Mang Den - "Da Lat kedua" di tengah-tengah Tanah Tinggi Tengah.

Di tengah-tengah Tanah Tinggi Tengah yang luas, bandar Mang Den di daerah Kon Plong (Kon Tum) muncul sebagai "Da Lat" kedua dengan iklim yang sejuk sepanjang tahun, pemandangan yang indah dan banyak perkara menarik.

Pekan Mang Den terletak di dataran tinggi di banjaran gunung Truong Son, dengan iklim yang sejuk sepanjang tahun.

Syurga pelancong

Saya telah ke Da Lat ( Lam Dong ) berkali-kali, tetapi baru pada Mac lalu saya berpeluang melawat Mang Den buat kali pertama.

Pekan Mang Den terletak pada ketinggian lebih 1,200 meter, terletak di antara Mang Den Pass dan Violak Pass di Lebuhraya Nasional 24, 50 km dari Bandar Kon Tum . Seperti Da Lat, iklim di pekan Mang Den sejuk sepanjang tahun. Pada pendapat saya, Mang Den lebih asli, tenang, dan jarang penduduknya berbanding Da Lat.

Pintu gerbang bandar Mang Den membawa saya ke jalan yang dipenuhi pokok pain yang menjulang tinggi di kedua-dua belah pihak. Di kaki pokok pain, bunga rhododendron dan myrtle sedang mekar sepenuhnya, memancarkan aroma lembut yang mewujudkan perasaan santai dan nyaman yang aneh.

Pusat bandar Mang Den tidak bising atau hiruk pikuk, tetapi mengekalkan ketenangannya yang semula jadi, hampir tiada bangunan tinggi. Rumah-rumah dan kedai-kedai penduduk tempatan terletak di bawah teduhan pokok-pokok hijau yang sejuk.

Pelancong melawat Taman Seni Mang Den.

Saya bertemu dengan berpuluh-puluh kumpulan pelancong yang melawat Taman Seni Mang Den yang terletak di tengah-tengah bandar. Ini merupakan salah satu tarikan utama pelancongan Mang Den, yang menampilkan kira-kira 3,000 patung kayu, pasar tempatan, medan selera, taman bunga dan banyak lagi, semuanya mempamerkan seni tradisional yang kaya dengan kumpulan etnik di Central Highlands.

Cik Nguyen Thanh Huong dari Bac Ninh, yang melawat Mang Den buat kali pertama, berkata bahawa tempat ini layak digelar syurga untuk pelancongan berasaskan pengalaman dengan anak sungai, air terjun, kampung, dan pengalaman budaya yang ideal. "Setibanya di sini, semua kebimbangan dan keletihan jiwa dan raga seolah-olah hilang, memberi laluan kepada ketenangan. Itulah juga sebabnya saya dan keluarga saya memutuskan untuk tinggal di Mang Den selama sehari dan malam tambahan dan bukannya hanya beberapa jam," kongsi Cik Huong.

Pemandangan semula jadi yang asli di Mang Den

Saya bertemu Encik A Liêng, seorang pemandu teksi di pekan Măng Đen. Encik Liêng ialah seorang minoriti etnik Mơ Nâm – salah satu kumpulan minoriti etnik terbesar di rantau ini. Dilahirkan dan dibesarkan di Măng Đen, Encik Liêng mengingati segala-galanya tentang tanah airnya.

"Pekan Mang Den berasal daripada nama T'mang Deeng bagi orang Mo Nam, yang bermaksud tanah yang rata dan luas serta dataran tinggi milik banjaran gunung Truong Son," jelas Lieng.

Pada musim panas, kawasan yang berpuluh-puluh kilometer jauhnya dari tempat ini sangat panas terik. Walau bagaimanapun, Mang Den menikmati iklim yang sejuk, dengan kelembapan dan kabus sepanjang tahun. Ini menjelaskan mengapa, lebih daripada satu abad yang lalu, pihak Perancis memilih Mang Den sebagai Da Lat kedua untuk pegawai dan askar mereka berehat dan melepaskan diri daripada kepanasan semasa pencerobohan dan pendudukan mereka ke atas Vietnam.

Mang Den mempunyai bunga yang mekar pada setiap musim.

Disebabkan iklimnya yang sederhana, pemandangan semula jadi di Mang Den juga sangat indah, dengan bunga-bunga mekar sepanjang tahun. Pengunjung yang datang ke sini antara Januari dan Mac akan terpikat dengan bunga aprikot, bunga sakura, mimosa, bauhinia dan bunga-bunga lain yang mekar di pergunungan dan hutan, mewujudkan landskap yang menakjubkan.

Mei dan Jun adalah bulan yang paling menyenangkan untuk merasai cuaca yang sejuk dan segar. Dari bulan Jun hingga Julai, sawah padi bertukar menjadi kuning keemasan, dan penduduk tempatan mula menuai, mewujudkan suasana yang meriah dan makmur. Pada masa ini, bunga matahari liar mekar dengan warna kuning yang terang, merentangi pergunungan dan hutan...

