Temui keindahan mistik truffle

Pameran "Perisa Itali" bukan sahaja menawarkan peluang untuk menemui intipati masakan Itali , tetapi juga meraikan kreativiti dan cinta kepada alam semula jadi.

Khám phá vẻ đẹp huyền bí của nấm truffle – ‘viên ngọc trai đen’ của ẩm thực Ý

Pameran memperkenalkan truffle, sebahagian daripada masakan Itali. (Foto: Thuy Trang)

Dari 27 November hingga 8 Disember, Pameran "Perisa Itali" akan berlangsung di Casa Italia (Hanoi), menawarkan pengalaman unik di mana pancaindera dipandu melalui perjalanan untuk menemui keindahan misteri truffle - "mutiara hitam" masakan Itali.

Acara itu adalah sebahagian daripada Minggu Masakan Itali 2024 yang dianjurkan oleh Kedutaan Itali dengan penyelarasan dengan Pejabat Perdagangan Itali di Vietnam.

Duta Itali ke Vietnam Marco Della Seta berkata: "Pameran 'Italian Flavors' bukan sahaja menawarkan peluang untuk menemui intipati masakan, tetapi juga meraikan kreativiti dan cinta kami terhadap alam semula jadi. Ini adalah sebahagian daripada usaha untuk mendekatkan nilai budaya dan masakan Itali kepada masyarakat Vietnam."


Duta Itali ke Vietnam Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Duta Itali ke Vietnam Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Duta Besar Marco Della Seta menambah: "Pada masa ini, permintaan dan syarat bagi rakyat Vietnam untuk mengakses truffle semakin meningkat. Beberapa spesies truffle telah ditemui di wilayah Yunnan, China, jadi dalam masa terdekat, kemungkinan besar kita akan menemui truffle di Vietnam."

Menurut Pengasas Bersama dan Ketua Chef restoran makan TUNG dan Å oleh TUNG Hoang Tung, pameran itu merupakan peluang untuk menikmati rasa truffle dalam pameran pelbagai deria tentang sejarah cendawan ini dan aplikasinya dalam masakan kontemporari.

Menghadiri pameran itu, orang ramai lebih dekat dengan truffle dan menikmati rasa mereka di bawah tangan cef berbakat.

Di samping itu, pengunjung akan mendapat pengalaman pelbagai deria dalam 4 kawasan: Stesen Imej, Stesen Scent, Stesen VR dan Stesen Interaktif.

Sudut pameran di Stesen Imej. (Foto: Thuy Trang)

Sehubungan itu, jika Stesen Imej adalah tempat kisah truffle diceritakan melalui foto artistik dan dokumentari unik, Stesen Scent adalah tempat penonton menutup mata untuk membiarkan pendengaran mereka mengambil alih.

Khususnya, Stesen ini akan membawa penonton meneroka lapisan unik aroma truffle yang terkandung dalam sangkar kaca - daripada bau tanah lembap, bau akar pokok, keamatan bawang putih dan bunga cengkih, kepada daya tarikan truffle yang tidak dapat dinafikan dalam masakan.

Kembali ke perjalanan pengalaman visual, Stesen VR ialah destinasi yang membawa penonton ke dimensi yang sama sekali berbeza, menyelami mereka dalam teknologi realiti maya, mengembara melalui hutan Itali untuk menyaksikan proses penuaian truffle di bawah bimbingan anjing pemburu truffle.

Di Stesen Interaktif, penonton dapat merasai sendiri sejarah, budaya dan geografi truffle yang menarik.

Pameran itu menjanjikan pengalaman yang unik dan menarik, membantu orang ramai Vietnam memahami lebih lanjut tentang salah satu pencapaian hebat masakan dan budaya Itali.