Tabiat minum kopi sangat mempengaruhi mikroflora usus

Pasukan penyelidik perubatan antarabangsa telah mendapati bahawa orang yang kerap minum kopi mempunyai tahap bakteria usus yang lebih tinggi daripada mereka yang tidak.

Kopi diminum oleh ramai orang - Foto: Reuters

Nathan McNulty dan Jeffrey Gordon dari Sekolah Perubatan Universiti Washington menulis sekeping dalam Berita & Pandangan yang memperincikan proses penyelidikan.

Hubungan antara kopi dan mikrobiota usus

Menurut Medical Xpress , dalam makalah yang diterbitkan dalam jurnal Nature Microbiology , pasukan penyelidik menganalisis sampel najis dan darah daripada sejumlah besar pesakit, dan juga mengkaji data serupa dalam pangkalan data perubatan utama untuk mengetahui kesan minum kopi pada mikrobiom usus.

Kajian terdahulu menunjukkan bahawa penggunaan makanan dan minuman mempengaruhi mikrobiom usus, iaitu komuniti kulat, yis dan bakteria yang hidup dalam saluran pencernaan manusia. Walau bagaimanapun, makanan manakah yang memberi manfaat kepada mikrobiom ini dan yang membahayakannya masih kurang difahami.

Dalam kajian baru, pasukan melihat kesan makanan tunggal, atau dalam kes ini, minuman, pada mikrobiom usus. Mereka memilih kopi kerana dua sebab. Pertama, ia digunakan secara meluas. Kedua, kopi sering diminum setiap hari atau tidak sama sekali.

Makanan atau minuman yang memberi kesan ketara kepada mikrobiota usus

Untuk menyiasat kesan minum kopi pada mikrobiota usus, penyelidik bermula dengan menganalisis data perubatan daripada kira-kira 22,800 orang yang tinggal di UK dan AS, bersama-sama dengan data daripada 54,200 orang dalam 211 kumpulan kajian.

Ini membolehkan mereka membandingkan data sampel najis daripada mereka yang melaporkan minum kopi dan mereka yang tidak, dan meneroka perbezaan dalam mikrobiota usus antara kedua-dua kumpulan.

Para penyelidik mendapati satu perbezaan besar antara kedua-dua kumpulan - jumlah bakteria Lawsonibacter asaccharolyticus . Peminum kopi biasa mempunyai lapan kali lebih banyak bakteria ini daripada bukan peminum kopi, dan perbezaan ini konsisten di seluruh dunia.

Para penyelidik mengakui mereka masih belum mengetahui kesan tahap tinggi L. asaccharolyticus terhadap manusia, tetapi mencadangkan ia mungkin dikaitkan dengan manfaat kesihatan yang telah diperhatikan dalam peminum kopi.

Mereka juga mencadangkan bahawa makanan atau minuman tunggal boleh memberi kesan yang ketara kepada mikrobiota usus manusia.

Sumber: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm