Artisan Nguyen Thi Hai: Menghidupkan semula varieti teh kuno, membawa aroma teh tempatan kepada khalayak yang lebih luas.

Di tengah-tengah bukit teh hijau yang subur di La Bang, wilayah Thai Nguyen, terletak seorang wanita yang telah mendedikasikan hati dan jiwanya untuk memelihara dan menghidupkan semula rasa tanah airnya. Artisan Nguyen Thi Hai, Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Teh La Bang, bukan sahaja "pemelihara jiwa" teh tradisional midland, tetapi juga penyokong bersemangat untuk membawa produk teh Vietnam ke pasaran melalui pemikiran dan pendekatan yang inovatif.

Video yang dikongsi oleh artis Nguyen Thi Hai:

Bimbang tentang potensi kepupusan varieti teh pertengahan purba, tukang Nguyen Thi Hai, Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Teh La Bang, telah menemui hala tuju baharu: mengubah nilai-nilai tradisional kepada produk moden. Barisan produk inovatif seperti teh hitam, serbuk matcha dan teh tiub buluh bukan sahaja mengekalkan rasa semula jadi La Bang tetapi juga menakluki pasaran yang mencabar seperti Jepun.

“Saya sentiasa mengambil berat tentang cara membangunkan ekonomi sambil memelihara nilai-nilai unik tanah air saya. Apabila saya menubuhkan koperasi ini, saya menumpukan usaha saya untuk membina jenama, sentiasa membuat kajian dan inovasi, serta membangunkan produk yang memenuhi piawaian organik. Selain teh tradisional, kami telah membuat kajian dan melancarkan banyak produk baharu seperti teh hitam, matcha dan teh tiub buluh… yang pada mulanya telah diterima baik dan digemari oleh pengguna,” kongsi artisan Hai.

Artisan Nguyen Thi Hai, Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Teh La Bang, sentiasa mengambil berat tentang varieti teh purba di tanah airnya.

Menurut Cik Nguyen Thi Hai, setiap produk baharu merupakan cara untuk memelihara varieti teh midland purba, varieti teh yang telah dikaitkan dengan penduduk La Bang selama beberapa generasi tetapi berada dalam bahaya "dilupakan" kerana nilainya yang rendah. "Jika kita tidak mewujudkan hala tuju baharu dan meningkatkan nilai produk, varieti teh berharga ini akan beransur-ansur hilang. Itulah sebabnya saya bertekad untuk menyelidik dan mencipta produk bernilai lebih tinggi supaya koperasi dapat membelinya pada harga yang berpatutan, sekali gus membantu orang ramai meningkatkan pendapatan mereka. Apabila kehidupan mereka bertambah baik, orang ramai akan kembali menanam dan menjaga teh purba ini," Cik Hai bercerita.

Antara produknya, rangkaian teh tiub buluh merupakan salah satu produk yang amat diminatinya. Idea ini berasal daripada imej tiub buluh, yang berkait rapat dengan kehidupan Vietnam, digabungkan dengan teh La Bang kuno, mewujudkan keharmonian antara alam semula jadi dan budaya. Sementara itu, serbuk matcha dan teh hijau organik membuka pasaran baharu, memenuhi keperluan kecantikan dan masakan golongan muda, terutamanya wanita. Daripada krim badan dan kuih-muih hinggalah minuman, rasa teh La Bang kini terdapat dalam banyak produk moden, malah dieksport ke Jepun.

Usaha-usaha tersebut telah membuahkan "buah yang manis". Di bawah kepimpinan artisan Nguyen Thi Hai, Koperasi Teh La Bang telah berkembang secara mampan, dengan pendapatan meningkat secara berterusan dari tahun ke tahun: daripada 3 bilion VND pada tahun 2020 kepada 4.5 bilion VND pada tahun 2024, mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk 20 pekerja tetap (kebanyakannya wanita) dan lebih daripada 100 pekerja bermusim.

Artisan Nguyen Thi Hai telah diberi penghormatan untuk menerima Anugerah Wanita Vietnam 2025.

Cik Hai juga menganjurkan banyak kursus latihan mengenai penanaman, penuaian dan teknik pemprosesan teh yang selamat, berkongsi pengalaman praktikal dan menyediakan sokongan teknikal kepada petani di dalam dan di luar wilayah. Koperasi ini kini menghubungkan lebih daripada 200 isi rumah, membina kawasan bahan mentah seluas 27 hektar yang memenuhi piawaian organik dan VietGAP. Satu produk telah diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang, mencapai gelaran Produk Perindustrian Luar Bandar Cemerlang di peringkat wilayah pada tahun 2022 dan Produk Pertanian Cemerlang di peringkat wilayah pada tahun 2024.

