Meningkatkan nilai herba perubatan yang berharga

Menanam tumbuhan ubatan di bawah kanopi hutan di daerah Tuong Duong, Nghe An. (Foto: HOAI THU) — Menanam tumbuhan ubatan di bawah kanopi hutan di daerah Tuong Duong, Nghe An . (Foto: HOAI THU)

Menurut kajian oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), pada masa ini hampir 50% orang dewasa yang tinggal di kawasan bandar mempunyai lemak darah tinggi, terutamanya tertumpu dalam kumpulan umur 35-44 tahun. Punca utama adalah disebabkan oleh diet dan gaya hidup yang tidak saintifik, kurang bersenam, pengambilan makanan segera, daging merah, organ haiwan dan alkohol, bir... Itu telah meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida yang membawa kepada lemak darah tinggi, menyebabkan saluran darah tersumbat dan meningkatkan risiko strok...

Daripada punca dan kemudaratan yang dinyatakan di atas, dapat dilihat bahawa permintaan terhadap makanan perlindungan kesihatan terutamanya produk yang menghalang atau menyokong rawatan gangguan lipid adalah sangat tinggi. Memandangkan permintaan, banyak syarikat farmaseutikal telah menghasilkan produk yang mengurangkan lipid darah, tetapi kebanyakannya masih merupakan bahan aktif mentah yang sukar diserap secara lisan. Sesetengah produk import mempunyai kualiti yang baik tetapi harga yang tinggi dan asal usul yang tidak diketahui, menyebabkan kekeliruan kepada pengguna.

Faktor-faktor ini telah mendorong Dr. Nguyen Thi Mai Huong dan rakan-rakannya di Pusat Fizik Gunaan dan Peralatan Saintifik , Institut Fizik (Akademi) untuk menyelidik dan melaksanakan projek "Pembangunan komersial Nano dihydroquercetin (Taxifolin) yang diekstrak daripada larch merah (Dahurian larch) untuk menyokong penstabilan lipid darah/UD2SPTM-2" (kod. Untuk menghasilkan berdasarkan penggunaan nanoteknologi gel cecair kepada bahan aktif Dihydroquercetin yang diekstrak daripada larch merah, pasukan penyelidik terpaksa melalui banyak kesukaran dan kepayahan.

Melalui penyelidikan, bahan aktif biologi Dihydroquercetin yang diekstrak daripada pokok pain merah mempunyai kesan melambatkan pengoksidaan lipid membran sel, meneutralkan kesan berbahaya radikal bebas dan mengawal proses keradangan, anti-edema. Selain itu, beberapa kajian juga menunjukkan kesan Dihydroquercetin terhadap penyakit seperti: Iskemia, hati berlemak, mengurangkan kolesterol jahat, meningkatkan peredaran darah serebrum...

Walau bagaimanapun, bahan aktif ini kurang larut dalam air dan sukar untuk diserap secara lisan. Untuk mengatasi situasi ini, saintis telah berjaya meneliti proses nanoteknologi Dihydroquercetin dengan saiz lebih kecil daripada 50nm. Terima kasih kepada itu, bahan aktif boleh dengan mudah tersebar sepenuhnya di dalam air, cepat diserap ke dalam badan dan memaksimumkan kesannya dalam merawat penyakit lipid darah. Terutamanya, produk ini berasal dari semula jadi, selamat, berkesan dan sesuai untuk ramai pengguna.

Sebelum melaksanakan projek tersebut, kumpulan Dr Nguyen Thi Mai Huong telah menjalankan penyelidikan dan kerjasama saintifik sebagai premis seperti: Topik penyelidikan peringkat VAST (Akademi) yang dipengerusikan oleh unit "Penyelidikan tentang sifat fizikal kompleks berstruktur nano dihydroquercetin dan melanin yang diekstrak daripada alam semula jadi, dengan aktiviti biologi menentang pengoksidaan dan menghalang sel kanser", kod: KHCVL-203/2019. Kerjasama penyelidikan saintifik antara Pusat Fizik Gunaan dan Peralatan Saintifik dengan Akademi Sains Belarusia dan Institut Biologi - Akademi Sains Rusia mengenai sebatian aktif biologi asal semula jadi serta penggunaan persediaan Dihydroquercetin yang diekstrak daripada pain merah...

Selain itu, kumpulan itu juga merujuk penerbitan dalam jurnal berprestij di seluruh dunia serta pensijilan WTO bagi produk Dihydroquercetin dengan hak untuk diedarkan ke seluruh Eropah sebagai makanan yang menyokong kesihatan...

Dr Nguyen Thi Mai Huong berkata: Bahan aktif Dihydroquercetin, sebelum bersaiz nano, sudah pun menjadi herba perubatan berharga dengan banyak kegunaan, terutamanya keupayaannya untuk menyokong penstabilan lipid darah dan kapasiti antioksidan yang sangat tinggi. Kajian dari Makmal Brunswick (AS) menunjukkan bahawa Dihydroquercetin (pati dengan ketulenan lebih 97%) mempunyai indeks antioksidan ORAC sebanyak 104,126µmol TE/g (setara Trolox per gram), 55 kali lebih tinggi daripada vitamin C dan jauh mengatasi vitamin E. Ini adalah salah satu daripada beberapa bahan aktif semulajadi yang hampir bebas daripada radikal bebas yang mampu meneutralkan badan.

Namun, melalui penyelidikan, bahan aktif apabila nano-ized juga mempunyai keupayaan untuk menyokong penstabilan lipid darah serta meningkatkan anti-pengoksidaan dengan ketara berbanding produk bukan nano.

Ahli-ahli majlis penerimaan projek semua bersetuju bahawa kejayaan penyelidikan produk Nano Dihydroquercetin bukan sahaja mempunyai kepentingan saintifik tetapi juga mempunyai nilai tinggi dalam aplikasi praktikal, dengan potensi untuk pembangunan dan pengkomersilan. Produk ini pada mulanya telah diterima baik oleh pasaran dan hasil komersial memenuhi keperluan Akademi. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mengira sepenuhnya dan terperinci kos mencipta produk dan harga sebagai asas untuk menilai kelebihan daya saing dan membangunkan rancangan untuk mengkomersialkan produk. Majlis penerimaan projek peringkat Akademi telah menilai projek itu sebagai cemerlang.

Kejayaan pasukan penyelidik bukan sahaja produk diberikan paten untuk penyelesaian yang berguna dan berjaya membina proses teknologi untuk mengeluarkan Nano Dihydroquercetin dalam bentuk gel, tetapi juga mempunyai kepentingan yang besar dari segi penyelidikan saintifik dan aplikasi praktikal. Ini juga menjadi tunjang untuk membuka hala tuju penyelidikan baharu dalam penghasilan produk dengan kesan terapeutik dengan menggabungkan teknologi nano dengan bahan aktif yang diekstrak daripada herba perubatan asli di negara ini pada harga yang berpatutan.

NHAT MINH

Sumber: https://nhandan.vn/nang-cao-gia-tri-cac-duoc-lieu-quy-post906808.html