Ibu mertua memulakan perniagaan dengan menantu Baratnya

Pada usia 53 tahun, Cik Le Thi Ngoc Trinh (dari Tay Ninh ) memulakan perniagaan dengan menantu Perancisnya membuka restoran yang menjual hidangan tradisional Vietnam di Ho Chi Minh City. Anehnya, restoran itu mendapat sokongan daripada ramai pelanggan asing.

Kisah ibu mertua dan menantu Baratnya - Timothée Rousselin (sering dipanggil Tim) membuka restoran di Daerah 1 (HCMC) membuatkan ramai yang ingin tahu dan berminat.

"Restoran nenek"

Begitulah cara Encik Tim dengan hormat dan bangga memperkenalkan kepada ramai tetamu asing dan Vietnam tentang orang penting di sebalik restoran keluarganya, yang baru dibuka pada awal November.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 1. — *Puan Trinh gembira membuka restoran bersama anak perempuan dan menantunya.*

Tim berkata semuanya bermula pada 2021, apabila Puan Trinh datang dari Tay Ninh ke Ho Chi Minh City untuk menjaga isterinya, Cik Eley Nhung Rousselin, yang melahirkan anak pertama mereka. Sejak itu, dia tinggal di bandar dan membantu mereka menguruskan kerja rumah dan menjaga anak-anak. "Tidak lama selepas itu, ibu dan isteri saya memutuskan untuk membuka restoran dalam talian yang menjual dua hidangan: kari ayam dan sup daging lembu di Thu Duc City untuk memanfaatkan masa lapang mereka untuk mendapatkan pendapatan tambahan. Selepas hampir setengah tahun, atas banyak sebab, ibu dan isteri saya berhenti meneruskannya. Namun, membuka restoran kecil yang memasak hidangan tradisional Vietnam sentiasa menjadi impian nenek saya," kata lelaki Perancis itu. November lalu, Tim dan isterinya menemui lokasi dan bersama-sama Puan Trinh menjalankan "projek impian" supaya ibunya boleh menjadi ketua chef. Begitulah lahirnya Lulis's Kitchen, sebuah restoran yang dinamakan sempena nama Tim dan dua anak isterinya, Louis dan Lilas.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 2. — *Sebilangan besar pelanggan di restoran itu adalah warga asing.*

Cikgu Trinh bertanggungjawab memasak dengan pembantu dapur. Cik Eley Nhung dan beberapa kakitangan bertanggungjawab menyambut tetamu dan meja menunggu. Encik Tim kini merupakan pengurus restoran lain di Ho Chi Minh City dan datang ke restoran itu setiap hari selepas bekerja untuk membantu. Restoran ini dibuka dari 8 pagi hingga 10 malam dengan menu antara 59,000 hingga 109,000 VND bergantung pada hidangan. Cik Trinh berkata, hidangan "terlaris" di sini ialah kari ayam, selain hidangan tradisional Vietnam seperti lumpia, lumpia, banh mi bi, banh xeo...

"Menantu kata sedap...adalah motivasi"

"Semasa di kampung halaman, saya buka kedai kopi jadi saya juga suka berniaga. Saya masak untuk saudara-mara di rumah dan kemudian memasak untuk pelanggan dengan cara yang sama, mengikut resepi keluarga. Menantu saya adalah warga asing, tetapi apabila dia makan masakan yang saya masak, dia masih memuji dan menyukainya, jadi itulah motivasi saya untuk membeli dan membeli barang-barang yang sangat mengejutkan dan suka untuk membeli dan menjual. hidangan yang saya masak," katanya.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 3. — *Cik Eley Nhung berkahwin dengan Encik Tim pada penghujung tahun 2020. Cik Trinh sentiasa menyokong mereka dalam menjaga anak-anak.*

Cik Trinh berharap dapat memperkenalkan kepada tetamu asing kepelbagaian dan kekayaan masakan Vietnam. Khususnya, dia mahu bihun gulung Tay Ninh - keistimewaan kampung halamannya - dikenali lebih ramai orang. Cik Clara (26 tahun), warga Belgium yang kini tinggal dan bekerja di Ho Chi Minh City, berkata dia adalah pelanggan tetap Lulis's Kitchen. Dia sangat kagum dengan rasa masakan di sini terutama kari ayam. Gadis Belgium itu berkata bahawa pada masa lapang, dia sering menjemput rakan sekerja dan rakan untuk menyokong. Bagi pihaknya, Cik Eley Nhung, isteri Tim, berkata dia amat gembira untuk membuka restoran ini bersama ibu dan suaminya. Telah berkahwin sejak November 2020, mereka kini mempunyai 3 orang anak dan bersama-sama membina rumah tangga bahagia di Ho Chi Minh City. Dia berharap hidangan dengan resipi ibunya dan dedikasi pasangan itu akan semakin mendapat kasih sayang lebih ramai pengunjung.