Mang Den - "Da Lat" kedua di tengah-tengah Tanah Tinggi Tengah

Di tengah-tengah Tanah Tinggi Tengah yang luas, bandar Mang Den di daerah Kon Plong (Kon Tum) muncul sebagai "Da Lat" kedua dengan iklim yang sejuk sepanjang tahun, pemandangan yang indah dan banyak perkara menarik.

Pekan Mang Den ialah dataran tinggi dalam banjaran Truong Son, dengan iklim yang sejuk sepanjang tahun.

Syurga pelancong

Saya sudah banyak kali ke Da Lat ( Lam Dong ) tetapi baru Mac lalu baru pertama kali menjejakkan kaki ke Mang Den.

Pekan Mang Den terletak pada ketinggian lebih 1,200 m, antara laluan Mang Den dan laluan Violak di Lebuhraya 24, 50 km dari bandar Kon Tum . Seperti Da Lat, bandar Mang Den mempunyai iklim yang sejuk sepanjang tahun. Pada pendapat saya, Mang Den adalah liar, tenang, dan kurang berpenduduk berbanding Da Lat.

Pintu pagar bandar Mang Den membawa saya ke jalan dengan dua deretan pokok pain tinggi di kedua-dua sisi. Di kaki pokok pain, bunga sim dan mua sedang mekar, mengeluarkan haruman yang lembut, memberikan perasaan santai dan nyaman yang pelik.

Pusat bandar Mang Den tidak bising dan sibuk tetapi masih mengekalkan kedamaian yang wujud, dengan hampir tiada bangunan tinggi. Rumah-rumah dan kedai-kedai penduduk tempatan semuanya terletak di bawah naungan pokok yang sejuk.

Pelancong melawat Taman Seni Mang Den

Saya terserempak dengan berpuluh-puluh kumpulan pelancong mengunjungi Taman Seni Mang Den yang terletak di tengah-tengah bandar. Ini adalah salah satu tarikan pelancongan Mang Den dengan kira-kira 3,000 patung kayu, pasar, medan selera, taman bunga... yang mengandungi nilai seni tradisional kumpulan etnik di Tanah Tinggi Tengah.

Cik Nguyen Thanh Huong dari Bac Ninh, yang pertama kali datang ke Mang Den, berkata bahawa tempat ini layak menjadi syurga untuk pelancongan pengalaman dengan sungai, air terjun, kampung dan lokasi pengalaman budaya yang ideal. "Apabila tiba di sini, segala kerisauan dan kepenatan jiwa raga seolah-olah hilang untuk memberi laluan kepada kerehatan. Itu juga sebab mengapa saya sekeluarga mengambil keputusan untuk tinggal di Mang Den untuk sehari semalam lagi daripada hanya menghabiskan beberapa jam melawat," kongsi Cik Huong.

Pemandangan alam liar di Mang Den

Saya bertemu dengan Encik A Lieng yang bekerja sebagai pemandu servis di pekan Mang Den. Encik Lieng ialah ahli kumpulan etnik Mo Nam - salah satu etnik minoriti dengan populasi terbesar di kawasan ini. Dilahirkan dan dibesarkan di Mang Den, Encik Lieng mengingati segala-galanya tentang tanah airnya.

"Pekan Mang Den berasal daripada nama T'mang Deeng orang Mo Nam, yang bermaksud tanah yang rata, luas dan merupakan dataran tinggi dalam banjaran Truong Son," jelas Encik Lieng.

Pada musim panas, tanah beberapa dozen kilometer dari tempat ini panas. Iklim Mang Den adalah sejuk, lembap dan berkabus sepanjang tahun. Ini menjelaskan mengapa lebih seabad yang lalu, orang Perancis memilih Mang Den sebagai Da Lat kedua untuk penjawat awam dan tentera berehat dan melarikan diri dari panas apabila mereka menceroboh dan menduduki negara kita.

Mang Den mempunyai bunga yang mekar setiap musim.

Cuacanya sederhana sehingga alam di Mang Den juga sangat cantik, bunga-bunga mekar sepanjang tahun. Pengunjung yang datang ke sini dari Januari hingga Mac akan terpikat dengan bunga aprikot, ceri, mimosa dan larangan... mekar, mempamerkan warna mereka di seluruh pergunungan dan hutan, menghasilkan gambar yang cantik.

Dari Mei hingga Jun adalah masa yang paling menarik untuk merasai cuaca yang sejuk. Dari bulan Jun hingga Julai adalah masa apabila sawah padi masak emas, penduduk di sini mula menuai padi, mencipta gambaran yang kaya. Pada masa ini, bunga matahari liar mekar kuning cemerlang, merebak merentasi pergunungan dan hutan...

