Gulung Spring Goreng Suku Lama Hanoi: Pengalaman Masakan 80,000 VND

Temui tarikan lumpia goreng, makanan jalanan Hanoi yang dihormati oleh akhbar antarabangsa, dan ketahui sebab pelancong terpesona dengan ruang kulinari yang unik di Ta Hien.

Daya tarikan makanan jalanan Hanoi

Apabila malam tiba, Old Quarter Hanoi berubah menjadi pemandangan makanan jalanan yang meriah, di mana pengunjung boleh melibatkan diri dalam gaya hidup tempatan. Duduk di atas kerusi plastik rendah, menikmati makanan yang lazat dan memerhati orang ramai yang lalu-lalang adalah bahagian yang tidak boleh diketepikan dalam perjalanan untuk menerokai ibu kota. Baru-baru ini, pelancong Ariane Cruz dari Brazil mempunyai pengalaman yang tidak dapat dilupakan di Jalan Ta Hien, tempat dia mula-mula merasai lumpia goreng yang terkenal.

Ariane Cruz menikmati lumpia goreng di Old Quarter Hanoi

"Restoran ini kecil tetapi mejanya penuh dengan pelanggan. Saya rasa ia sangat menarik. Restoran ini begitu ramai, makanannya pasti sedap," Ariane berkongsi rasa terujanya apabila dia memutuskan untuk singgah di sebuah rumah bir yang sesak.

Gulung lumpia goreng: Bintang makanan jalanan

Atas cadangan kakitangan, Ariane memesan sepinggan lumpia goreng untuk dibawa bersama birnya. Hidangan ini, juga dikenali sebagai lumpia di Selatan, adalah salah satu wakil masakan Vietnam yang tipikal dan telah dihormati berkali-kali oleh majalah masakan antarabangsa.

TasteAtlas telah memasukkan lumpia goreng dalam senarai "100 makanan bergoreng terbaik di dunia" pada awal 2025 dan "100 pembuka selera terbaik di dunia". Sebelum ini, CNN turut mengundi hidangan ini dalam "50 makanan terbaik di dunia" teratas.

Hidangan penuh lumpia goreng berharga kira-kira 80,000 VND.

Perisa yang menakluki pengunjung

Apabila gulungan air panas itu dibawa keluar, Ariane serta-merta tertarik dengan penampilan menarik mereka. Hidangan itu dihidangkan dengan semangkuk sos masam manis istimewa dan sepinggan herba segar. "Sangat lazat. Spring rolls digoreng garing, lebih banyak anda kunyah, lebih mengagumkan," dia meluahkan perasaannya sejak suapan pertama.

Kertas nasi keemasan dan rangup membaluti inti, gabungan harmoni daging cincang, cendawan telinga kayu, bihun, telur dan sayur-sayuran cincang seperti lobak merah dan bawang. Walaupun dia tidak tahu dengan tepat apakah semua bahan itu, Ariane mengulas: "Bahan-bahannya digabungkan dengan sempurna, dan rasanya lebih enak dengan sos ikan. Sos ikan ini mempunyai rasa masam, seperti rasa cuka."

Pelancong wanita asing menikmati lumpia goreng, terus memujinya sebagai murah dan lazat

Pengalaman berharga dengan kos yang berpatutan

Salah satu faktor yang memeranjatkan Ariane ialah harga makanan tersebut. "Makanannya sedap dan harganya sangat murah. Satu pinggan lumpia goreng seperti ini hanya 16 Real (kira-kira 80,000 VND)," katanya. Harga yang berpatutan dan kualiti yang luar biasa adalah kelebihan besar makanan jalanan Hanoi.

Selain rasa, sikap mesra kakitangan dan kesibukan, suasana tempatan bandar lama juga menyumbang kepada mencipta pengalaman yang lengkap. Menikmati makanan yang lazat sambil berendam dalam irama rancak jalanan meninggalkan kesan mendalam kepada pelancong wanita itu.

Pengalaman menikmati masakan Hanoi Old Quarter

• Masa yang sesuai: Petang ialah apabila bandar lama, terutamanya kawasan Ta Hien, menjadi paling meriah dan sibuk.
• Kaedah pembayaran: Kebanyakan gerai makanan jalanan memilih wang tunai, jadi anda harus menyediakan beberapa mata wang Vietnam.
• Terokai kepelbagaian: Selain lumpia goreng, Hanoi mempunyai banyak lagi makanan jalanan yang menarik seperti kek goreng, kek nasi hijau, ladu ubi kayu, kopi telur dan ais krim Trang Tien. Jangan teragak-agak untuk mencuba hidangan baru.
• Bersiar-siar: Cara terbaik untuk menerokai bandar lama adalah dengan berjalan kaki. Anda juga boleh menaiki cyclo atau menggunakan apl ride-hailing untuk perjalanan yang lebih mudah.

Sumber: https://baolamdong.vn/nem-ran-pho-co-ha-noi-trai-nghiem-am-thuc-80000-dong-397621.html