"Juara" persimmon yang tumbuh di Korea telah menjual buah yang lazat ini ke pasaran Vietnam. Berapa harganya?

Guru matematik menjadi "juara" menanam bunga ros di Korea

Wilayah Gyeongsangnamdo (Korea Selatan) terkenal dengan iklim sejuk sepanjang tahun, dianggap sebagai "ibu kota" kesemak Korea dengan taman kesemak berusia bertahun-tahun, walaupun dengan pokok kesemak purba berusia lebih 30 tahun yang masih menghasilkan hasil yang tinggi.

Ramai orang di sini mengetahui kisah Encik Kim Jin-hyeong, seorang guru matematik di sekolah menengah tempatan yang menjadi pemilik kilang pembungkus kesemak berkualiti tinggi di wilayah itu.

Encik Kim Jin-hyeong, seorang petani kesemak berkualiti tinggi di Wilayah Gyeongsangnamdo, Korea Selatan, pernah menjadi guru matematik di sebuah sekolah menengah tempatan.

"Sebagai seorang saintis, saya mengikut ketat saranan profesor dari Institut Penyelidikan Kesemek Korea dan mengekalkannya dengan sangat ketat, jadi tahun ini kualiti dan hasil kesemak saya masih mengekalkan kedudukan teratas di rantau ini," kata Encik Kim.

"Perkara yang paling saya ingin tekankan ialah isu penggunaan racun perosak dan sisa kimia. Kami sangat berhati-hati dan melakukan kerja yang sangat baik untuk memelihara kesemak mengikut piawaian Korea tertinggi. Sehingga peringkat akhir pemeliharaan dan pembungkusan, saya dan pasukan saya memeriksa dengan teliti setiap kotak sebelum memuatkannya ke dalam trak," tambah Encik Kim.

Pokok kesemak berusia berbilang tahun di ladang Encik Kim dijaga dengan standard tertinggi Korea.

Menurut Encik Kim, dia tidak selalu berjaya, tetapi berkat ketekunan dan cintanya terhadap kesemak, sehingga kini, kesemak dari ladang Encik Kim telah dieksport ke banyak pasaran di seluruh dunia .

Encik Nguyen Xuan Hai, Pengarah Besar Klever Fruit - pengimport utama buah-buahan premium Vietnam, sangat kagum apabila melawat barisan pembungkusan kesemak Encik Kim.

Melihat kesemak oren-kuning yang besar dan masak sekata yang berjalan di barisan penyisihan di kilang Encik Kim, dengan palet kesemak yang disusun rapi untuk disediakan untuk dieksport ke Taiwan dan Vietnam, Encik Hai terfikir untuk mempromosikan penandatanganan itu untuk membawa kesemak berkualiti tinggi ini untuk berkhidmat kepada pasaran Vietnam.

Perkongsian di majlis menandatangani Memorandum Persefahaman (MOU) antara 3 pihak termasuk Klever Fruit; HuynNong Fresh (tukang kebun Korea mewah) dan Persatuan Kesemak Korea (sebuah organisasi yang mewakili industri kesemak Korea), Encik Hai berkata bahawa acara ini merupakan peristiwa penting dalam hubungan kerjasama strategik untuk membangunkan produk pertanian mewah antara Vietnam dan Korea amnya dan antara Buah Klever dan rakan kongsinya khususnya.

Majlis menandatangani MOU antara Buah Klever, HuynNong Fresh dan Persatuan Kesemak Korea untuk mempromosikan kesemak Korea ke Vietnam.

Encik Hai berkata bahawa masalah sukar yang dipanggil "asal" sentiasa menjadi penghalang kepada kepercayaan dan tabiat membeli-belah bagi pengguna Vietnam.

Dengan komitmen untuk memastikan buah-buahan yang diimport mempunyai asal usul yang jelas dan mematuhi peraturan kebersihan dan keselamatan makanan di Vietnam dan negara pengeksport, setiap tahun sepasukan pakar Buah Klever melawat setiap taman, meninjau proses penanaman dan piawaian penuaian buah.

Kesemak Teachu Korea bukan sekadar produk pertanian biasa, tetapi dianggap sebagai penjelmaan intipati dan daya tahan alam semula jadi.

Ditanam dalam keadaan semula jadi yang keras di Geonsangnam-do, setiap kesemak dipilih dengan teliti daripada pokok kesemak purba. Keistimewaan varieti kesemak ini ialah walaupun dalam keadaan hijau, kesemak masih mempunyai rasa manis semulajadi, berbeza sama sekali daripada buah-buahan biasa.

Wakil Buah Klever, HuynNong Fresh dan Persatuan Kesemak Korea berjanji untuk mempromosikan eksport kesemak berkualiti tinggi ke Vietnam serta menyumbang untuk memperkenalkan buah-buahan istimewa Vietnam ke Korea.

Kesemak manis ditanam di pergunungan Geonsangnam-do (Korea).

Encik Lee Sangdeug, wakil Persatuan Kesemak Korea, berkata kesemak Korea mula-mula dieksport ke pasaran Asia Tenggara pada 1995, kemudian berkembang ke pasaran lain. Pada masa ini, kesemak Korea boleh didapati secara meluas di banyak pasaran Asia Tenggara dan beberapa pasaran utama seperti Hong Kong, Kanada, Arab Saudi, Dubai, dll.

Persatuan Kesemak Korea telah membangunkan garis panduan khusus untuk ahlinya menanam kesemak yang memenuhi piawaian setiap rantau dan negara di dunia.

Tukang kebun dan pemilik ladang mematuhi panduan ini dengan ketat, daripada memilih jenis kesemak, menanam kesemak, menjaganya, memeliharanya, hingga menuai dan memilih setiap kesemak yang memenuhi piawaian eksport.

Banyak peluang untuk mengeksport buah-buahan tropika Vietnam ke Korea

Berkongsi dengan wartawan, Encik Lee Sangdeug, wakil Persatuan Kesemek Korea, berkata: "Apabila orang Korea menyebut Vietnam, mereka segera memikirkan buah-buahan tropika yang lazat seperti mangga, nanas...

Sehubungan itu, Vietnam boleh memberi tumpuan kepada buah-buahan yang kuat ini untuk dieksport ke Korea. Perkara yang paling penting ialah buah-buahan Vietnam perlu memenuhi piawaian yang ditetapkan oleh pasaran Korea."

Encik Lee Sangdeug juga berkata: "Sepanjang tinggal di Vietnam, saya telah membuat bufet di hotel dan mendapati buah-buahan bermusim Vietnam sangat manis dan lazat. Saya berharap buah-buahan tropika Vietnam dieksport ke Korea tidak lama lagi."

Encik Lee Sangdeug, wakil Persatuan Kesemak Korea, dan tetamu menikmati kesemak di kampung halamannya betul-betul di Hanoi .

Wakil Klever Fruit juga berkata bahawa pasaran Korea mempunyai banyak peluang untuk buah-buahan tropika Vietnam, tetapi ini juga merupakan pasaran dengan piawaian ketat mengenai kebersihan dan keselamatan makanan dan kualiti produk.

Buah-buahan yang diimport ke Korea mesti mematuhi peraturan ketat tentang sisa racun perosak, proses pertanian yang selamat dan kualiti pemeliharaan.

Ini adalah cabaran besar bagi perniagaan Vietnam, terutamanya dalam konteks bahawa banyak ladang masih menggunakan kaedah pertanian tradisional. Untuk menyelesaikan masalah ini, perniagaan perlu melabur dalam teknologi pemeliharaan selepas tuaian, sistem pembungkusan moden dan proses kawalan kualiti yang ketat.

Selain itu, kami mempromosikan dan memasarkan aktiviti untuk membantu pengguna Korea mengenali dan mempercayai produk dari Vietnam.

Buah Klever mereka bentuk kotak hadiah mawar Korea yang cantik, sesuai sebagai hadiah.

Pada masa ini, beberapa buah Vietnam seperti mangga, buah naga, dan laici telah mula mendapat kedudukan di pasaran Korea. Pada 2023, Korea akan menjadi pasaran eksport buah-buahan dan sayur-sayuran ketiga terbesar di Vietnam, selepas China dan AS, dengan perolehan sebanyak 226 juta USD.

Menurut Pejabat Perdagangan Vietnam di Korea, mangga ialah produk buah tropika yang popular di pasaran Korea, bersama pisang dan nanas, jadi permintaannya sangat besar. Menjelang akhir Ogos 2024, eksport pisang ke Korea mencecah 35.4 juta USD, hampir tiga kali lebih tinggi daripada tempoh yang sama tahun lalu. Eksport mangga mencecah 24 juta USD, meningkat 72%.

Selain itu, barangan lain seperti buah naga, tembikai, cendawan shiitake, durian dan nanas juga mencatatkan pertumbuhan kukuh daripada 40% kepada 217% dalam tempoh yang sama. Terutamanya, eksport badam, kacang Vietnam, mencecah hampir 2 juta USD, meningkat 244 kali ganda.

Encik Hong Sun - Pengerusi Persatuan Perniagaan Korea di Vietnam (KOCHAM) berkata: Bagi Korea, kos pengeluaran pertanian domestik semakin tinggi, jadi nisbah buah-buahan yang diimport dari negara luar semakin meningkat.

Mangga, durian dan banyak lagi produk tropika sudah biasa bagi orang Korea dan mereka makan semakin banyak. Sebelum ini, mereka tidak akan memakannya walaupun diberi, tetapi sekarang mereka secara sukarela membeli dan memakannya. Oleh itu, produk buah-buahan tropika Vietnam masih mempunyai banyak ruang di pasaran Korea.

Sumber: https://danviet.vn/quan-quan-trong-hong-o-han-quoc-da-ban-sang-loai-qua-ngon-nay-sang-thi-truong-viet-nam-20241009021827109.htm