Rombongan memeriksa bahan makanan yang sering digunakan oleh pelajar seperti: beras ketan, roti, bihun, mee Quang, nasi gulung, kek, minuman ringan, makanan segera, makanan ringan dan makanan yang diproses. Kandungan pemeriksaan adalah mengenai asal barang; tarikh luput; keadaan penyimpanan; kebersihan alat pemprosesan.
Pada masa yang sama, semak pematuhan peraturan mengenai perniagaan makanan selamat: sijil kesihatan, kontrak, invois bekalan makanan, pakaian pelindung, dsb. Keputusan awal menunjukkan bahawa majoriti isi rumah perniagaan menyedari mematuhi peraturan undang-undang.
Walau bagaimanapun, masih terdapat beberapa batasan seperti: beberapa tempat jualan tidak dilengkapi sepenuhnya dengan kabinet penyimpanan dan penutup; kekurangan pakaian pelindung, tiada kontrak atau invois bekalan makanan. Pasukan pemeriksa segera mengingatkan, meminta pembetulan dan membuat rekod pelanggaran.
Pada masa yang sama, menggabungkan propaganda dan penyebaran syarat dan peraturan undang-undang mengenai keselamatan makanan; menganjurkan isi rumah perniagaan untuk menandatangani komitmen untuk tidak memperdagangkan barangan palsu, barangan berkualiti rendah, barangan yang tidak diketahui asalnya, dan memastikan pematuhan syarat keselamatan makanan. Oleh itu, meningkatkan rasa tanggungjawab isi rumah perniagaan, menyumbang kepada mencegah risiko keracunan makanan di sekolah.
Sumber: https://baodanang.vn/phuong-cam-le-kiem-tra-xu-ly-cac-diem-ban-hang-truoc-cong-truong-3305379.html
Komen (0)