Ikan yang kaya dengan Omega-3 sedap, menguatkan tulang, menyihatkan jantung, dan mengawal gula dalam darah.

Omega-3 telah lama dikenali sebagai nutrien khas yang diperlukan untuk tubuh dengan faedah seperti menguatkan kesihatan kardiovaskular, meningkatkan penglihatan, dan mencegah beberapa penyakit berbahaya.

Hidangan keluarga harus kerap memasukkan hidangan ikan untuk menambah Omega-3 dan nutrien lain yang bermanfaat kepada tubuh.

Ini adalah asid lemak tak tepu yang penting yang tidak dapat dihasilkan oleh badan sendiri, jadi ramai orang sentiasa mencari makanan yang kaya dengan nutrien ini untuk ditambah kepada diet mereka.

Bagi lelaki, jumlah Omega-3 yang perlu diambil setiap hari ialah 1.6g dan bagi wanita, jumlah omega 3 ialah 1.1g.

Banyak jenis ikan telah terbukti secara saintifik mengandungi kandungan Omega-3 yang tinggi dan nutrien lain yang bermanfaat untuk kesihatan manusia.

sardin

Sardin adalah salah satu ikan terkaya dalam omega-3, dengan 1,463g Omega-3 setiap hidangan (150g).

Sardin di Vietnam ditemui di kawasan laut dan air payau di muara sungai, paling banyak terdapat di Sungai Merah, Sungai Yen, Sungai Thu Bon...

Asid lemak Omega-3, terutamanya EPA dan DHA dalam sardin, telah terbukti mempunyai banyak manfaat kardiovaskular seperti mengurangkan risiko banyak penyakit kardiovaskular, mengurangkan keradangan dan meningkatkan fleksibiliti saluran darah, mengurangkan risiko aritmia dan strok.

Selain itu, kajian 2021 dari Open University of Catalonia di Sepanyol mendapati bahawa kerap mengambil sardin, khususnya kira-kira dua kali seminggu, boleh membantu mencegah risiko diabetes jenis 2.

Seiring dengan itu, menurut pakar pemakanan Amerika Serena Poon, satu tin sardin seberat kira-kira 100g mengandungi 350mg kalsium (memenuhi 33% daripada pengambilan kalsium yang disyorkan untuk orang dewasa).

Sardin juga kaya dengan vitamin D dan protein, yang memainkan peranan penting dalam membantu menguatkan tulang, mengurangkan risiko osteoporosis dan mencegah tulang yang lemah apabila kita semakin tua.

tenggiri

100g ikan tenggiri mengandungi 5.5g Omega-3, dianggap sebagai ikan yang paling banyak omega 3, lebih banyak daripada salmon menurut Healthline. Ini adalah makanan laut yang popular di wilayah pantai di seluruh negara.

Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan sekurang-kurangnya dua hidangan ikan berlemak seperti makarel setiap minggu kerana jumlah Omega-3 yang kaya dalam ikan ini mempunyai kesan menurunkan tekanan darah dan mengurangkan tahap kolesterol dalam badan.

Satu kajian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition mendapati bahawa paras gula darah menurun dengan ketara selepas makan ikan berminyak seperti salmon, sardin, herring, ikan bilis dan makarel.

Seiring dengan itu, ikan jenis ini juga sangat baik untuk kesihatan tulang kerana vitamin D dalam makarel akan menyokong metabolisme kalsium dan fosforus, yang penting untuk menyokong perkembangan tulang.

Salmon

Ikan ini sudah menjadi makanan terkenal yang kaya dengan Omega-3. 100g salmon mengandungi 4g Omega-3 dengan banyak kesan seperti mengurangkan keradangan, menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko beberapa jenis kanser.

Di Vietnam, salmon diternak di kawasan tertumpu di Sapa, Dien Bien, Lao Cai, Son La, Ha Giang , Lam Dong...

Salmon juga telah terbukti sebagai makanan yang bagus untuk diabetes jenis 2 kerana kandungan asid lemak Omega-3 yang tinggi. Lemak sihat yang terdapat dalam salmon boleh mengurangkan komplikasi berbahaya diabetes seperti penyakit jantung dan strok.

Selain itu, menurut NIH, hidangan salmon sockeye yang dimasak menyediakan 71% daripada nilai harian vitamin D anda.

Bahan ini penting untuk kesihatan tulang dan mungkin juga memainkan peranan penting dalam memerangi kemurungan dan menyokong imuniti.

siakap

Ikan siakap bukan sahaja kaya dengan Omega-3, ia juga terkenal dengan kandungan kalori yang rendah dan kaya dengan vitamin, protein, kalsium, magnesium, zat besi, dll.

Ikan siakap goreng - hidangan lazat dan berkhasiat.

Di Vietnam, spesies ikan ini biasanya diternak di perairan pantai payau Thua Thien Hue dan di beberapa kawasan air tawar Thai Binh .

Ia adalah asid lemak Omega-3 dan Omega-6 yang terdapat dalam siakap yang membantu mengimbangi paras kolesterol. Justeru, mencegah aterosklerosis, obesiti dan penyakit jantung koronari dengan mengurangkan tekanan pada jantung dan arteri.

Apatah lagi, ikan siakap juga telah terbukti baik untuk tulang kerana ia mengandungi selenium, zink, kalsium, magnesium, dan mineral penting lain yang diperlukan oleh tubuh untuk melindungi tulang.

Ikan siakap juga sering dianggap sebagai pilihan yang baik untuk pesakit kencing manis kerana ikan ini mengandungi antioksidan dan mempunyai ciri anti-radang, yang bermanfaat untuk pesakit kencing manis.

Sumber: https://www.baogiaothong.vn/loai-ca-giau-omega-3-vua-an-ngon-lai-chac-xuong-khoe-tim-kiem-soat-duong-huyet-192240925143116566.htm