Petua Telur Paling Sihat Jika Anda Mempunyai Kolesterol Tinggi

Sama ada telur sihat atau tidak bergantung pada cara anda menyediakannya. Menambah sayur-sayuran berwarna-warni pada telur anda boleh membantu anda kenyang sehingga makan tengah hari, terima kasih kepada protein dalam telur dan serat daripada sayur-sayuran.

Khususnya, bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan mengurangkan makanan tinggi kolesterol dan lemak tepu. Satu telur besar mempunyai 186 miligram kolesterol tetapi hanya 1.5 gram lemak tepu.

Di bawah, pakar Beth Bradford, seorang penyelidik tentang pemakanan, kecergasan dan penuaan yang sihat untuk laman web kesihatan Health Digest (AS), berkongsi petua tentang memasak telur paling sihat untuk orang yang mempunyai tahap kolesterol tinggi.

Anda boleh memisahkan kuning dan membuat telur hancur atau telur dadar daripada beberapa putih telur.

Asingkan kuning telur

Untuk mengekalkan paras kolesterol anda rendah, anda boleh mengasingkan kuning telur dan membuat telur hancur atau telur hancur daripada beberapa putih telur. Anda juga boleh merebus telur dan buang kuningnya. Dua putih telur mempunyai lebih banyak protein daripada satu telur tetapi tiada kolesterol atau lemak tepu, menurut Health Digest.

Untuk menjadikan putih telur lebih lazat, anda boleh menambah beberapa makanan penurun kolesterol. Tambahkan makanan pada telur anda yang menurunkan kolesterol jahat atau meningkatkan kolesterol baik untuk meningkatkan kesihatan jantung.

Makanan penurun kolesterol untuk ditambah ke dalam masakan telur

Makanan yang sesuai untuk dimakan dengan putih telur hancur termasuk oat, kekacang, tomato dan alpukat.

Makanan yang sesuai untuk dimakan dengan putih telur hancur termasuk oat, kekacang, tomato dan alpukat.

Oat adalah sumber yang kaya dengan serat larut - bahan yang mengikat kolesterol dalam usus kecil dan menyingkirkannya dari badan. Ini mengurangkan jumlah kolesterol yang memasuki darah. Oleh itu, memilih semangkuk kecil oatmeal dengan putih telur untuk sarapan pagi adalah cara terbaik untuk mengawal paras kolesterol semasa memulakan hari. Kacang juga tinggi serat larut, jadi anda juga boleh menambah kacang ke dalam ulam.

Makanan yang kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, seperti alpukat, boleh membantu meningkatkan kolesterol baik. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal perubatan Clinical and Investigative Medicine , diet yang kaya dengan tomato, yang mengandungi likopena antioksidan yang kuat, juga boleh meningkatkan tahap kolesterol baik sebanyak 15%.

Walaupun telur tinggi dalam kolesterol, kolesterol diet tidak sama dengan kolesterol darah, jelas Persatuan Jantung Amerika. Apa yang lebih penting ialah pemakanan keseluruhan diet anda, yang sepatutnya rendah lemak tepu, gula dan garam, menurut Health Digest.

Sumber: https://thanhnien.vn/meo-an-trung-lanh-manh-nhat-neu-ban-bi-mo-mau-cao-185241031205959978.htm