Khasiat pisang untuk pesakit kencing manis

Pisang mempunyai indeks glisemik rendah yang membantu menstabilkan paras gula dalam darah, mengandungi antioksidan yang mengurangkan keradangan, dan serat yang membantu penurunan berat badan.

Pisang membekalkan vitamin A, C, E, B6 dan mineral seperti kalium, magnesium, kalsium, besi, zink, membawa banyak manfaat kesihatan. Menurut Jabatan Pertanian AS, pisang sepanjang kira-kira 18 cm mengandungi 11 mg vitamin C, 4 mcg vitamin A, 0.5 mg vitamin B6, 451 mg kalium, 34 mg magnesium. Di bawah adalah khasiat pisang untuk penghidap diabetes.

Menyokong kawalan gula dalam darah

Pisang mempunyai indeks glisemik (GI) yang rendah iaitu 51. Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan AS, makanan kaya serat seperti pisang adalah mesra diabetes kerana serat membantu mengekalkan paras gula dalam darah stabil dan menggalakkan berat badan yang sihat, sekali gus mengurangkan rintangan insulin.

Pisang mempunyai GI yang rendah dan mesra pesakit kencing manis. Foto: Kim Uyen — Pisang mempunyai GI yang rendah dan mesra pesakit kencing manis. Foto: *Kim Uyen*

Mengurangkan keradangan

Pisang mengandungi flavonoid semulajadi (metabolit tumbuhan), yang bertindak sebagai antioksidan yang membantu mengurangkan bengkak, kerengsaan, dan keradangan.

Menurut kajian 2016 oleh Akademi Sains Pertanian Tropika China, quercetin, flavonoid utama dalam pisang, mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Ia mempunyai keupayaan untuk melawan kerosakan radikal bebas yang membebankan sistem imun.

Kajian 2014 oleh University of Texas, Amerika Syarikat, menunjukkan bahawa keradangan dalam badan boleh membawa kepada beberapa penyakit kronik seperti rheumatoid arthritis, penyakit Crohn, kolitis ulseratif, diabetes dan kanser. Pisang mempunyai sifat anti-radang, jadi makan pisang membantu mencegah penyakit kronik.

Menurunkan berat badan

Menurut Persatuan Jantung Amerika, berat badan berlebihan atau obes meningkatkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes dan strok.

Sebiji pisang sederhana mengandungi 112 kalori, 90% daripadanya berasal dari karbohidrat (karbohidrat). Walaupun tinggi karbohidrat, pisang mempunyai GI yang rendah, yang boleh menghalang lonjakan gula dalam darah, yang bermanfaat untuk penurunan berat badan. Kerana lonjakan gula dalam darah menghalang pemecahan lemak dalam badan.

Pisang mengandungi serat yang tinggi (satu pisang bersaiz sederhana mengandungi 3 gram serat), yang membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengelakkan makan berlebihan, membantu penurunan berat badan.

Kajian 2009 oleh Universiti Brigham Young di AS mendapati bahawa 252 wanita yang meningkatkan pengambilan serat mereka selama 20 bulan mendapat kurang berat badan. Satu lagi kajian 2006 oleh Universiti Texas di AS, ke atas 104 orang (separuh berat badan berlebihan atau obes), menunjukkan bahawa diet rendah serat dan rendah buah meningkatkan risiko obesiti.

Penyelidik menyimpulkan bahawa pisang adalah pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan, mengurangkan risiko penyakit kronik pada orang yang berlebihan berat badan dan obes.

Mai Cat (Menurut Kesihatan Seharian )

Pembaca bertanya soalan tentang diabetes di sini untuk dijawab oleh doktor

Pautan sumber