Menternak ketam dan udang di Ca Mau hanya menangkap yang besar, koperasi ini telah menerima sijil unik.

Dilesenkan secara rasmi untuk beroperasi pada 2014, dengan 12 ahli, sehingga kini, selepas 10 tahun, koperasi mempunyai 26 ahli rasmi, dan 104 ahli bersekutu, dengan modal piagam 500 juta VND.

Encik Nguyen Hoang An - Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Cai Bat berkata bahawa pensijilan ASC adalah standard antarabangsa berdasarkan 4 asas utama termasuk: Alam Sekitar; masyarakat; kebajikan haiwan, dan keselamatan makanan.

Ini adalah piawaian antarabangsa tertinggi untuk makanan laut. Matlamat pensijilan ini adalah pengeluaran yang bertanggungjawab. Apabila anda mempunyai pensijilan ASC, produk anda boleh dieksport ke pasaran yang menuntut seperti AS, Jepun, Korea dan Brazil.

Ambil kawasan pertanian sebagai standard utama

Encik Nguyen Hoang An menegaskan bahawa untuk mencapai keputusan seperti hari ini, anggota koperasi sentiasa tegas mengambil kawasan pertanian sebagai standard utama dalam pengeluaran.

“Kawasan pertanian merupakan syarat terpenting untuk mencipta bahan mentah bagi menghasilkan produk berkualiti, memenuhi keperluan pasaran dalam dan luar negara,” kata Encik An.

Encik Nguyen Hoang An (kanan) berkata bahawa Koperasi Cai Bat ialah unit pertama di negara ini yang mencapai pensijilan piawaian akuakultur yang bertanggungjawab (disingkatkan sebagai ASC). Foto: An An

Pada masa ini, Koperasi mempunyai skala pengeluaran dengan jumlah kawasan akuakultur seluas 178 hektar; memproses pelbagai jenis produk akuatik, mencapai 50 - 60 tan/tahun.

En. Tran Van Hong - Pengarah Koperasi Cai Bat berkata bahawa pengeluaran dan perniagaan utama unit tersebut ialah akuakultur, pemprosesan awal dan perkhidmatan perdagangan produk akuatik.

Menurut Encik Hong, untuk berusaha, Koperasi telah menetapkan sasaran untuk hasil pengeluaran dan perniagaan tertentu seperti: sektor akuakultur menyasarkan 1,200 tan udang harimau hitam menjelang 2025 (400 tan menjelang 2022); ketam laut menjelang 2025 mencapai 400 tan (180 tan menjelang 2022)...

En. Nguyen Hoang An - Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Cai Bat memperkenalkan produk udang harimau hitam beku koperasi yang diperakui dengan OCOP 4 bintang, dan diperakui sebagai produk OCOP biasa pada tahun 2023 di Pameran yang diadakan di Ca Mau . Foto: Disediakan oleh watak

Kepimpinan Koperasi Cai Bat berkata, proses operasi Koperasi adalah sangat mudah. Maksudnya, tanah setiap ahli dikeluarkan oleh ahli tersebut, tetapi hendaklah mengikut proses dan teknik pertanian yang ditetapkan oleh Koperasi, dan apabila ahli mencipta produk, Koperasi akan membelinya semula untuk dijual di pasaran.

"Kerja ini membawa faedah berganda, membantu ahli mempunyai keluaran produk yang stabil dan menjual pada harga yang lebih tinggi daripada harga pasaran," kata Encik Nguyen Hoang An - Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Cai Bat, sambil menambah bahawa proses ini bukan sahaja memberi manfaat kepada ahli tetapi juga mewujudkan sumber pendapatan untuk koperasi itu beroperasi.

Koperasi kini mempunyai 5 produk yang telah mencapai pensijilan OCOP dan digunakan di Can Tho City, Ho Chi Minh City, Hanoi , Hai Phong. Terutamanya, mereka hadir di pasar raya AEO di Long Bien, Ha Dong... Foto: Koperasi disediakan

Encik Nguyen Van Kiet - ahli Koperasi Cai Bat berkata bahawa apabila menyertai Koperasi, ahli juga menikmati faedah bersama daripada program-program Kerajaan yang menyokong ekonomi kolektif; kerap menerima latihan untuk meningkatkan kelayakan mereka bagi memastikan produktiviti yang stabil.

"Produk yang dihasilkan dikaitkan dengan jenama Koperasi Cai Bat, keuntungan dibahagikan mengikut peraturan koperasi, dan modal untuk pengeluaran dan perniagaan disokong daripada modal sewa yang disumbangkan kepada koperasi," kongsi Encik Kiet.

Banyak produk yang mendapat pensijilan OCOP

Pada masa ini, Koperasi mempunyai 5 produk OCOP, dan produk industri desa yang tipikal di peringkat wilayah dan wilayah seperti:

Produk udang harimau hitam beku diperakui dengan OCOP 4 bintang, dan diperakui sebagai produk OCOP biasa pada tahun 2023; produk keropok udang diperakui dengan OCOP 4 bintang; produk udang kering diperakui dengan OCOP 3 bintang; kek ikan diperakui dengan OCOP 3 bintang, dan produk ketam hidup diperakui dengan OCOP 3 bintang.

Produk ketam hidup Koperasi Cai Bat, yang telah mencapai OCOP 3 bintang, popular di pasaran dalam dan luar negara. Pada masa ini, anggota Koperasi menggunakan model ternakan ketam 2 fasa untuk mencapai 350 kg/ha/tahun. Foto: An An

Encik Nguyen Hoang An - Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Cai Bat berkata bahawa Koperasi telah diberikan pensijilan ISO 9001:2015 (26 Disember 2023) untuk bengkel pemprosesan awal dan pemprosesan-pengeluaran.

Khususnya, koperasi mempunyai kawasan pertanian yang memenuhi piawaian ASC antarabangsa dan diperakui secara organik; kawasan penternakan udang dan ketam dinilai sebagai selamat untuk makanan, dan kolam mempunyai asal bahan mentah yang boleh dikesan.

"Produk yang dibuat oleh koperasi itu digunakan di Can Tho City, Ho Chi Minh City, Hanoi, Hai Phong. Terutamanya, ia terdapat di pasar raya AEO di Long Bien, Ha Dong...", kata Encik Nguyen Hoang An.

Dengan pencapaiannya, Koperasi Cai Bat baru sahaja dipilih oleh Jawatankuasa Pusat Kesatuan Peladang Vietnam untuk diiktiraf sebagai koperasi biasa di seluruh negara pada tahun 2024.

Koperasi Cai Bat juga menerima banyak sijil merit daripada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar atas pencapaian cemerlangnya dalam menghubungkan pengeluaran dan penggunaan produk pertanian; pencapaian cemerlang dalam membina persatuan perikanan; sijil merit daripada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar untuk inovasi, pembangunan dan peningkatan kecekapan ekonomi kolektif pada 2018 - 2019, dan banyak sijil merit daripada pihak berkuasa di semua peringkat wilayah Ca Mau.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm