Ramai orang yang mengamalkan gaya hidup sihat percaya bahawa hidangan yang lebih berwarna, lebih sihat. Malah, pakar pemakanan juga menggalakkan memilih buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna cerah, kerana ini adalah petanda bahawa ia mengandungi sebatian tumbuhan yang lebih bermanfaat yang dipanggil flavonoid.
Menurut Real Simple , kajian yang dijalankan oleh Universiti Edith Cowan (Australia) menunjukkan bahawa menambah makanan yang kaya dengan flavonoid ke dalam diet boleh mengurangkan risiko penyakit kronik dengan ketara, di samping meningkatkan umur panjang dan kualiti hidup.
Epal adalah sumber kuersetin, serat, dan vitamin C yang baik.
Flavonoid dan Awet Muda: Sambungan Yang Luar Biasa
Penyelidikan yang dijalankan ke atas lebih 120,000 orang dalam tempoh lebih sedekad mendapati bahawa mengambil kira-kira 500mg flavonoid setiap hari boleh mengurangkan risiko kematian daripada semua punca sebanyak 16%, sambil mengurangkan risiko penyakit seperti penyakit kardiovaskular, diabetes jenis 2 dan penyakit pernafasan sebanyak kira-kira 10%.
"Ini adalah jumlah flavonoid yang anda boleh dapatkan daripada dua cawan teh sehari," kata Dr Benjamin Parmenter, pengarang utama dan ketua bersama kajian itu.
Selain teh, pakar mengesyorkan makan pelbagai jenis makanan lain untuk mengambil kesempatan daripada faedah berbeza daripada setiap kumpulan flavonoid. Setiap flavonoid mempunyai sifatnya sendiri, menyumbang kepada peningkatan kesihatan secara keseluruhan.
Berikut ialah empat makanan kaya flavonoid yang boleh anda makan dengan kerap:
1. Teh
Teh hijau, teh hitam, dan teh oolong semuanya merupakan sumber flavonoid yang kaya, terutamanya catechin dan theaflavin. Teh membantu mengurangkan keradangan, memperbaiki penghadaman, mengurangkan tahap tekanan, dan meningkatkan fungsi otak. Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa pengambilan teh secara berkala boleh mengurangkan risiko strok dan meningkatkan tekanan darah.
2. Epal
Epal adalah sumber quercetin, flavonoid dengan sifat anti-radang dan antioksidan yang membantu mengawal tekanan darah. Pengambilan epal secara tetap boleh membantu menurunkan kolesterol, menyokong kesihatan usus, dan meningkatkan sistem imun. Selain itu, epal adalah snek yang mudah yang boleh ditambah kepada teh atau yogurt untuk nilai pemakanan tambahan.
Mengekalkan diet pelbagai yang kaya dengan makanan kaya flavonoid bukan sahaja meningkatkan kesihatan keseluruhan tetapi juga menyumbang kepada umur panjang. Daripada memberi tumpuan kepada hanya satu "makanan super", menggabungkan pelbagai sumber makanan adalah lebih berkesan.
3. Beri
Beri seperti strawberi, beri biru, dan raspberi mengandungi banyak anthocyanin - sejenis flavonoid yang boleh melindungi jantung, meningkatkan daya ingatan, dan mengurangkan risiko beberapa jenis kanser. Selain itu, beri juga mempunyai indeks glisemik yang rendah, sesuai untuk orang yang perlu mengawal paras gula dalam darah.
4. Coklat gelap
Coklat gelap mengandungi flavonoid flavonoid, yang telah terbukti meningkatkan peredaran darah, menurunkan tekanan darah, dan menyokong fungsi jantung. Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa coklat gelap meningkatkan mood dan mengurangkan risiko kemurungan. Walau bagaimanapun, pilih coklat dengan kandungan koko 70% atau lebih dan hadkan gula untuk memaksimumkan faedah.
vietnamnet.vn
Sumber: https://baolaocai.vn/nghien-cuu-10-nam-tiet-lo-4-thuc-pham-giup-ban-song-tho-hon-post648353.html






Komen (0)