Air terjun Pa Sy memang cantik dan menarik perhatian pelancong

Mang Den ialah tanah air terjun yang cantik. Air terjun Pa Sy terletak di dalam hutan di bawah deretan pokok yang rendang. Untuk sampai ke air terjun, pengunjung perlu melalui anak tangga batu yang beralun. Apabila menghampiri, air terjun itu kelihatan seperti pintu kayangan. Air terjun itu seperti jalur sutera putih tulen dengan latar belakang hijau pergunungan dan hutan yang luas. Di kaki air terjun Pa Sy terdapat tasik biru jernih, yang sepanjang tahun memancarkan bau harum pergunungan dan hutan.

"Mang Den juga mempunyai dua air terjun, Dak Ke dan Lo Ba, yang mengekalkan keindahan aslinya. Aliran sungai itu berasal dari hutan yang masih asli dan mengalir di atas cerun berbatu sebelum jatuh ke dalam tasik di bawah. Buih putih bercampur dengan bunyi gemerisik pokok hutan dan kicauan burung, mewujudkan gambaran alam semula jadi yang damai dan puitis," kata En. A Lieng.

Air Terjun Lo Ba

Terdapat banyak destinasi pelancongan yang menarik di Mang Den. Ini ialah Tasik Dak Ke, Tasik Toong Da, Tasik Dam Bri dan Air Terjun Cay Do. Tidak jauh dari pusat bandar adalah bukit buluh, Pagoda Khanh Lam, dan patung Our Lady of Mang Den... Di sekeliling tempat-tempat ini, terdapat banyak ladang untuk pengalaman dan bersantai, yang merupakan tempat yang sesuai untuk perjalanan penyembuhan rohani, membawa orang kembali ke alam semula jadi dan merasakan rentak kehidupan dengan perlahan, tanpa bunyi atau kesibukan.

Masakan istimewa

Ayam bakar adalah salah satu keistimewaan Mang Den.

Mang Den menjadi destinasi menarik untuk pelancong bukan sahaja kerana iklimnya yang sejuk sepanjang tahun dan pemandangan yang indah tetapi juga kerana hidangannya yang lazat dan unik.

Saya mengunjungi restoran Mang Do - salah satu restoran terkenal di pekan Mang Den dengan banyak hidangan berperisa Central Highlands. Menu di restoran itu kaya dengan hidangan yang tidak pernah saya nikmati sebelum ini.

Seorang pekerja di restoran itu berkata, restoran itu mempunyai banyak hidangan lazat daripada produk tempatan seperti ayam, rusa, daging babi, ikan sungai, sayur-sayuran dan rebung liar. Hidangan ini mempunyai rasa yang sangat unik kerana ia diperbuat daripada banyak rempah ratus yang dieksploitasi dari pergunungan dan hutan. “Apabila datang ke Mang Den, anda pasti mesti mencuba keistimewaan ayam bakar kerana ini adalah hidangan paling lazat dan tipikal,” kata pekerja ini.

Banyak kepakaran dengan rasa pergunungan dan hutan Central Highlands boleh didapati di gerai-gerai di pekan Mang Den.

Pinggan ayam panggang panas diletakkan di hadapan saya, baunya sangat wangi. Pinggan ayam itu diiringi dengan nasi likat, garam dan sos pencicah daun perilla. Ayam panggang dari Mang Den mempunyai kulit yang rangup, daging yang lembut dan kenyal, dan rasa yang lazat yang tidak dapat digambarkan.

Selain ayam bakar, ramai pengunjung yang datang ke Mang Den memilih dulang "nasi kampung" untuk dinikmati. Satu bahagian nasi kampung termasuk 1 lidi daging babi panggang, nasi buluh yang dihidangkan dengan buah tin masin, daun pakis rebus dan rebung tumis. Hidangan dalam dulang "nasi kampung" disediakan dengan teliti, dihias dengan cantik dan menarik.

Pasar malam Mang Den

Penduduk tempatan mendedahkan bahawa pasar Mang Den dibuka setiap Sabtu dan Ahad (termasuk petang) di bukit pain di tengah bandar, yang merupakan tempat yang mengandungi ruang budaya dan masakan yang unik. Terdapat berpuluh-puluh gerai yang menjual dan memperkenalkan pelbagai hidangan istimewa tempatan yang diperbuat daripada daging segar, daging kering, kuih-muih, buah-buahan dan sebagainya. Di tempat ini juga pengunjung boleh menikmati seni gong Tanah Tinggi Tengah. Ruang pasarnya lapang dan berkilauan indah dengan lampu berwarna-warni.

* Artikel menggunakan beberapa imej yang disediakan oleh rakan sekerja di Kon Tum Newspaper.
KEMAJUAN

Sumber: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html