Nota apabila makan timun dan arahan tentang cara memilih buah segar dan lazat

Orang yang lemah perut, tangan dan kaki yang sejuk, gastrik kronik... tidak boleh makan timun kerana makanan ini sememangnya sejuk.

Makan timun mentah membantu menyejukkan badan, melegakan haba, melancarkan pembuangan air kecil dan mengurangkan bengkak. (Sumber: Freepik)

Orang yang mengalami cirit-birit kronik, limpa sejuk dan perut

Bagi pesakit yang mengalami masalah penghadaman dan perut sejuk, makan makanan seperti timun akan menyebabkan udara sejuk terkumpul di dalam badan, yang tidak baik untuk limpa dan perut.

Sebaliknya, serat dalam timun mempunyai kesan melancarkan usus. Walau bagaimanapun, bagi orang yang mengalami cirit-birit yang tidak diketahui puncanya, makan timun akan memburukkan gejala.

Oleh itu, orang yang mempunyai penyakit limpa dan perut, cirit-birit yang berpanjangan harus berhati-hati apabila makan timun atau sebaiknya mengelakkannya.

Pesakit dengan perlembagaan yang terdedah kepada selsema

Mereka ini tidak sesuai makan timun kerana makanan ini sejuk.

Menurut perubatan tradisional Cina, punca mudah diserang selsema selalunya disebabkan tenaga yang tidak mencukupi dalam badan, menyebabkan suhu bahagian badan menurun, menyebabkan badan sering lemah dan tangan dan kaki sejuk.

Pesakit gastrik kronik

Ini kerana timun mengandungi asid propanoik, yang menghalang penukaran gula kepada lemak dalam tubuh manusia, dengan itu secara tidak langsung menghalang rembesan asid gastrik.

Asid gastrik adalah faktor penting dalam penghadaman manusia. Jika rembesan asid gastrik tidak mencukupi, ia akan menyebabkan senak, hilang selera makan, kembung perut dan masalah lain.

Pesakit hipertensi perlu mengehadkan pengambilan timun jeruk.

Timun jeruk direndam dengan sejumlah besar garam, yang boleh meningkatkan tekanan darah. Dalam kes yang teruk, orang yang mempunyai sejarah tekanan darah tinggi akan mengalami penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular.

Nota apabila makan timun

Jangan makan timun dalam kuantiti yang banyak, kerana ia mengandungi enzim yang memecahkan vitamin C. Makan terlalu banyak boleh menyebabkan kekurangan vitamin C.

Selain itu, komposisi khasiat timun agak mudah, jika dimakan dalam jangka masa yang lama boleh menyebabkan tubuh kekurangan beberapa nutrien yang diambil sehingga menyebabkan kekurangan zat makanan.

Jangan makan timun semasa perut kosong kerana ia merengsakan saluran penghadaman dan menjejaskan kesihatan.

Perbezaan antara timun mentah dan masak

Jika anda memilih untuk makan timun mentah, anda boleh mengekalkan nutrien maksimum seperti vitamin C, serat, dan pada masa yang sama boleh membersihkan haba, menyejukkan, diuretik dan mengurangkan bengkak. Namun, jika fungsi penghadaman tidak baik, makan timun mentah boleh menyebabkan kerengsaan dan menimbulkan gejala tidak selesa seperti kembung perut, sakit perut.

Jika anda makan timun yang dimasak, anda boleh memusnahkan beberapa serat dalam timun kerana pemanasan, tetapi ia menjadikan timun lebih lembut dan lebih fleksibel, dan pada masa yang sama meningkatkan rasa dan rasa. Makan timun yang dimasak juga boleh membantu karotena di dalamnya untuk diserap sepenuhnya, yang lebih bermanfaat untuk kesihatan.

Makanan yang tidak boleh dimakan bersama timun

Ais krim: Timun dan ais krim kedua-duanya adalah makanan sejuk. Jika dimakan dalam kuantiti yang banyak sekaligus, ia boleh merengsakan saluran penghadaman dan menyebabkan gejala seperti sakit perut dan cirit-birit.

Tomato: Tomato kaya dengan vitamin C, tetapi timun mengandungi enzim yang boleh memecahkan vitamin C dan menyebabkan kehilangan nutrien dalam tomato.

Saderi: Timun dan saderi adalah sayuran popular yang kaya dengan serat. Jika diambil terlalu banyak, ia boleh menjejaskan fungsi penghadaman pesakit, menyebabkan senak.

Bayam: Timun kaya dengan enzim, yang boleh memecahkan vitamin C dalam sayuran.

Bagaimana untuk memilih timun yang lazat

Borang:

Pilih timun yang mempunyai permukaan hijau yang licin dan cerah tanpa lebam atau bintik yang jelas. Elakkan timun yang berwarna kuning, lembek atau mempunyai calar yang jelas.

Saiz:

Timun kualiti yang baik hendaklah saiz dan bentuk sederhana. Elakkan timun yang terlalu besar atau terlalu kecil. Timun bersaiz sederhana cenderung lebih lembut dan lebih enak.

Keanjalan:

Perlahan-lahan picit kedua-dua hujung timun, timun berkualiti tinggi harus mempunyai keanjalan tertentu. Timun yang terlalu lembut mungkin menandakan kualiti lama atau tidak berkualiti.

Sumber