Pho of Love menyalakan apinya di tengah-tengah kawasan Hoa Thinh yang dilanda banjir.

Di tengah-tengah suasana hangat perayaan "Pho of Love" di komune Hoa Thinh, Dak Lak (dahulunya Phu Yen), ritual menyalakan api untuk memasak pho telah dilakukan, bukan sahaja menandakan permulaan periuk pho yang dipenuhi dengan belas kasihan tetapi juga menyalakan iman dan perkongsian untuk penduduk di kawasan yang terjejas banjir.

Wartawan Tran Xuan Toan, seniman Truong Giang - duta "Pho of Love", pemimpin tempatan, dan tukang-tukang melakukan ritual menyalakan api untuk memasak pho - Foto: QUANG DINH

Pada petang 7 Januari, beribu-ribu orang menghadiri majlis perasmian program "Pho of Love" di Pusat Kebudayaan Komune Hoa Thinh.

Hadir dalam program ini ialah Encik Nguyen Nguyen Phuong - Timbalan Pengarah Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh; wartawan Tran Xuan Toan - Timbalan Ketua Pengarang akhbar Tuoi Tre, Ketua Jawatankuasa Penganjur program Hari Pho; Encik Nguyen Thao Giang - Timbalan Setiausaha Kesatuan Belia Wilayah Dak Lak; Cik Nguyen Thi Hong Thai - Naib Pengerusi Jawatankuasa Barisan Tanah Air Vietnam wilayah Dak Lak, Presiden Kesatuan Wanita Wilayah Dak Lak; Cik Nguyen Thuy Phuong Hieu - Timbalan Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Dak Lak; Encik Phuong Van Lanh, Setiausaha Jawatankuasa Parti, Pengerusi Majlis Rakyat komune Hoa Thinh…

Acara dimulakan dengan upacara mempersembahkan kemenyan di tapak bersejarah Dong Khoi Hoa Thinh, sebagai tanda kesyukuran kepada nenek moyang dan aspirasi masyarakat setempat untuk bangkit semula selepas bencana alam tersebut.

Semangkuk pho yang penuh kasih sayang sudah siap.

Dalam ucapan pembukaannya, wartawan Tran Xuan Toan menyatakan bahawa program "Pho of Love" telah disediakan dengan teliti dengan sokongan wilayah Dak Lak , komune Hoa Thinh, dan usaha bersama serta dedikasi para artisan dan perniagaan di seluruh negara.

"Lebih sebulan yang lalu, Hoa Thinh terjejas teruk akibat bencana alam, jadi kami memutuskan untuk memilih tempat ini untuk menganjurkan acara 'Pho of Love' tahun ini," katanya.

Wartawan Tran Xuan Toan menyampaikan ucapan pembukaan di acara "Pho of Love" - ​​Foto: QUANG DINH

Menurut Encik Toan, sejak 9 tahun lalu, program Hari Pho sentiasa mendedikasikan satu hari istimewa yang dipanggil "Pho of Love" untuk menghormati budaya masakan Vietnam, menyumbang kepada promosi pelancongan, pelaburan dan mempamerkan produk pertanian Vietnam kepada dunia .

"Tahun ini, dengan sokongan perniagaan, artisan, dan penduduk tempatan, kami ingin merakamkan ucapan terima kasih kepada kerajaan dan penduduk Hoa Thinh atas daya tahan mereka dalam mengatasi ribut dan banjir, dan pada masa yang sama menyebarkan semangat perkongsian dan kerjasama untuk mengurangkan kerugian selepas bencana alam," kongsi Encik Toan.

Di majlis tersebut, Encik Phuong Van Lanh - Setiausaha Jawatankuasa Parti dan Pengerusi Majlis Rakyat komune Hoa Thinh - mengucapkan terima kasih kepada penganjur, cef, sukarelawan dan penaja kerana menganjurkan program "Pho of Love" di komune tersebut.

"Kawasan ini mengalami kerosakan yang ketara dalam banjir bersejarah baru-baru ini. Sungguh menyentuh hati bahawa program 'Pho of Love' tidak teragak-agak untuk menempuh jarak jauh untuk membawa mangkuk pho panas dan hadiah praktikal kepada penduduk di kawasan Hoa Thinh yang dilanda banjir."

