Saya mengidam perasaan memakai ao dai pada hari raya Tet
Phung Thu Anh (26 tahun), yang kini bekerja dalam teknologi maklumat di sebuah bank di Belanda, berkata tahun ini dia dan suaminya pulang ke Vietnam untuk membuat persiapan perkahwinan, jadi mereka tidak dapat menghadiri program "Tanah Air Musim Bunga" anjuran Kedutaan Vietnam di Belanda. Setiap tahun, Thu Anh dan suaminya menyertai program ini dan bertemu rakan senegara untuk mengurangkan kerinduan mereka terhadap percutian tradisional Tet di Vietnam.
Thu Anh dan suaminya
FOTO: NVCC
Bagaimanapun, Thu Anh masih mengekalkan tradisi keluarga dengan menganjurkan pesta akhir tahun di rumah dan menyediakan dulang makanan untuk menyembah datuk dan neneknya, menunjukkan rasa terima kasih kepada nenek moyangnya semasa Tet.
Dengan udara sejuk musim sejuk Belanda, Thu Anh dan suaminya tidak boleh memakai Ao Dai seperti di Vietnam, walaupun mereka masih mahu mempunyai imej Tet tradisional. "Kami terpaksa memakai kot kapas tebal dan menghidupkan pemanas di dalam rumah kerana terlalu sejuk. Imej Tet memakai Ao Dai adalah sesuatu yang tidak mungkin berlaku selama lebih daripada 7 tahun," Thu Anh menceritakan. Walau bagaimanapun, walaupun dia tidak dapat menyertai acara besar, dia masih cuba membawa suasana Tet ke rumahnya. 
Keluarga Thu Anh menganjurkan pembungkusan kek Chung di Belanda
FOTO: NVCC
Selain menyediakan hidangan malam Tahun Baru, Thu Anh dan suaminya menghiasi rumah untuk menyambut Tet, walaupun mereka tidak dapat mencipta ruang secemerlang di kampung halaman mereka. "Kami menggantung tanglung merah, sepanduk, ayat selari dan menyusun bunga mai salji untuk mewujudkan suasana Tet. Walaupun kami mencuba yang terbaik, semuanya hanya 5% berbanding suasana Tet di Vietnam," kongsi Thu Anh.
Hidangan yang mewah tetapi kurang rasa di rumah
Profesor Dang Thu Huong (33 tahun, dari Quang Ninh), Penolong Profesor di Fakulti Sains Pengurusan, Lancaster School of Management, Lancaster University (UK) berkata bahawa tahun ini Tet jatuh pada pertengahan minggu jadi tidak ada banyak masa untuk menyediakan jamuan yang mewah.
Profesor Dang Thu Huong
FOTO: NVCC
Menurut Cik Huong, pada malam Tahun Baru selepas sekolah, dia cepat-cepat berlari pulang ke rumah untuk menyediakan beberapa hidangan tradisional untuk dimasak dengan cepat untuk menyembah dan meraikan Tet bagi mencipta suasana. Setiap tahun ada banh chung, tapi tahun ni Cik Huong pilih banh khuc nep cam dan nem ran. Hujung minggu ini, Cik Huong mengambil peluang untuk membiarkan anak-anaknya keluar untuk menebus Tet: "Saya mahu anak-anak saya memahami dan menyukai Tet tradisional."
Ini adalah tahun ke-8 Cik Huong meraikan Tet di luar negara. Semasa cuti Tet di Vietnam, Cikgu Huong masih perlu pergi bekerja sebagai guru. Bagaimanapun, Cik Huong masih tidak dapat melupakan suasana Tet di tanah airnya.
Hidangan tet yang dimasak oleh Cikgu Huong
FOTO: NVCC
"Saya merindui perasaan teruja ketika saya mengira jam dan minit sehingga Malam Tahun Baru, menonton bunga api, dan pergi ke pagoda untuk membakar kemenyan. Saya merindui suasana semua orang berkumpul bersama, pergi ke rumah saudara mara untuk mengucapkan selamat tahun baru," kongsi Huong. Selepas Malam Tahun Baru, Huong meluangkan masa untuk membuat panggilan video untuk mengucapkan selamat tahun baru kepada keluarganya di Vietnam bagi mengurangkan kerinduannya.
Lebih 10 tahun sejak Cik Cao Thi Thu Diem (31 tahun) meninggalkan Tay Ninh untuk mengikuti suaminya ke Kota Busan (Korea Selatan), kehidupan di negara asing masih tidak dapat memadamkan rasa rindunya, terutama ketika Tahun Baru Imlek.
Walaupun dia sudah terbiasa tinggal di bumi kimchi, dia masih berasa nostalgia semasa Tet. Tet ini, seperti setiap tahun, dia masih menyediakan hidangan asli Vietnam untuk berkumpul bersama keluarganya. "Saya pergi ke pasar untuk membeli ayam, membuat lumpia goreng, dan memasak sup sayur-sayuran. Walaupun makanan Vietnam tersedia di sini, suasana Tet masih tiada. Hidangan ini tidak dapat dibandingkan dengan perasaan berkumpul semula di rumah," kongsi Cik Diem.
Hidangan tet yang dimasak oleh Cik Diem di Korea
FOTO: NVCC
Selain menyediakan makanan tradisional, Cik Diem juga mengajar dua anaknya tentang adat Tahun Baru Imlek, daripada memberi wang bertuah kepada hajat, demi memelihara nilai budaya Vietnam dalam keluarga walaupun mereka jauh dari Tanah Air.
"Di Korea, Tet tidak boleh lengkap seperti di Vietnam. Hidangannya lazat, tetapi mereka tidak mempunyai suasana pertemuan semula dan gelak tawa hangat ahli keluarga. Makanan Vietnam boleh didapati di sini, tetapi ia tidak mempunyai rasa dan perasaan yang biasa. Pada masa-masa seperti itu, saya tidak dapat menahan rindu rumah dan menangis berkali-kali," cerita Cik Diem.
Dia mengimbau kembali hari-hari pertamanya di Korea pada 2014. "Tahun pertama, saya benar-benar sedih. Saya merindui Tet, tanah air saya dan ibu bapa saya. Setiap kali saya menelefon keluarga, saya hanya mampu menangis. Masa membuatkan saya tenang dan saya masih terus memelihara adat resam bangsa saya di tanah asing," cerita Cik Diem.
Walaupun tinggal di luar negara telah membantu Cik Diem menjadi matang dan menyesuaikan diri, kenangan Tet di Vietnam sentiasa menjadi bahagian yang amat diperlukan dalam hati ibu muda itu. Semasa cuti Tet jauh dari rumah, Cik Diem masih mengekalkan ciri-ciri budaya Vietnam kepada keluarga kecilnya.
Thanhnien.vn
Sumber: https://thanhnien.vn/o-xu-nguoi-nhung-nang-dau-viet-nho-tet-que-huong-185250201154246492.htm
Komen (0)