Diperbuat daripada biji jagung yang ditanam di Dataran Tinggi Dong Van Karst ( Ha Giang ), pho jagung semakin popular sebagai hidangan yang unik, menarik dan luar biasa. Kisah pokok jagung yang ditanam di celah-celah batu, pho jagung dan landskap berbatu Ha Giang menjadikan hidangan ini sangat menarik bagi mereka yang menikmatinya. Menurut Projek Pembangunan Pelancongan Komuniti di Vietnam (dirujuk sebagai Projek), membina pelancongan komuniti menjadi produk yang lengkap dan terkemuka dalam sistem produk pelancongan Vietnam adalah objektif utama; Memenuhi keperluan asas piawaian antarabangsa dan serantau ASEAN untuk aktiviti pelancongan berasaskan komuniti. Atas jemputan Perdana Menteri Li Qiang dari Majlis Negeri Republik Rakyat China, Perdana Menteri Pham Minh Chinh dari Republik Sosialis Vietnam akan mengetuai delegasi peringkat tinggi Vietnam untuk menghadiri Sidang Kemuncak Kerjasama Subwilayah Mekong Raya ke-8, dari 5 hingga 8 November 2024. Selama bertahun-tahun, pasukan tokoh berpengaruh dalam kalangan komuniti etnik minoriti di daerah Kbang, wilayah Gia Lai, telah secara aktif bekerjasama dengan jawatankuasa dan pihak berkuasa Parti tempatan untuk menggalakkan perpaduan, pembangunan ekonomi, mengekalkan keselamatan dan ketenteraman, dan bersama-sama membina kawasan luar bandar baharu. Maklumat daripada Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menunjukkan bahawa aktiviti eksport Vietnam terus mengekalkan pertumbuhan, memperoleh kira-kira AS$299.63 bilion (peningkatan 15.4% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2023). Menurut Projek Pembangunan Pelancongan Berasaskan Komuniti di Vietnam (selepas ini dirujuk sebagai Projek), pembinaan... Membangunkan pelancongan berasaskan komuniti menjadi produk yang lengkap dan terkemuka dalam sistem produk pelancongan Vietnam adalah objektif utama; memenuhi keperluan antarabangsa dan serantau ASEAN untuk aktiviti pelancongan berasaskan komuniti secara asasnya. Diperbuat daripada biji jagung dari Dataran Tinggi Dong Van Karst (Ha Giang), pho jagung dianggap sebagai hidangan yang unik, menarik dan baharu. Kisah jagung yang ditanam di celah-celah batu, pho jagung dan landskap berbatu di wilayah Ha Giang amat menarik minat mereka yang menikmati hidangan ini. Dengan penglibatan Kesatuan Wanita di semua peringkat, pelaksanaan Projek 8, Program Sasaran Kebangsaan untuk pembangunan sosioekonomi di kawasan minoriti etnik dan pergunungan, giai đoạn 2021 – 2030, Fasa I: Dari 2021 – 2025 (dirujuk sebagai Program Sasaran Kebangsaan 1719) di daerah sempadan Ngoc Hoi (Kon Tum) telah mewujudkan transformasi yang kukuh dalam mengubah pemikiran dan amalan; menghapuskan stereotaip jantina dan stereotaip jantina; dan meningkatkan kualiti hidup wanita dan kanak-kanak di kawasan etnik minoriti. Berita ringkasan Akhbar Pembangunan Etnik, bertarikh 1 November, merangkumi maklumat penting berikut: Kelulusan Projek Pembangunan Pelancongan Komuniti di Vietnam. “Mèn mén. Budaya kulinari unik orang Hmong. Seorang perintis di kampung Ha Let. Bersama-sama dengan berita semasa lain di kawasan etnik minoriti dan pergunungan. Pada 3 November, di Jalan Hung Vuong, Bandar Lang Son, Jawatankuasa Penganjur Festival Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Kumpulan Etnik Timur Laut ke-11 2024 telah menganjurkan satu pertandingan untuk mempamerkan, memproses dan memperkenalkan budaya kulinari tradisional. Dalam rangka kerja Festival Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Kumpulan Etnik Timur Laut ke-11 yang dianjurkan oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, pada 3 November 2024, di Bandar Lang Son (wilayah Lang Son), satu festival seni rakyat dan persembahan kostum kumpulan etnik di wilayah Timur Laut telah berlangsung. Semasa proses pindaan Undang-undang Pekerjaan, Jawatankuasa Sosial Dewan Undangan Negeri mencadangkan bahawa adalah perlu untuk menyelidik dan menambah peraturan, menjelaskan dasar bagi menyokong pembangunan pasaran buruh tertentu, terutamanya pembangunan pasaran buruh membangun di kawasan luar bandar, buruh etnik minoriti, buruh wanita, buruh warga emas, dan pasaran buruh berkemahiran tinggi. Pada petang November Ke-3, dalam rangka kerja Festival Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Kumpulan Etnik Timur Laut ke-11 di wilayah Lang Son pada tahun 2024, satu seminar saintifik mengenai "Pelancongan Budaya di Wilayah Timur Laut - Permulaan dan Pembangunan" telah diadakan. Thai Hoang Minh - Bekas Pengarah Lembaga Pengurusan Projek Pelaburan dan Pembinaan daerah Nam Giang (Quang Nam) telah didakwa dan sedang disiasat atas jenayah "Melanggar peraturan mengenai pengurusan dan penggunaan aset negeri yang menyebabkan kerugian dan pembaziran" yang berlaku dalam projek jalan Pusat Pentadbiran Daerah Nam Giang.
Sejak penubuhannya dan ketibaannya di bandar ini beberapa tahun yang lalu, corn pho telah menjadi hidangan unik, "duta budaya" dataran tinggi berbatu Ha Giang, menerima anugerah dan penghormatan daripada pertandingan dan acara kulinari kebangsaan. Di antara kekayaan masakan tanah tinggi Ha Giang, corn pho merupakan inovasi kulinari – sentuhan tersendiri yang melangkaui sempadan dataran tinggi berbatu.
Beberapa imej pho jagung - "duta budaya dataran tinggi berbatu Ha Giang..."
Rasa unik men-men (bubur jagung) dalam pho jagung orang Mong di Ha Giang.
Sumber: https://baodantoc.vn/pho-ngo-su-gia-van-hoa-cua-vung-nui-da-ha-giang-1730622847244.htm
Komen (0)