Air Terjun Pa Sy sangat indah dan memikat pelancong.

Mang Den merupakan sebuah negeri yang dipenuhi air terjun yang indah. Air Terjun Pa Sy terletak di dalam hutan yang dinaungi oleh pokok-pokok yang rimbun. Untuk sampai ke air terjun ini, pengunjung perlu memanjat anak tangga batu yang lasak. Jika mendekat, air terjun ini kelihatan seperti pintu gerbang ajaib. Air terjun ini menyerupai reben sutera putih yang asli dengan latar belakang hijau hutan gunung yang luas. Di kaki Air Terjun Pa Sy terdapat sebuah tasik biru yang jernih, sepanjang tahun memancarkan aroma gunung yang menyenangkan.

"Mang Den juga mempunyai dua air terjun, Dak Ke dan Lo Ba, yang mengekalkan keindahan aslinya. Airnya berasal dari hutan yang belum disentuh, mengalir di lereng berbatu sebelum mengalir ke tasik di bawah. Buih putih air bercampur dengan gemerisik pokok dan kicauan burung, mewujudkan landskap semula jadi yang damai dan puitis," A Lieng memperkenalkan.

Air Terjun Lo Ba

Terdapat banyak destinasi pelancongan menarik lain di Mang Den. Ini termasuk Tasik Dak Ke, Tasik Toong Da, Tasik Dam Bri, dan Air Terjun Cay Do. Tidak jauh dari pusat bandar terdapat bukit-bukit rumput buluh, Pagoda Khanh Lam, dan patung Our Lady of Mang Den... Di sekitar lokasi ini, terdapat banyak ladang dan pusat peranginan berasaskan pengalaman, sesuai untuk perjalanan menyembuhkan jiwa, membawa orang ramai kembali ke alam semula jadi dan mengalami kehidupan dengan perlahan, jauh dari kesibukan dan kesibukan.

Masakan unik

Ayam bakar merupakan salah satu hidangan istimewa di Mang Den.

Mang Den telah menjadi destinasi pelancongan yang menarik bukan sahaja kerana iklimnya yang sejuk sepanjang tahun dan pemandangan yang indah, tetapi juga kerana masakan tempatannya yang lazat dan unik.

Saya mengunjungi restoran Mang Do – salah satu restoran terkenal di pekan Mang Den, yang menawarkan pelbagai hidangan dengan citarasa pergunungan Central Highlands. Menunya sangat luas, menampilkan hidangan yang belum pernah saya rasai sebelum ini.

Seorang kakitangan di restoran itu berkata bahawa ia menawarkan pelbagai hidangan lazat yang diperbuat daripada hasil tempatan seperti ayam, daging rusa, daging babi, ikan sungai, sayur-sayuran, dan rebung. Hidangan ini mempunyai rasa yang sangat unik kerana ia disediakan dengan pelbagai rempah ratus yang dituai dari gunung dan hutan. "Apabila anda datang ke Mang Den, anda mesti mencuba hidangan istimewa ayam bakar kerana ia adalah hidangan terbaik dan paling bercirikan," kata kakitangan itu.

Banyak hidangan istimewa dengan citarasa pergunungan dan hutan Central Highlands boleh didapati di gerai-gerai di pekan Mang Den.

Sepinggan ayam panggang yang panas terhidang di hadapan saya, memancarkan aroma yang tidak dapat ditolak. Nasi pulut dan kuah pencicah yang diperbuat daripada daun selasih disertakan bersama ayam tersebut. Ayam panggang dari Mang Den mempunyai kulit yang rangup, daging yang lembut namun kenyal, dan rasa yang lazat dan tidak dapat digambarkan.

Selain ayam bakar, ramai pengunjung Mang Den memilih untuk menikmati hidangan "nasi kampung". Hidangan "nasi kampung" termasuk lidi daging babi bakar, nasi pulut yang dimasak dalam tiub buluh, dihidangkan dengan jeruk buah ara, pucuk pakis rebus, dan rebung goreng. Hidangan dalam hidangan "nasi kampung" disediakan dengan teliti, dihias dengan indah, dan menarik.

Pasar Mang Den pada waktu malam

Penduduk tempatan mendedahkan bahawa pasar Mang Den, yang dibuka setiap Sabtu dan Ahad (termasuk petang) di bukit pain di pusat bandar, merupakan tempat yang menawarkan pengalaman budaya dan kulinari yang unik. Berpuluh-puluh gerai mempamerkan pelbagai hidangan istimewa tempatan yang diperbuat daripada daging segar dan kering, berserta pelbagai kek, buah-buahan dan banyak lagi. Pengunjung juga boleh menikmati muzik gong tradisional di Central Highlands. Ruang pasar ini lapang dan diterangi dengan indah oleh lampu berwarna-warni.

* Artikel ini menggunakan beberapa imej yang disediakan oleh rakan sekerja di Kon Tum Newspaper.
TIEN MANH

Sumber: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html