Produk pertanian Vietnam bimbang akan 'tertinggal' di rumah

Berdepan dengan ribut keluaran pertanian asing, agar tidak "dikelaskan" di rumah, petani dan peniaga terpaksa berinovasi dari kualiti kepada imej.

Trend "penyembahan asing" adalah jelas

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pasaran Vietnam telah menyaksikan kemasukan besar produk pertanian yang diimport, terutamanya dari AS. Pada tahun 2024 sahaja, perolehan eksport buah-buahan dan sayur-sayuran AS ke Vietnam melonjak 64% berbanding tahun sebelumnya, mencecah hampir 544 juta USD. Memang tidak dapat dinafikan bahawa tarikan produk pertanian AS kepada pengguna Vietnam semakin meningkat.

Banjir buah-buahan import dalam rangkaian runcit moden merupakan cabaran besar bagi industri buah-buahan dan sayur-sayuran Vietnam di rumah (Foto: Minh Anh)

Tinjauan di pasar raya besar seperti VinMart, Big C, Lotte Mart atau kedai buah-buahan import menunjukkan trend mempromosikan penjualan produk import ini. Sudah tentu, ini juga selaras dengan trend pengguna semasa, apabila ramai pelanggan mengutamakan produk pertanian yang diimport berkat proses pemeriksaan yang berkualiti tinggi dan ketat.

Berkongsi dengan Akhbar Cong Thuong, Cik Mai Hoa (35 tahun, Daerah 3, Bandar Ho Chi Minh ), seorang pelanggan di pasar raya VinMart, berkata: " Keluarga saya sering membeli epal Amerika, yang rangup, manis dan berbeza sama sekali daripada epal domestik. Lebih penting lagi, produk itu mempunyai sijil pemeriksaan antarabangsa, mewujudkan rasa selamat. Saya bersedia untuk membayar makanan yang lebih bersih dan selamat ."

Sama seperti Cik Mai Hoa, Encik Hoang Vinh (28 tahun, daerah Binh Thanh) juga mempunyai pendapat yang sama: "Sejujurnya, apabila membeli makanan, saya sentiasa mengutamakan keselamatan. Produk pertanian asing, terutamanya dari AS, Australia atau Jepun, selalunya mempunyai sijil kualiti yang jelas. Oleh itu, saya berasa lebih selamat apabila menggunakannya. Sebaliknya, saya masih mempunyai maklumat yang tidak baik tentang produk pertanian atau bahan pengawet kimia dalam negeri. teragak-agak apabila memilih."

Selain faktor kualiti, penampilan produk pertanian import juga jelas lebih "menjolok mata". Pembungkusan yang direka dengan sofistikated, dibungkus dengan cantik dan bergaya moden telah memenangi hati pengguna muda. Mereka melihat penggunaan produk pertanian yang diimport sebagai cara untuk menzahirkan personaliti dan kelas mereka. Sementara itu, beberapa produk pertanian domestik masih bergelut dengan masalah reka bentuk, tidak benar-benar memenuhi keperluan estetika pasaran yang semakin tinggi.

Reka bentuk yang menarik adalah salah satu faktor utama untuk menarik pengguna Vietnam.

Sehubungan itu, Encik Ngoc Duong, pemilik kedai buah-buahan import di Jalan Nguyen Duy Trinh, Daerah 9, berkongsi: "Kedai saya telah dibuka selama beberapa tahun, tetapi baru-baru ini ia menjadi benar-benar sesak. Pelanggan muda datang untuk membeli lebih banyak. Mereka suka buah-buahan import mewah seperti anggur peony Korea, strawberi Jepun, atau kiwi emas New Zealand."

Dia juga mengakui: "Sejujurnya, sekarang jauh lebih sukar untuk menjual buah-buahan Vietnam berbanding dahulu. Pelanggan muda lebih suka membeli buah-buahan import. Mereka mengatakan buah-buahan import kelihatan bagus, rasanya enak, dan terdapat banyak jenis untuk dipilih. Sebaliknya, buah-buahan Vietnam selalunya tidak cantik dari segi rupa, dan kualitinya juga tidak konsisten. Contohnya, buah oren, kadang-kadang buahnya manis, kadang-kadang buahnya manis. masak, kadang-kadang buahnya masih hijau."

Jangan kalah di rumah

Dari perspektif ekonomi , ramai pakar percaya bahawa peningkatan import produk pertanian Vietnam dari AS adalah sebahagian daripada strategi imbangan perdagangan untuk mengurangkan tekanan daripada semakin mengetatkan dasar perdagangan AS. Walau bagaimanapun, ini juga telah mewujudkan "pusaran" persaingan sengit, secara langsung mengancam bahagian pasaran produk pertanian domestik.

Cabaran terbesar yang dihadapi oleh sektor pertanian Vietnam ialah persaingan harga dan kualiti. Produk pelbagai dengan bekalan yang banyak dan harga yang berpatutan memberi tekanan kepada produk Vietnam yang serupa. Selain itu, dengan kelebihan dalam teknologi dan proses pengeluaran moden, produk pertanian Amerika selalunya berkualiti tinggi dan konsisten, lebih memenuhi keperluan pengguna yang semakin menuntut.

Dalam konteks itu, untuk mengelak daripada menjadi "tertinggal" di negara sendiri, sektor pertanian Vietnam perlu membuat perubahan strategik, meningkatkan daya saing melalui kualiti produk dan harga yang berpatutan. Khususnya, daripada hanya menumpukan kepada eksport, sektor pertanian domestik juga perlu menyatukan bahagian pasaran domestiknya dengan tegas untuk mengelakkan risiko diambil kesempatan oleh perusahaan asing.

Meningkatkan kualiti, melabur dalam teknologi pemeliharaan, menambah baik pembungkusan dan mempromosikan jenama akan menjadi langkah penting untuk membantu produk pertanian domestik mengekalkan bahagian pasaran mereka. Walaupun produk pertanian yang diimport menimbulkan tekanan persaingan yang hebat, ini juga merupakan daya penggerak bagi sektor pertanian Vietnam untuk mengubah dan menegaskan kedudukannya di negara sendiri.

Minh Anh

Sumber: https://congthuong.vn/nong-san-viet-lo-bi-lep-ve-ngay-tren-san-nha-380810.html