"Hari ini, orang ramai akan menikmati persembahan kebudayaan dan bertemu artis Truong Giang, dan esok mereka akan menikmati semangkuk pho yang dipenuhi dengan kasih sayang, seperti yang dicadangkan oleh nama program ini," kata Encik Lanh.

Encik Phuong Van Lanh berucap di program - Foto: QUANG DINH

Truong Giang membawa penduduk komune Hoa Thinh daripada keadaan renungan yang tenang kepada keadaan yang penuh keterujaan.

Merasmikan program itu, artis Truong Giang berkata beliau sangat gembira dan berbesar hati untuk menjadi duta untuk "Pho of Love." Ini merupakan peluang untuk beliau bertemu dan berkongsi dengan penduduk komune Hoa Thinh.

"Saya sendiri berasal dari Vietnam Tengah. Tidak ramai yang tahu bahawa ibu saya telah meninggal dunia 40 tahun yang lalu, juga di Phu Yen. Oleh itu, tanah ini sentiasa membangkitkan pelbagai emosi dalam diri saya; setiap kali saya kembali, saya berasa nostalgia," kongsinya.

Artis Truong Giang berinteraksi dengan penduduk tempatan - Foto: TRAN HOAI

Truong Giang menyertai dapur dengan 'Pho of Love' untuk menghidangkan makanan kepada penduduk Hoa Thinh.

Di samping itu, beliau juga "mendedahkan" bahawa program 2 hari 1 malam itu akan mengadakan sesi penggambaran kembali berhampiran Hoa Thinh pada 10 Januari, dan tidak lupa untuk "menjemput" semua orang: "Lusa, sila datang melawat, menonton penggambaran kami, dan beramah mesra untuk keseronokan. Ia seperti kita dapat mengenali antara satu sama lain dengan lebih baik."

Selepas itu, Truong Giang dengan penuh semangat berinteraksi dengan semua orang dan menjemput seorang penonton wanita ke pentas untuk "membuat persembahan" bersamanya, melakonkan peranan daripada rancangan "Thank God You're Here".

Dalam peranannya sebagai ketua jabatan, beliau secara konsisten menyampaikan perbualan yang menarik dan bernas, berkisar tentang dialog lucu tentang program tersebut... Siri improvisasi spontan itu membuatkan penonton ketawa terbahak-bahak.

Seorang penonton dijemput untuk menyertai program "Syukurlah Anda Di Sini" - Foto: QUANG DINH

Orang ramai ketawa terbahak-bahak semasa berinteraksi dengan artis Truong Giang - Foto: QUANG DINH

Penyanyi Minh Hoang menceriakan suasana dan berinteraksi dengan penonton - Foto: QUANG DINH

Pada majlis tersebut, penganjur menyampaikan surat penghargaan kepada wakil organisasi tempatan yang telah bekerjasama dengan program ini, sebagai tanda penghargaan atas usaha kolektif komuniti dalam berkongsi kasih sayang. Pihak berkuasa tempatan juga menyampaikan surat penghargaan kepada penganjur program.

Wartawan Tran Xuan Toan dan pemimpin tempatan menyampaikan surat ucapan terima kasih kepada seniman Truong Giang.

Khususnya, penganjur menyampaikan surat ucapan terima kasih kepada jenama pho seperti Pho Phat Tai, Pho Nha, Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, dan perkhidmatan katering perkahwinan seperti Vu Diep... - "barangan" yang sangat diperlukan yang membawa rasa pho sepenuhnya, serta kasih sayang yang tulus ikhlas, kepada orang ramai.

Wartawan Tran Xuan Toan dan pemimpin tempatan menyampaikan surat ucapan terima kasih kepada seniman Truong Giang - Foto: QUANG DINH

Surat penghargaan telah disampaikan kepada organisasi yang bekerjasama dengan program "Pho of Love" - ​​Foto: QUANG DINH

Jawatankuasa penganjur menyampaikan surat ucapan terima kasih kepada wakil organisasi tempatan yang bekerjasama dengan program ini - Foto: QUANG DINH

Selepas ritual menyalakan api, periuk pho dimasak sepanjang malam.

