Meningkatkan persefahaman bersama melalui pertukaran masakan Sweden-Vietnam.

[iklan_1]

Pada 13 April, di Hanoi, Kedutaan Sweden di Vietnam telah menganjurkan acara kulinari bertajuk "Perisa Sweden - Hidangan Petang." Para hadirin menikmati hidangan ringan yang dihasilkan melalui gabungan masakan Vietnam dan Sweden.

"Taste of Sweden - Afternoon Treats" memperkenalkan hidangan Sweden yang dipanggil Mellanmål. Sama seperti hidangan petang, Mellanmål ialah hidangan ringan antara waktu makan utama, biasanya pada sebelah petang atau waktu makan tengah hari. Kedua-dua hidangan petang dan Mellanmål menawarkan saat rehat, membekalkan nutrisi dan membantu mengekalkan fokus sepanjang hari kerja yang panjang.

Di acara tersebut, cef terkenal Sweden, Erik Videgård telah bekerjasama dengan ketua cef Daewoo Hotel ( Hanoi ), Encik Nguyen Dang Linh, untuk menyediakan minuman dan hidangan menarik yang menggabungkan gaya dan bahan-bahan masakan Vietnam dan Sweden.

Tăng cường hiểu biết lẫn nhau qua giao lưu ẩm thực Thụy Điển - Việt Nam

Duta Sweden ke Hanoi Ann Måwe (kedua dari kanan) dan cef Erik Videgård (kedua dari kiri) bergambar kenangan bersama tetamu di acara tersebut. (Foto: Hong Anh)

Erik Videgård berkata: "Untuk membuat persediaan bagi acara ini, kami telah bekerjasama melalui platform dalam talian selama dua bulan. Masakan Vietnam dan Sweden agak berbeza. Kami menggunakan banyak rempah ratus dan lada yang kuat, manakala makanan Vietnam bertujuan untuk rasa yang harmoni dan ringan, menggunakan banyak herba segar. Oleh itu, bahagian yang paling sukar adalah menghasilkan idea: cara menggabungkan hidangan dari kedua-dua negara sambil memastikan keharmonian dan keenakan. Contohnya, kami menggabungkan banh mi Vietnam dengan bebola daging Sweden dan salad bit; sosej anak lembu Sweden dengan adunan lempeng Vietnam; atau hamburger Sweden yang diperbuat sepenuhnya daripada bahan-bahan Vietnam."

Pelajar sekolah menengah di Hanoi menikmati hamburger di satu acara. (Foto: Hong Anh)

Cef Nguyen Dang Linh, yang secara peribadi menyediakan hamburger anak lembu itu, berkata: "Ini merupakan kali pertama hidangan ini diperkenalkan kepada pengunjung Vietnam. Hidangan ini dihasilkan menggunakan resipi dan kaedah memasak Sweden, digabungkan dengan bahan-bahan dari Vietnam. Kami cuba mencari dan menggabungkan pelbagai bahan dan rempah ratus yang boleh dibeli di Vietnam untuk mencipta rasa istimewa untuk hidangan ini. Dari rasa pertama, Erik Videgård berpuas hati kerana hidangan tersebut mempamerkan gabungan Vietnam-Sweden dengan sempurna seperti yang dibayangkan."

Menurut Tran Nguyen Trang Nhung (seorang pelajar darjah 6 di Sekolah Menengah Yen Hoa, Hanoi), ini merupakan kali pertama beliau mencuba makanan Sweden: "Saya mendapati semua hidangan baharu dan menarik. Saya amat menyukai hamburger anak lembu kerana rasanya yang lazat. Di acara tersebut, saya juga mempelajari tentang budaya Sweden melalui kuiz dan bertemu ramai rakan baharu."

Para tetamu menikmati makanan di acara tersebut. (Foto: Hong Anh)

Berucap di acara tersebut, Cik Ann Måwe, Duta Besar Sweden ke Vietnam, berkata: "Acara 'Taste of Sweden - Afternoon Treat', yang diadakan bagi meraikan ulang tahun ke-55 hubungan diplomatik antara Vietnam dan Sweden, menandakan satu peristiwa penting dalam persahabatan yang berkekalan antara kedua-dua negara. Dengan meraikan tradisi kulinari, kita meningkatkan persefahaman bersama tentang budaya masing-masing dan membina ikatan yang lebih kukuh. Saya gembira menyaksikan gabungan rasa Sweden dan Vietnam, dan saya percaya acara ini akan memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang budaya dan warisan kedua-dua negara."

Dalam kesempatan ini, Kedutaan Sweden di Hanoi komited untuk terus mempromosikan hubungan diplomatik antara Sweden dan Vietnam. Melalui inisiatif promosi dan acara kebudayaan yang dianjurkan pada tahun 2024, kedutaan berharap dapat menyumbang kepada memupuk persefahaman, kerjasama dan persahabatan antara kedua-dua negara.

Việt Nam - Thụy Điển: Triển vọng hợp tác mạnh mẽ từ tình bạn hơn nửa thế kỷ

Vietnam - Sweden: Prospek kerjasama yang kukuh berpunca daripada persahabatan yang menjangkau lebih setengah abad.

Bagi memperingati ulang tahun ke-55 terjalinnya hubungan diplomatik antara Vietnam dan Sweden, Duta Besar Sweden ke Vietnam, Ann Måwe, telah menulis sebuah artikel tentang persahabatan tradisional dan erat antara kedua-dua negara.

Gần 200 bà con người Việt tại Thụy Điển và Latvia tham gia chương trình Tết cộng đồng 2024

Hampir 200 orang Vietnam di Sweden dan Latvia telah menyertai program Tet (Tahun Baru Cina) komuniti 2024.

Baru-baru ini, Kedutaan Vietnam di Sweden telah menganjurkan sambutan Tet (Tahun Baru Cina) komuniti pada tahun 2024 dengan tema "55 Mata Air Vietnam - Sweden". Ini merupakan peluang untuk ahli komuniti bertemu, bersosial dan berhubung dengan tanah air mereka.

[iklan_2]
Sumber