Kesan pencegahan kanser buah dan daun betik

Betik adalah makanan yang popular. Betik hijau digunakan sebagai sayuran (dalam salad, tumis, rebus) atau dimakan masak sebagai buah.

Daging betik mentah mengandungi 88% air, 11% karbohidrat, dan lemak dan protein yang boleh diabaikan. 100g betik membekalkan 43 kcal, 75% daripada keperluan harian vitamin C, 10% daripada keperluan harian vitamin E dan folat. Betik yang belum masak merembeskan lateks, yang boleh menyebabkan kerengsaan dan tindak balas alahan pada sesetengah orang.

Pakar Perubatan Bui Dac Sang, Persatuan Perubatan Oriental Hanoi, berkata betik adalah buah yang lazat dan mudah dimakan yang sangat baik untuk kesihatan dan mempunyai khasiat perubatan. Sejak sekian lama, sains telah meneliti dan mendapati bahawa memakan betik mempunyai kesan yang baik dalam mencegah kanser kolorektal.

Serat dalam betik boleh "mengumpul" toksin penyebab penyakit dalam kolon dan melindungi sel-sel yang sihat daripada risiko jangkitan.

Betik juga mengandungi khasiat seperti: Folat, vitamin C, beta-karotena, vitamin E, yang membantu mengurangkan kanser kolorektal, terutamanya mencegah serangan radikal bebas yang merosakkan DNA. Oleh itu, meningkatkan pengambilan betik anda juga merupakan cara yang baik untuk mencegah kanser kolorektal.

Selain membantu mencegah kanser kolorektal, pakar perubatan Bui Dac Sang berkata, betik mengandungi likopena yang memberi kesan positif kepada lelaki dalam mengurangkan kanser prostat.

Orang yang mempunyai tabiat makan makanan yang kaya dengan likopena seperti betik, tomato, lobak merah, anggur hitam, tembikai... mengurangkan risiko kanser prostat sehingga 82% berbanding orang yang tidak makan makanan ini.

Menurut Pusat Pemakanan Klinikal Hospital K, betik mengandungi enzim papain (yang membantu memecahkan protein) yang menghalang bakteria, mengurangkan bengkak selepas pembedahan dan memusnahkan membran protein yang mengelilingi sel kanser, membantu badan memusnahkan sel kanser. Penyelidikan eksperimen menunjukkan bahawa likopena dalam betik menghalang pertumbuhan kanser payudara dan sel-sel kanser hati.

Selain buahnya, daun betik juga digunakan untuk masakan, ramai yang menggunakan daun betik sebagai ubat. Daun betik mengandungi sejumlah kecil protein, lipid, karbohidrat, selain serat, beta-karoten, beberapa vitamin (B1, B2, B3, B6, B9, C) dan mineral (kalsium, magnesium, besi, fosforus, K).

Daun betik juga mengandungi beberapa bahan biologi yang mempunyai kesan antioksidan, antipiretik (flavonoid, komaurin), anti-kanser (cyanogenic glycosides), dan anti-diabetes (quinones).

Daun betik sedang dikaji untuk kesan dan kegunaan terapeutiknya. Satu kajian dengan ekstrak daun betik kering menunjukkan bahawa ia menghalang pertumbuhan sel tumor tertentu, meningkatkan sitotoksisiti terhadap sel kanser, dan mengawal gen yang terlibat dalam aktiviti antitumor.

Daun betik mempunyai manfaat, tetapi terdapat juga potensi risiko, dan interaksi ubat-herba boleh berlaku antara daun betik dan beberapa ubat diabetes dan beberapa antibiotik.

Pakar mengesyorkan agar tidak menggunakan jus daun betik asli untuk merawat penyakit tanpa berunding dengan pakar perubatan .

Nguyen Ngoan

Sumber