaran dan tindakan orang ramai dalam pengeluaran dan penggunaan produk. Tambah dan lengkapkan mekanisme dan dasar untuk mewujudkan insentif dan sokongan, membantu menyelesaikan masalah dengan segera bagi pihak berkaitan. Beri perhatian kepada menyokong orang dan perniagaan dalam merancang kawasan hubungan pengeluaran, membangunkan infrastruktur dan pembelian bahan, mesin, dan teknologi untuk memastikan piawaian untuk pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan produk organik. Melaksanakan pengurusan, sambungan bekalan-permintaan, promosi dan membawa produk organik kepada pengguna domestik dan antarabangsa dengan baik.

Pada Persidangan Antarabangsa ISOP 2025 dengan tema "Pertanian Organik - Pembangunan Mampan" anjuran Universiti Can Tho dengan penyelarasan dengan unit yang berkaitan, ramai pakar mengatakan bahawa adalah perlu untuk menggalakkan pengeluaran organik untuk membangunkan pertanian mampan. Pengeluaran organik bukan sahaja membantu mencipta produk "bersih", selamat untuk kesihatan pengguna tetapi juga mempunyai kurang kesan negatif terhadap alam sekitar, membantu meningkatkan pendapatan dan mewujudkan mata pencarian yang mampan untuk orang ramai. Di samping menganalisis dan menjelaskan faedah pertanian organik, pakar dan saintis dari banyak institut, sekolah, unit dan perusahaan di dalam dan luar negara juga menunjukkan kesukaran dan halangan yang perlu diselesaikan segera untuk membangunkan pertanian organik.

Menurut Dr. Joachim H. Spangenberg, Pusat Penyelidikan Jülich - Republik Persekutuan Jerman, bersama-sama membantu meningkatkan keuntungan langsung untuk pengeluar, pertanian organik membawa banyak faedah lain, seperti membantu meningkatkan kesihatan petani, melindungi ekosistem, mencipta sumber pendapatan tambahan daripada produk di ladang: ikan, ketam, siput, madu, ternakan itik... Namun begitu, ternakan yang masih berhalangan berubah menjadi organik. bahan organik yang diperakui yang dihasilkan dalam negara, terutamanya baja. Ini meningkatkan kos dan mewujudkan pergantungan kepada sumber bekalan yang tidak stabil. Membangunkan pengeluaran baja organik yang diperakui di Vietnam adalah keperluan segera. Sebaliknya, adalah perlu untuk mewujudkan keadaan bagi petani untuk mengakses pasaran, berhubung dengan perusahaan pengguna untuk menjual produk organik pada harga yang baik, mewujudkan motivasi untuk pembangunan pengeluaran...

Menurut Encik Le Qui Hoa Binh, Pengurus Pensijilan Pertanian, Control Union Vietnam Co., Ltd., pertanian organik bukan sahaja pilihan tetapi kini telah menjadi transformasi sistem global. Memberi tumpuan kepada mengekalkan kesihatan tanah, ekosistem dan manusia, berdasarkan proses ekologi dan biodiversiti dan bukannya menggunakan input yang mempunyai kesan negatif. Ia kini telah menarik lebih daripada 190 negara yang mengambil bahagian, dengan jumlah kawasan pertanian organik mencecah hampir 100 juta hektar. Di Vietnam, kawasan pertanian organik juga cenderung meningkat sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Walau bagaimanapun, pembangunan pertanian organik masih menghadapi banyak kesukaran, terutamanya ketiadaan Undang-undang Pertanian Organik yang berasingan. Di samping itu, banyak negara di dunia telah membina piawaian yang agak ketat mengenai pertanian organik dan baru-baru ini telah melaraskan peraturan mereka. Ini memerlukan Vietnam juga mempertimbangkan untuk membina piawaian pertanian organik untuk memastikan keserasian dan keharmonian dengan piawaian dunia dan mempunyai strategi penyesuaian yang sesuai untuk dapat membangunkan eksport.

Artikel dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/day-manh-san-xuat-huu-co-de-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a194033.html