Duduk dan memotong nangka masak ranum untuk memberi makan babi hutan dan haiwan rakus, petani di Soc Trang memperoleh 500 juta VND setahun.

Memberi makan buah-buahan kepada babi hutan

Semasa melawat taman seluas 2,000m2 milik Encik Nguyen Tan Dat, wartawan dari akhbar Lao Dong terkejut melihat di atas pokok sawo dan nangka yang subur, terdapat sekumpulan kira-kira 200 babi hutan berlari-lari mencari makanan di atas tanah.

Encik Dat dengan cepat mengambil sebiji nangka yang kurang berkualiti dan memotongnya menjadi kepingan kecil untuk memberi makan babi-babi itu. Babi-babi itu dengan cepat berlari ke tempat nangka itu baru sahaja dicampak.

Encik Dat berkongsi bahawa babi hutan secara semula jadinya adalah haiwan liar, dan membiarkan mereka berkeliaran bebas di taman akan membantu memulihkan habitat semula jadi mereka dan memastikan perkembangan mereka yang sihat. Oleh itu, selepas memberi mereka makan di dalam kandang mereka, beliau akan membiarkan mereka keluar ke taman untuk bersenam.

Menurut Encik Dat, berbanding menternak babi dengan makanan industri atau dalam sangkar, penternakan separa liar dan bebas di kebun menyediakan ruang yang luas untuk pergerakan, membantu babi membesar dengan lebih cepat dan menghasilkan daging yang lebih pejal dan sedap.

Encik Nguyen Tan Dat (komun Nhon My, daerah Ke Sach, wilayah Soc Trang ) memperoleh ratusan juta VND setiap tahun daripada menternak babi hutan di dusun buah-buahannya. Foto: Phuong Anh

Di samping itu, dia juga menggunakan nangka, jambu batu, mangga, dan sebagainya dari kebunnya untuk memberi makan babi.

"Memberi makan babi hutan dengan jenis makanan ini menghasilkan daging yang lebih kurus, kurang berbau dan peningkatan imuniti. Hasilnya, babi hutan membesar lebih cepat dan rasa dagingnya lebih sedap berbanding yang diternak menggunakan makanan industri. Kaedah ini juga menjimatkan kos input, hanya menelan belanja beberapa ribu dong setiap haiwan sehari," kata Encik Dat.

Menggunakan buah-buahan (termasuk nangka Thai yang masak ranum) sebagai makanan babi hutan membantu mengurangkan kandungan lemak dalam daging, menghilangkan bau yang tidak menyenangkan, dan meningkatkan imuniti haiwan. Foto: Phuong Anh

Menurut Encik Dat, menternak babi hutan di dusun bukan sahaja membantu meningkatkan pendapatan tetapi juga menggunakan hasil sampingan daripada tanaman sebagai makanan untuk babi.

Sisa daripada babi, selepas diproses, juga menjadi baja yang berguna, menambah nutrien untuk tanaman. Khususnya, model ini menjimatkan kos pelaburan untuk kandang dan makanan babi dengan ketara.

Memperoleh hampir setengah bilion VND setahun.

Bercakap dengan pemberita, Encik Dat berkata bahawa beliau telah menamatkan pengajian dengan ijazah dalam bidang Kesusasteraan dari sebuah universiti di wilayah Hau Giang . Walau bagaimanapun, kerana minatnya terhadap pertanian, beliau dengan tekun mencari dan mempelajari teknik penternakan dari ladang-ladang di Delta Mekong, dan secara beransur-ansur mengumpul pengetahuan, pengalaman dan kemahiran.

Pada tahun 2016, melihat potensi penternakan babi hutan dan mempunyai kebun yang luas di rumah, beliau memutuskan untuk menternak babi hutan di persekitaran separa liar, memberi mereka makanan yang mudah didapati dari kebun dan sumber tempatan yang mudah dicari seperti kentang, nangka, dan tepung kacang soya.

Pada mulanya, beliau hanya menternak lebih 20 ekor babi. Berkat pengalaman yang dikumpulnya, beliau mengaplikasikannya dalam proses penternakan, dan melihat bahawa babi-babi itu berkembang dengan baik dan membiak, beliau memutuskan untuk melabur dalam lebih banyak stok pembiakan. Pada masa ini, jumlah keseluruhan kawanan babi adalah lebih 200 ekor babi.

Menurut Encik Dat, ia mengambil masa kira-kira 6 bulan dari masa babi hutan dilepaskan ke hutan sehingga ia sedia untuk dijual. Babi-babi itu akan mula membiak selepas 9-12 bulan. Mereka membiak dua kali setahun, dengan 6-10 ekor anak babi setiap kelahiran.

Pada masa ini, beliau membekalkan 600-800 ekor anak babi hutan dan dagingnya ke pasar-pasar di wilayah dan bandar-bandar Delta Mekong setiap tahun, pada harga antara 130,000-150,000 VND/kg untuk babi pedaging dan 180,000 VND/kg untuk anak babi. Ini menjadikan keluarganya memperoleh pendapatan kira-kira 300 juta VND, tidak termasuk pendapatan daripada dusun buah-buahan.

"Di Delta Mekong, babi hutan telah dibiakkan secara meluas, jadi matlamat saya adalah untuk menghasilkan stok pembiakan terbaik untuk dijual. Oleh itu, babi hutan hanya mencapai berat 20kg supaya pembeli dapat mengenali kualitinya. Penampilan yang garang dan bulu yang banyak adalah standard," jelas Encik Dat.

Menternak babi hutan di dusunnya, yang merangkumi ladang nangka Thailand, telah memberikan Encik Dat, seorang petani di komune Nhon My (daerah Ke Sach, wilayah Soc Trang), sumber pendapatan berganda. Foto: Phuong Anh

Encik Dat berkongsi rahsianya: untuk mendapatkan daging yang lazat dan pejal, babi mesti diternak dalam persekitaran separa liar, membolehkan mereka berlari dan melompat. Semasa musim hujan, mereka mesti dipelihara di dalam kandang untuk mengelakkan parasit kulit.

"Untuk menternak babi hutan dengan jayanya, kita memerlukan proses khusus dan diet seimbang yang menggabungkan tepung kacang soya, sayur-sayuran, akar-akaran dan yis pembancuh terpakai untuk memastikan pemakanan dan pertumbuhan yang sekata. Untuk mencegah penyakit, kita memberi vaksin kepada mereka sejak lahir sehingga mereka membesar," jelas Encik Dat.

Sumber: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm