Pembangunan mampan akuakultur marin

Kapsyen foto — Model ternakan udang berteknologi tinggi Koperasi Cho Ben, Komune An Ngai (Long Dien, bekas Ba Ria-Vung Tau). Foto: Hoang Nhi/VNA

Wartawan VNA telah menulis satu siri dua artikel mengenai topik Pembangunan mampan akuakultur marin untuk menilai kelebihan dan potensi Bandaraya Ho Chi Minh dalam akuakultur pantai, serta mencadangkan penyelesaian untuk pembangunan mampan akuakultur marin di bandar itu pada masa akan datang.

Pelajaran 1: Banyak potensi dan kelebihan

Dengan garis pantai yang panjang, ekosistem yang pelbagai, dan kawasan air masin payau yang besar, kawasan pantai Ho Chi Minh City mempunyai banyak keadaan yang menggalakkan untuk membangunkan akuakultur. Ini dianggap sebagai "pintu masuk" Selatan dalam rantaian nilai makanan laut eksport, yang disambungkan terus ke sistem pelabuhan air dalam Cai Mep - Thi Vai dan rangkaian logistik moden.

Mempromosikan pelbagai ekosistem marin

Sebagai pusat ekonomi pantai yang besar, ia mempunyai kawasan permukaan air yang besar, garis pantai yang panjang melebihi 305km; daripadanya, garis pantai daratan laut sepanjang 100km, dengan persekitaran ekologi yang pelbagai, ekosistem pantai yang kaya, dan kemasinan yang sesuai.

Di sepanjang garis pantai, rupa bumi kebanyakannya adalah pantai berpasir, hutan bakau semula jadi dengan banyak muara dan terusan yang mengalir jauh ke pedalaman, menjadikannya sesuai untuk akuakultur. Khususnya, kawasan pantai Kota Ho Chi Minh diberkati dengan cuaca yang sederhana dan jarang mengalami ribut kuat. Ini adalah kelebihan penting bagi kawasan pantai bandar untuk membangunkan akuakultur dan menjadi sektor ekonomi utama, menyumbang kepada memastikan keselamatan makanan, mewujudkan pekerjaan dan menstabilkan mata pencarian penduduk pantai.

Encik Nguyen Kim Chuyen, Pengarah Koperasi Pertanian Quyet Thang, Wad Long Huong, berkongsi bahawa berkat lokasi kolam udang koperasi berhampiran muara Sungai Dinh, dengan kemasinan yang sesuai, adalah sangat mudah untuk koperasi menggunakan model ternakan udang berteknologi tinggi secara besar-besaran. Koperasi mempunyai sumber air yang banyak dan persekitaran pertanian yang selamat, jadi ia jarang perlu menggunakan bahan kimia untuk merawat sumber air input. Selain itu, pihak koperasi juga boleh kerap menukar air untuk udang, membantu udang membesar dengan cepat. Terima kasih kepada keadaan yang menggalakkan ini, koperasi telah berjaya, memperoleh keuntungan berbilion-bilion dong setiap tahun daripada model ternakan udang berteknologi tinggi.

Encik Tran Quoc Hung, yang telah terlibat dalam akuakultur sangkar selama 9 tahun di kawasan Sungai Cha Va komune Long Son, berkata: "Sungai Cha Va adalah kawasan yang sesuai untuk akuakultur sangkar kerana kawasan permukaan airnya yang besar, kemasinan yang sesuai, dan angin dan ribut yang sedikit. Terima kasih kepada akuakultur sangkar, keluarganya telah mempunyai kehidupan ladang yang sangat stabil dan baru-baru ini dipantau dengan pendapatan yang stabil. pihak berkuasa tempatan, ia telah membantu kawasan pertanian menjadi lebih stabil.”

Rekod sebenar di kawasan pantai Bandar Ho Chi Minh, terutamanya bekas kawasan Ba Ria-Vung Tau, menunjukkan bahawa banyak kawasan pertanian tertumpu berskala besar seperti ternakan udang industri di Phuoc Hai, Ho Tram, komune Long Dien dan wad Long Huong; penternakan ikan sangkar, penternakan tiram di komune pulau Long Son, wad Tan Phuoc... Kawasan penternakan ini bukan sahaja memenuhi keperluan penggunaan domestik tetapi juga menyediakan sumber bahan mentah yang stabil untuk memproses dan mengeksport perusahaan. Kemasinan yang stabil, sumber air yang banyak dan iklim sederhana sepanjang tahun membantu kawasan pantai bandar sesuai untuk pelbagai jenis produk akuatik yang mempunyai nilai ekonomi tinggi seperti udang kaki putih, ikan bawal, cobia, kerapu, tiram, kerang, udang galah...

Menilai potensi dan kelebihan akuakultur marin di Bandar Ho Chi Minh, Profesor Madya, Dr. Nguyen Chu Hoi, Naib Presiden Tetap Persatuan Perikanan Vietnam, mengulas: "Kawasan pantai Kota Ho Chi Minh mempunyai potensi besar untuk akuakultur marin. Jika dibangunkan ke arah yang betul, ia akan mengurangkan tekanan eksploitasi, terutamanya kepada sektor perikanan yang merosakkan, yang menyumbang kepada dasar perikanan yang merosakkan. ke arah meningkatkan akuakultur untuk mengurangkan tekanan eksploitasi Ini adalah hala tuju yang betul, sejajar dengan potensi laut Vietnam, membantu membangunkan perikanan yang mampan dan bertanggungjawab.

Banyak model yang berkesan

Berdepan dengan realiti kawasan perikanan luar pesisir yang semakin berkurangan, Bandar Raya Ho Chi Minh telah menganjurkan secara beransur-ansur mengurangkan eksploitasi berlebihan dan beralih kepada akuakultur yang berkaitan dengan melindungi ekosistem marin. Model akuakultur yang digabungkan dengan hutan bakau, akuakultur di muara sungai atau luar pesisir telah terbukti berkesan dalam mengimbangi pembangunan ekonomi dan pemuliharaan sumber.

Bertahun-tahun yang lalu, wilayah lama Ba Ria-Vung Tau mengeluarkan dasar dan strategi untuk membangunkan akuakultur marin, dengan perhatian khusus diberikan kepada muara sungai dan pulau luar pesisir. Kawasan ini sesuai untuk membangunkan spesies akuatik yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dalam bentuk penternakan sangkar di sungai dan di laut. Jawatankuasa Rakyat wilayah lama Ba Ria-Vung Tau juga mempunyai dasar untuk membina pusat penyelidikan dan menghasilkan baka akuatik dan marin untuk akuakultur marin di kawasan itu. Pada masa yang sama, ia mewujudkan syarat untuk orang ramai mempelbagaikan objek dan kaedah penternakan dengan keluasan dan struktur keluaran yang sesuai, menggalakkan penerapan amalan akuakultur yang diperakui dan kebolehkesanan untuk produk utama seperti udang harimau hitam, udang kaki putih, dll.

Terima kasih kepada kelebihan yang ada, serta dasar tempatan, ramai orang telah mengetahui cara mengambil kesempatan untuk menggunakan banyak model akuakultur dan membawa keuntungan ekonomi yang tinggi. Beberapa model penternakan yang berkesan telah membawa pendapatan yang besar kepada penduduk di kawasan pantai: Penternakan udang kaki putih berteknologi tinggi; penternakan sangkar di sungai Cha Va dan Long Son; Penternakan tiram Pasifik yang mesra alam.

Encik Tran Quoc Hung, yang menternak produk akuatik di Teluk Ganh Rai, Komune Long Son, berkongsi: "Keluarga saya pada masa ini mempunyai 65 sangkar menternak ikan bawal, ular tedung, kerapu, siakap dan tiram. Terima kasih kepada sumber air semula jadi yang semakin selamat di Sungai Cha Va, setiap tahun keluarga saya membekalkan pasaran dengan kira-kira 115 tan produk akuatik, perbelanjaan ladang kira-kira 500 juta selepas ditolak keuntungan. VND.”

Khususnya, Long Son kini dianggap sebagai "ibu kota tiram" Selatan dengan purata pengeluaran 15,000 tan/tahun, mewujudkan pekerjaan dan pendapatan tinggi untuk ratusan isi rumah. Lebih 3,000 tan ikan yang diternak dalam sangkar setiap tahun turut menyumbang kepada kepelbagaian produk, mewujudkan jenama unik untuk makanan laut di rantau ini.

Sebelum ini, penduduk di kawasan pantai Bandar Ho Chi Minh kebanyakannya menternak tiram asli (tiram batu) dengan biji semula jadi, bergantung pada musim dan keadaan persekitaran. Namun, apabila persekitaran air berubah, kadar biji tiram asli berkurangan, orang ramai secara proaktif beralih kepada menternak tiram Pasifik dan menggunakan kaedah baharu, iaitu menggunakan kulit tiram sebagai substrat dan bukannya kepingan simen gentian atau tayar lama. Kaedah ini mesra alam dan membawa produktiviti yang lebih tinggi.

Encik Nguyen Van Nhat, seorang penternak tiram di Long Son, adalah perintis dalam model ini. Di kawasan seluas 1 hektar permukaan air, beliau menternak tiram Pasifik dengan purata pengeluaran hampir 17 tan/bulan, keuntungan bersih hampir 2 bilion VND/tahun. Beliau berkata: "Selepas dibersihkan dan dinyahjangkit, kulit tiram dimasukkan ke dalam tangki semaian. Selepas sebulan, ia boleh dibawa ke rakit untuk dinaikkan, kedua-duanya menjimatkan kos dan melindungi alam sekitar."

Bukan sahaja pada skala isi rumah, banyak perusahaan dan koperasi turut mengambil bahagian dalam pelaburan dalam akuakultur marin berasaskan rantaian. Projek menternak tiram Pasifik, udang super intensif, atau kerapu dalam sangkar komposit telah membawa kecekapan tinggi, menyumbang kepada membina jenama "makanan laut bersih" untuk kawasan laut Kota Ho Chi Minh.

Syarikat Liabiliti Terhad Akuakultur Minh Phu, Komune Phuoc Hai adalah salah satu perusahaan dengan projek penternakan udang berteknologi tinggi terbesar di wilayah dengan keluasan kira-kira 300 hektar, dengan 560 kolam pertanian, 300 kolam rawatan air, 280 kolam semaian dan 2 kolam air sisa air laut. Syarikat membina kolam ternakan udang dalam bentuk kolam bulat terapung, rangka keluli, dasar terpal, menggunakan teknologi biologi Minh Phu Bio dengan 3 tanaman pertanian/tahun.

Proses pertanian dan rawatan air semuanya menggunakan mikroorganisma, tidak menggunakan antibiotik atau bahan kimia, menjimatkan elektrik, dan membantu mengurangkan kos input. Penternakan menggunakan bioteknologi telah membantu kolam syarikat mewujudkan persekitaran yang stabil, kadar kemandirian udang melebihi 85%, kadar pertumbuhan cepat, memendekkan masa penternakan selama 20 hari, kepada hanya 3 bulan/tanaman. Syarikat itu telah membelanjakan 230 bilion VND untuk membina saluran paip sepanjang 4.5km untuk membawa air dari laut ke ternakan udang. Udang dibesarkan dengan air laut dan kemasinan meningkat untuk menjadikan udang kaya dengan asid amino bebas, dan warna udang berkilat dan cantik.

"Disebabkan oleh rawatan air menggunakan mikroorganisma dan proses penternakan gelung tertutup dengan ketumpatan rendah 150-190 udang/m2, udang mempunyai sedikit penyakit dan air yang dilepaskan tidak menyebabkan pencemaran, sekali gus mewujudkan nilai tambah dengan melindungi alam sekitar dan mengurangkan pelepasan karbon. Udang syarikat cukup untuk membekalkan bahan mentah untuk pemprosesan sehingga 1 lebih 1, keluaran syarikat yang mencukupi untuk pemprosesan. kilang, dengan keuntungan lebih 30 bilion VND/tahun,” kata Encik Ngo Thanh Ha, Pengarah Syarikat.

Dengan model yang berkesan dan hala tuju yang betul, akuakultur pantai di Bandaraya Ho Chi Minh secara beransur-ansur menegaskan kedudukannya, bukan sahaja sebagai mata pencarian orang ramai tetapi juga sebagai sektor ekonomi utama yang menyumbang dengan ketara kepada pembangunan ekonomi hijau bandar itu. (Bersambung)

Rencana akhir: Perancangan jelas kawasan pertanian

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-bien-bai-1-20251012071105892.htm