Dengan 4.3/5 bintang, kopi ais Vietnam menduduki tempat ke-8 dalam senarai. Penilaian adalah berdasarkan undian daripada pembaca yang pernah atau ingin mencuba minuman ini apabila mereka mempunyai peluang.

24ytgrvf.jpg
Tangkapan skrin

"Minuman ini adalah gabungan kopi hitam yang dibancuh dengan penapis, susu pekat dan ais. Terdapat juga versi lain, hanya terdiri daripada kopi dan ais," Taste Atlas menerangkan.

Laman web terkenal itu juga menekankan bahawa kopi Vietnam kebanyakannya dibancuh daripada kacang robusta. Walaupun di banyak negara lain di seluruh dunia, kacang arabika lebih popular.

w kopi undi 05 1 1542.jpg
Foto: Tran Tuyen

Selepas dibakar, robusta mempunyai rasa manis yang hangus, sedikit pahit. Apabila digabungkan dengan susu pekat, ia mewujudkan keseimbangan. Jika menggunakan arabica, kopi akan mempunyai rasa masam, digabungkan dengan susu, ia akan "tidak menyanjung mulut seperti robusta".

d69f387f38f143b3aa31641d3c7f5925.jpg
Foto: Taste Atlas

Kopi telur ialah wakil Vietnam seterusnya yang muncul dalam senarai. Dengan rasa yang kaya dengan kuning telur yang disebat, rasa manis susu pekat dan sedikit kepahitan kopi, minuman ini sangat popular di kalangan pengunjung.

6f27355fc51a4677b411a6772fb4c311.jpg
Foto: Taste Atlas

Di samping itu, pakar dan pembaca Taste Atlas juga sangat kagum dengan yogurt kopi. Bahan-bahan untuk membuat secawan yogurt kopi Vietnam yang menarik biasanya termasuk susu pekat, yogurt, ais hancur dan kopi penapis berbuih.

Ditubuhkan pada 2015, Taste Atlas (beribu pejabat di Zagreb, Croatia) dikenali sebagai peta yang menghimpunkan hidangan tradisional dari seluruh dunia.

Menurut Matija Babić, pengasas Taste Atlas , penarafan makanan dan minuman adalah berdasarkan pendapat dan ulasan daripada pakar dan pengkritik makanan untuk memastikan kebolehpercayaan anugerah.

Hanoi dan Hue adalah dua destinasi di Vietnam yang tersenarai dalam senarai 50 bandar dengan masakan paling menarik di dunia pada 2024 - 2025 yang diundi oleh majalah berprestij Taste Atlas.