Pembukaan pusingan kelayakan untuk Pertandingan Kopi Istimewa Vietnam 2025

Pada pagi 20 April, di Buon Ma Thuot City, majlis perasmian pusingan kelayakan Pertandingan Kopi Istimewa Vietnam 2025 - Vietnam Amazing Cup 2025, anjuran Persatuan Kopi Buon Ma Thuot, telah berlangsung.

Pusingan awal menampilkan 146 penyertaan (97 sampel Robusta dan 49 sampel Arabica) dari kawasan penanaman kopi terkenal seperti Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Kon Tum , Quang Tri dan Son La… Ini adalah sampel kopi representatif yang telah dipilih dengan teliti, mencerminkan usaha serius penanam, pemproses dan unit peserta di seluruh negara.

Pengerusi Persatuan Kopi Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, telah menyampaikan ucapan pembukaan pertandingan tersebut.

Sepanjang tempoh empat hari (20-23 April), penyertaan akan dinilai mengikut proses penilaian yang ketat dan berpiawaian di peringkat antarabangsa oleh panel juri domestik dan antarabangsa yang berprestij, pakar Gred Q, dan tokoh berpengaruh dalam industri kopi.

Adegan-adegan dari majlis perasmian.

Berucap pada majlis perasmian, Pengerusi Persatuan Kopi Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh menekankan: Pusingan awal merupakan peringkat penting dalam memilih sampel kopi terbaik yang layak untuk mara ke pusingan akhir, yang akan berlangsung pada 24 dan 25 April.

Semua proses, daripada pengekodan sampel, penilaian fizikal, pemanggangan, merasa, rakaman data hinggalah pemprosesan hasil, dijalankan secara ketat, telus, saintifik dan mengikut piawaian antarabangsa.

Persatuan itu percaya bahawa ini bukan sahaja memastikan keadilan untuk semua unit yang mengambil bahagian tetapi juga menyumbang kepada pengukuhan peningkatan prestij dan kualiti industri kopi Vietnam.

Para juri pertandingan sedang menilai penyertaan daripada pusingan awal.

Menurut rancangan penganjur pertandingan, majlis pengumuman dan penyampaian anugerah untuk 10 sampel kopi terbaik akan berlangsung pada petang 27 April. Serentak dengan itu, sesi merasa kopi komuniti akan diadakan untuk sampel kopi yang memenuhi piawaian Kopi Istimewa Vietnam 2025, bertujuan untuk memilih sampel paling popular untuk anugerah.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/khai-mac-vong-loai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-50706d9/