Seterusnya, artis Truong Giang, bersama-sama penganjur program dan pemimpin dari pelbagai jabatan dan kawasan, melakukan ritual menyalakan api untuk memasak pho – detik pembukaan yang bermakna untuk program tersebut.

Apabila api di atas dapur dinyalakan, para perwakilan mula mengacau kuah di dalam periuk. Mulai malam ini, kuah akan direneh semalaman untuk disediakan bagi semangkuk pho yang dipenuhi dengan kasih sayang esok pagi (8 Januari).

Ritual menyalakan api untuk memasak pho dilakukan - Foto: TRAN HOAI

Api dinyalakan bukan sahaja untuk memasak mangkuk pho yang mengukus, tetapi juga untuk melambangkan permulaan dan penyebaran kehangatan, kasih sayang, dan semangat perkongsian.

Cik Le Thi Lan, seorang penduduk komune Hoa Thinh, berkongsi: "Malam ini sangat sejuk, tetapi juga sangat menyeronokkan. Melihat periuk pho yang sedang mendidih di atas api, memancarkan aroma yang harum, saya dan cucu-cucu saya tidak sabar untuk menikmatinya esok."

Sebagai sebahagian daripada Hari Pho pada 12 Disember, program "Pho of Love" telah berjalan secara berterusan selama enam tahun sejak tahun 2019. Program ini telah membawa pho kepada ramai kanak-kanak, golongan kurang bernasib baik, penduduk di kawasan terpencil dan kawasan yang terjejas teruk oleh bencana alam.

Pada 7 dan 8 Januari, di Pusat Kebudayaan Komune Hoa Thinh di Dak Lak, program "Pho of Love 2025" akan mengagihkan lebih 5,000 mangkuk pho, beribu-ribu hadiah, dan 320 juta VND kepada pelajar dan penduduk komune Hoa Thinh susulan banjir bersejarah pada akhir November 2025.

Program ini dianjurkan oleh akhbar Tuoi Tre, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh, dengan kerjasama Jawatankuasa Barisan Tanah Air Vietnam bagi wilayah Dak Lak dan komune Hoa Thinh. Semangkuk pho ini dimasak oleh cef pho terkemuka Vietnam seperti Pho Ta (Makanan Binh Tay), Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Nha, Pho Phat Tai…

Di samping itu, program ini juga menyediakan panduan kepada orang ramai tentang resipi pho dan cara menjalankan perniagaan pho, membantu memelihara dan membangunkan warisan pho, menggalakkan pemeliharaan resipi tradisional dan amalan perniagaan yang inovatif.

Orang ramai menikmati program kebudayaan yang menampilkan persembahan oleh artis-artis dari Bandar Raya Ho Chi Minh dan Teater Muzik dan Tarian Rakyat Sao Bien. Program ini turut menampilkan penyertaan artis Truong Giang sebagai Duta Loving Pho.

Artis Truong Giang secara langsung menyumbang 200 juta VND dalam bentuk wang tunai dan 500 karton susu kepada kanak-kanak di komune Hoa Thinh. Beliau juga secara peribadi mengambil bahagian dalam memasak dan menghidangkan pho kepada penduduk kampung, mewujudkan detik-detik yang menyentuh hati, ikhlas, dan berkongsi bersama.

Kami mengucapkan terima kasih yang ikhlas kepada mereka yang pemurah yang telah dan terus menyebarkan kehangatan pho Vietnam dan semangat rakyat Vietnam bersama akhbar Tuoi Tre: Bank Komersial Pembangunan Bandar Raya Ho Chi Minh (HDBANK), Syarikat Saham Bersama Acecook Vietnam, Syarikat Saham Bersama Makanan Binh Tay, Syarikat Saham Bersama Sekuriti Kafi, Syarikat Saham Bersama LC Foods, dan Pho Phat Tai.

Kembali ke topik

LAN HUONG - MINH CHIEN

Sumber: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm