Ingin menurunkan tekanan darah dan melindungi jantung, apakah jenis jus yang perlu anda minum?

Tomato dikelaskan sebagai makanan yang menyihatkan jantung. Ini kerana tomato mengandungi banyak sebatian biologi yang memberi kesan positif pada saluran darah, tekanan darah dan lipid darah.

Banyak kajian menunjukkan bahawa komponen dalam tomato seperti likopena, karotenoid, kalium dan sebatian antioksidan boleh mengganggu mekanisme biologi yang menjejaskan tekanan darah dan fungsi saluran darah, menurut laman web kesihatan Medical News Today (UK).

Jus tomato mengandungi nutrien yang membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesihatan jantung.

FOTO: AI

Dalam kajian yang diterbitkan dalam jurnal Food Science & Nutrition , saintis Jepun mendapati bahawa orang yang kerap minum jus tomato selama setahun telah meningkatkan indeks tekanan darah. Khususnya, pada orang yang mengalami tekanan darah yang sedikit meningkat atau dalam peringkat pra-hipertensi, tekanan darah sistolik menurun secara purata 141.2 mmHg kepada 137.0 mmHg. Sementara itu, tekanan darah diastolik menurun daripada 83.3 kepada 80.9 mmHg.

Sementara itu, meta-analisis yang diterbitkan dalam jurnal Phytomedicine mendapati bahawa produk tomato tertentu mengurangkan tekanan darah sistolik dengan ketara berbanding plasebo. Kesannya lebih kuat pada orang yang mempunyai tekanan darah tinggi. Produk tomato yang dimaksudkan termasuk ekstrak tomato dan jus.

Selain kesannya terhadap tekanan darah, tomato juga membantu mengurangkan trigliserida darah, membantu badan membakar lemak dan mengawal lipid darah dengan lebih baik. Faedah ini adalah disebabkan oleh kesan biologi berikut:

Lycopene

Lycopene adalah antioksidan kuat yang boleh menghalang pengoksidaan kolesterol berbahaya. Kajian oleh Universiti Cambridge (UK) menunjukkan bahawa likopena dalam tomato meningkatkan fungsi endothelial vaskular dalam pesakit penyakit arteri koronari.

Potassium

Tomato adalah sumber kalium yang baik. Mineral ini juga memainkan peranan penting dalam mengimbangi natrium dan kalium dalam badan, mengurangkan tekanan dalam dinding saluran darah dengan menggalakkan perkumuhan natrium dan vasodilatasi. Ini membantu untuk meneutralkan kesan natrium pada tekanan darah.

Sebatian tumbuhan lain

Jus tomato juga mengandungi sebatian seperti oxo-ODA, esculeoside A, GABA dan polifenol yang boleh mengawal metabolisme tenaga, mengurangkan keradangan dan mengurangkan kolesterol berbahaya. Kesan ini secara tidak langsung akan mengekalkan tekanan darah yang sihat.

Mengurangkan kekejangan vaskular

Disebabkan oleh aktiviti antioksidan dan keupayaan untuk meningkatkan fungsi endothelial, jus tomato mengurangkan kekejangan arteri. Ini mengakibatkan saluran menjadi lebih melebar apabila aliran darah meningkat, sekali gus mengurangkan ketegangan pada jantung.

Satu perkara yang perlu diambil perhatian apabila menggunakan jus tomato adalah tidak menambah garam. Di samping itu, untuk menyerap likopena dalam tomato dengan baik, anda perlu memberi perhatian kepada bagaimana ia disediakan. Lycopene adalah bahan larut minyak. Oleh itu, apabila meminum jus tomato, anda harus menggabungkannya dengan sedikit minyak sayuran, seperti minyak zaitun, untuk meningkatkan penyerapan likopena, menurut Berita Perubatan Hari Ini .

Sumber: https://thanhnien.vn/muon-ha-huyet-ap-va-bao-ve-tim-mach-nen-uong-loai-nuoc-ep-nao-185251003132648772.htm