Kedai itu belum dibuka tetapi pelanggan sudah menunggu membuatkan pemiliknya terkejut.

Dalam beberapa hari kebelakangan ini, kedai kuih bulan keluarga Encik Phuong Trien Phong (45 tahun) yang terletak di Jalan Pham Phu Thu (Daerah 6, Bandar Ho Chi Minh) telah menjadi terkenal di rangkaian sosial. Sebelum ia dibuka untuk jualan, pelanggan berpusu-pusu ke sana.

Sesetengah orang berkata mereka terpaksa menunggu lebih daripada satu jam untuk membeli roti, dan ada kalanya kedai itu terpaksa berhenti menjual buat sementara waktu untuk memberi tumpuan kepada pengeluaran roti baharu bagi memenuhi permintaan pelanggan yang meningkat secara mendadak.

Kedai kuih bulan keluarga Encik Phong digelar oleh rangkaian sosial sebagai kedai roti "terhangat" pada musim Perayaan Pertengahan Musim Luruh di Bandar Raya Ho Chi Minh apabila pelanggan berpusu-pusu ke sana selama beberapa minggu.

Sebelum jam 7 pagi, walaupun kedai roti belum dibuka, sudah beratur panjang orang ramai menunggu untuk membeli kuih bulan di kedai ini. Oleh kerana ramainya orang yang datang ke sini, pihak berkuasa hadir untuk menjaga keselamatan dan ketenteraman.

Pelanggan mengelilingi menu untuk memilih kek yang betul.

Cik Vy (tinggal di Daerah 6) kata dia pelanggan tetap kedai roti ni sebab dekat rumah dia. Namun, Festival Pertengahan Musim Luruh tahun ini, ini adalah hari pertama dia datang membeli kek dan terkejut dengan ramainya orang yang datang membeli. "Tahun-tahun sebelum ini tidak seramai ini, tahun ini terlalu ramai!", komen pelanggan itu.

Menjelang tengah hari, semakin ramai yang datang. Apabila kedai mula menjual, pelanggan berebut untuk membeli kuih bulan. Dalam barisan orang ramai yang menunggu giliran untuk membeli kek, Cik Van (26 tahun, tinggal di Daerah 5) memberitahu bahawa ini adalah tahun pertama dia membeli kek di kedai ini. Dia mengetahui tentang kedai itu apabila ia menjadi terkenal di media sosial. "Ini adalah kali ke-10 saya beratur untuk membeli Pesta Pertengahan Musim Luruh ini, terutamanya untuk saudara mara. Masa-masa sebelum ini, beratur paling lama melebihi 1.5 jam. Penantian memang lama, tetapi kualiti kek berbaloi," katanya.

[KLIP]: Kedai kuih bulan Bandaraya Ho Chi Minh penuh dengan pelanggan sebelum ia dibuka: Pemiliknya mendedahkan sesuatu yang tidak pernah dilihatnya sebelum ini

Cik Van (berkaca mata) berkata kek di kedai itu tidak terlalu manis, menepati citarasanya dan dia akan terus membelinya pada tahun-tahun berikutnya.

Kakitangan di kedai itu sibuk sejak pagi.

Berkongsi dengan Thanh Nien pagi ini, 15 September, pemilik kedai Phong berkata, sepanjang berdekad-dekad keluarganya menjual kuih bulan, dia tidak pernah menyaksikan adegan pelanggan memenuhi kedai seperti tahun ini. Pada waktu pagi, dia menjual kek pada tengah hari, jadi dia terpaksa menutup kedai sementara untuk bekerja sehingga kira-kira jam 6 petang. sebelum dibuka semula.

"Saya telah bekerja di sini selama 6 tahun, dan tidak pernah ada setahun dengan pelanggan seramai tahun ini," kongsi seorang pekerja yang bekerja di sini.

Kedai kek bulan keluarga Encik Phong pada asalnya adalah kedai roti Barat (kuki, kek...) yang diasaskan oleh bapa Encik Phong, Encik Phuong Diem Thuan, sebelum tahun 1975.

Sejak 1987, kedai itu mula membuat kuih bulan dengan perisa orang Chaozhou. Keluarganya mempelajari profesion membuat kuih bulan dari kedai roti terkenal di Cho Lon, yang tidak lagi wujud. Encik Thuan mempunyai 10 orang anak, 3 daripadanya tinggal di luar negara, jadi kedai roti itu kini diwarisi oleh anak-anaknya yang lain, dengan Encik Phong, anak bongsu, sebagai pengurus utama.

Sumber: https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm