Di Bac Giang, bagaimana untuk menternak ikan tilapia monoseks supaya setiap ikan sihat, mempunyai daging yang lazat, dan ramai orang datang untuk melihat?

Menjelang 2022, kawasan akuakultur wilayah Bac Giang akan menjadi kira-kira 12,250 hektar, dengan jumlah keluaran komersil melebihi 52,700 tan, yang mana keluaran akuakultur akan mencapai lebih 49,400 tan.

Pergerakan akuakultur wilayah itu semakin berkembang di banyak lokaliti. Walaupun telah mencapai produktiviti yang tinggi, ia masih mempunyai banyak batasan seperti: kadar survival ikan yang rendah, pekali penggunaan makanan yang tinggi, banyak penyakit, harga tidak stabil, kos pengeluaran yang tinggi, jadi daya saing lemah.

Untuk mengatasi batasan di atas, aplikasi teknologi baharu dan teknik penternakan termaju untuk akuakultur secara amnya dan penternakan ikan intensif khususnya, terutamanya kaitan antara penternak dan kemudahan pengeluaran benih, ubat dan makanan ternakan untuk membangunkan penternakan ikan intensif lestari adalah isu yang sangat topikal pada hari ini.

Dari 2021-2023, Pusat Pengembangan Pertanian telah melaksanakan model penerapan teknologi digital untuk penternakan ikan secara intensif di daerah Tan Yen, Hiep Hoa dan Lang Giang, dengan skala 3 hektar.

Mengambil bahagian dalam model penternakan tilapia monoseks, isi rumah disokong dengan 70% makanan, produk biologi, bahan kimia disokong 25-35%; 70% daripada harga peralatan. Setiap hektar disokong untuk membeli 02 kipas air, 02 mesin suapan, 02 peranti pintar, peralatan sokongan jenis yang betul, memastikan kualiti pemasangan, penyerahan, jaminan mengikut piawaian pengeluar.

Model ini memilih tilapia monoseks, dengan jumlah benih yang ditebar ialah 110 ribu, saiz dari 5g/ikan atau lebih, kepadatan tebar 3-5 ekor/m2. Masa stok adalah pada bulan Ogos-September setiap tahun.

Anak ikan tilapia dinilai oleh isi rumah sebagai sihat, saiz seragam, dan bebas penyakit...

Isi rumah yang mengambil bahagian dalam model ini dilatih oleh kakitangan teknikal Pusat Pengembangan Pertanian dan Pusat Khidmat Teknikal Pertanian daerah untuk memberi bimbingan teknikal sepanjang proses pertanian, daripada penyediaan kolam, pewarna air dan pemasangan peralatan; pengurusan dan penjagaan kolam, dsb.

Selepas 6-7 bulan pemeliharaan, ikan mencapai saiz komersial dan sedia untuk dituai.

Ở Bắc Giang, nuôi cá rô phi đơn tính kiểu gì mà con nào cũng khỏe, thịt ngon, nhiều người đến xem?- Ảnh 1.

Melawat model penternakan tilapia monoseks yang menggunakan teknologi digital di kampung Noi, komune Ngoc Thien, daerah Tan Yen, wilayah Bac Giang.

Sebelum menuai, tukar air secara aktif untuk menjadikan ikan mempunyai warna yang cerah, cantik, bersih, kualiti daging yang lebih baik, hadkan bau lumpur dan berhenti memberi makan ikan 1-2 hari lebih awal.

Selepas dua tahun pelaksanaan, dengan perhatian dan arahan Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar wilayah dan daerah dalam mengaplikasikan teknologi baharu kepada akuakultur tempatan. Isi rumah penternak mempunyai pengalaman dalam penternakan ikan tradisional dan mempunyai kemudahan yang memenuhi keperluan teknikal model.

Melalui pemantauan oleh Pusat Pelanjutan Pertanian, model penerapan teknologi digital untuk penternakan ikan intensif yang dilaksanakan dari 2021-2023 mencapai hasil seperti kadar survival 77.8%, purata berat 953g/ikan, dan hasil 26.2 tan/ha, memenuhi sepenuhnya kriteria teknikal yang ditetapkan oleh model.

Mengikut pengiraan, pada tahun 2021, harga tilapia komersial mencecah 28,000 VND/kg (saiz 1,000 - 1,200g/ikan), jumlah hasil model mencecah 700 juta VND, tolak semua perbelanjaan, keuntungan melebihi 50 juta VND. Sementara itu, penanaman tilapia secara intensif biasanya hanya memperoleh keuntungan sebanyak 29 juta VND.

Pada tahun-tahun berikutnya, harga ikan tilapia komersial adalah tinggi, maka keuntungan selepas 6 bulan bercucuk tanam mencecah lebih 100 juta VND. Berbanding dengan penternakan konvensional, model penerapan teknologi digital untuk penternakan tilapia intensif adalah 24% lebih cekap dari segi ekonomi.

Encik Nguyen Van Lang, isi rumah yang mengambil bahagian dalam model di kampung Noi, komune Ngoc Thien, daerah Tan Yen (wilayah Bac Giang) berkata, "Keluarga saya telah menternak ikan selama bertahun-tahun, tetapi ini adalah tahun pertama menternak ikan tilapia menggunakan teknologi digital. Keluarga saya kerap mendapat perhatian teknikal dan bimbingan daripada kakitangan teknikal Pusat Pengembangan Pertanian, jadi mengaplikasikan teknologi digital tidak sukar.

Sorotan model itu ialah ia membantu petani memberi makan ikan dalam kuantiti yang betul dan tepat pada masanya, mengurangkan buruh, mengehadkan pencemaran alam sekitar, meminimumkan penyakit ikan; mengehadkan penggunaan antibiotik dan bahan kimia dalam akuakultur; mencipta produk bersih, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan, dan terutamanya dapat memberi makan ikan tanpa perlu berdiri terus di tebing kolam, hanya hidupkan peranti yang disambungkan melalui telefon pintar...

Malah, model ternakan ikan intensif menggunakan teknologi baharu membantu penternak mengehadkan pencemaran alam sekitar, mengurangkan penyakit ikan; hadkan penggunaan antibiotik dan bahan kimia dalam akuakultur; cipta produk bersih, pastikan kebersihan dan keselamatan makanan... Tidak kira di mana anda berada, anda boleh mengendalikan peralatan di dalam kolam, mengurangkan tenaga kerja dan risiko untuk kolam.

Petani dipindahkan keseluruhan proses teknikal baru dan maju, meningkatkan nilai seunit kawasan pengeluaran, membantu petani dan nelayan mempunyai teknik baru. Mendapat manfaat daripada sokongan benih dan bahan yang tidak boleh ditarik balik, petani mempunyai modal untuk membiak.

Adalah diketahui bahawa projek "Pelan induk pembangunan pertanian wilayah Bac Giang hingga 2025, orientasi ke 2030" telah diluluskan oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah, membangunkan akuakultur menjadi industri pengeluaran komoditi yang besar, berkesan dan mampan.

Projek ini menyumbang dengan ketara kepada pembangunan sosio-ekonomi wilayah, mewujudkan pekerjaan, meningkatkan pendapatan rakyat, mengalihkan struktur perikanan ke arah perindustrian, pemodenan, pengeluaran komoditi dan pembangunan mampan yang berkaitan dengan penyusunan semula pengeluaran intensif menggunakan teknologi tinggi, melindungi persekitaran ekologi, selaras dengan keperluan pasaran.

Oleh itu, dengan lebih 4,000 hektar kolam kecil dan tasik yang telah menternak ikan secara intensif dan separa intensif (70% daripadanya ialah tilapia), kejayaan model tersebut membuka prospek yang hebat untuk membantu penternak di rantau ini mengakses teknik penternakan baharu, penternakan ikan tilapia intensif menggunakan teknologi digital untuk mencipta produk yang bersih dan selamat kepada penternak di samping menyumbang pendapatan untuk perlindungan alam sekitar kepada pengguna di samping meningkatkan pendapatan.

Secara beransur-ansur membentuk kawasan akuakultur keselamatan makanan tertumpu seperti Nghia Trung, Minh Duc, daerah Viet Yen, Song Van, Ngoc Chau, An Duong, bandar Cao Thuong, daerah Tan Yen; Song Mai, Da Mai, bandar Bac Giang; Thai Son, Hop Thinh, daerah Hiep Hoa... menyumbang untuk mempromosikan matlamat pembangunan akuakultur mampan di wilayah Bac Giang.

Sumber