Pada masa yang sama, koperasi itu melabur dalam bengkel seluas 1,000 meter persegi, bilik pameran, sistem jentera moden, mengaplikasikan piawaian ISO 22000:2018, dan menjalani transformasi digital yang komprehensif, mengembangkan saluran jualan dalam taliannya. Hasilnya, pendapatan pada tahun 2024 mencecah 9 bilion VND, menyumbang kepada peningkatan pendapatan penduduk tempatan (purata 8-9 juta VND/bulan) dan mewujudkan lebih banyak pekerjaan di kawasan tersebut.

"Setiap produk teh merupakan kemuncak tangan, minda, dan kecintaan terhadap tanah air. Saya mahu apabila seseorang memegang secawan teh La Bang di tangan mereka, mereka bukan sahaja menikmati rasanya tetapi juga merasai kisah budaya di sebaliknya," kongsi artisan Nguyen Thi Hai.

Tidak berpuas hati hanya dengan menghasilkan teh, artisan Nguyen Thi Hai juga telah membangunkan model pelancongan budaya teh. Pelancong, pelajar dan penggemar teh boleh pergi ke ladang teh untuk memetik daun teh, memproses teh secara manual dan belajar cara membancuh serta menikmati teh dalam gaya Thai Nguyen. Pengalaman ini membantu menyebarkan rasa cinta terhadap pokok teh, simbol ketabahan, ketekunan dan kreativiti wanita Vietnam. Setiap bulan, Cik Hai mengalu-alukan antara 200 dan 500 pengunjung, termasuk pelajar, pelancong antarabangsa dan lain-lain, yang datang untuk mempelajari dan merasai budaya teh Vietnam.

Gadis-gadis itu menikmati masa mereka di bukit-bukit teh hijau yang subur.

Banyak aktiviti amali seperti memetik dan memproses teh boleh didapati di La Bang, wilayah Thai Nguyen.

“Pada masa ini, koperasi kami sedang melaksanakan pelbagai aktiviti perkhidmatan yang berkaitan dengan pengalaman pelancongan pertanian, seperti menganjurkan lawatan untuk penduduk tempatan, pelancong dan pelajar untuk pergi terus ke ladang teh bagi memetik teh bersama penduduk tempatan, mempelajari cara memproses teh secara manual, membungkus produk dan mempelajari tentang budaya teh… Pelancong juga boleh merasai cara membancuh dan menikmati teh yang tersendiri di Thai Nguyen, terutamanya ciri-ciri unik rantau La Bang.”

Walau bagaimanapun, semasa proses pelaksanaan, kami juga menghadapi banyak kesukaran. Pertama, kesedaran penduduk tempatan tentang model pelancongan komuniti masih terhad; ramai orang tidak benar-benar memahami maksud dan faedah jangka panjang pelancongan yang berkaitan dengan pertanian. Mengubah pemikiran dan tabiat pengeluaran petani juga memerlukan masa. Di samping itu, terdapat kekurangan tanah untuk pembangunan dan pelaburan dalam infrastruktur pelancongan, yang menjadikan pengembangan skala operasi sangat sukar,” kongsi Cik Nguyen Thi Hai.

Melalui usaha berterusan beliau dalam inovasi dan kreativiti, artisan Nguyen Thi Hai telah menyumbang kepada peningkatan jenama teh La Bang, mengubah imej wanita luar bandar menjadi simbol keyakinan, daya tahan, dan aspirasi. Baru-baru ini, artisan Nguyen Thi Hai telah diberi penghormatan dengan Anugerah Wanita Vietnam 2025. Berkongsi perasaannya setelah menerima anugerah berprestij ini, Cik Hai berkata: “Saya sangat gembira dan teruja untuk menerima Anugerah Wanita Vietnam. Ini bukan sahaja sumber kebanggaan tetapi juga pengiktirafan terhadap usaha dan sumbangan saya sejak kebelakangan ini. Anugerah ini juga merupakan galakan yang hebat untuk saya terus berusaha, menyebarkan nilai-nilai positif, dan memberi inspirasi kepada lebih ramai orang, berkongsi dan menyebarkan semangat wanita Vietnam di era baharu.” Anugerah Wanita Vietnam 2025 merupakan pengiktirafan yang sewajarnya untuk perjalanan itu, perjalanan seorang wanita yang berani berfikir, berani bertindak, dan berani mengimpikan masa depan yang hijau untuk kampung halamannya, Thai Nguyen.

Sumber: https://baotintuc.vn/xa-hoi/nghe-nhan-nguyen-thi-hai-hoi-sinh-giong-che-co-dua-huong-tra-que-vuon-xa-20251016100438061.htm