Bandar Raya Ho Chi Minh akan merintis lantai perdagangan daging babi pada bulan Disember

Menurut Encik Nguyen Nguyen Phuong, Timbalan Pengarah Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh, operasi lantai perdagangan daging babi dijangka mewujudkan perubahan dalam ketelusan harga, keselamatan, kualiti, mewujudkan ketenangan fikiran bagi pengguna; dan petani juga akan lebih mudah untuk membeli dan menjual.

Bagi memastikan lantai perdagangan daging babi beroperasi secara rasmi selewat-lewatnya pada akhir suku pertama 2026, Disember ini, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh akan melancarkan operasi perintis.

Disember ini, Ho Chi Minh City akan merintis lantai perdagangan daging babi.

"Jabatan Perindustrian dan Perdagangan telah ditugaskan oleh Bandaraya untuk mengambil bahagian dalam sebahagian daripada tugas dalam Projek Pusat Kewangan Antarabangsa di Ho Chi Minh City, termasuk pembinaan Bursa Komoditi bandar itu. Disebabkan kekurangan pengalaman terdahulu dan praktikal, Jabatan mencadangkan untuk memilih daging babi sebagai kumpulan komoditi perintis pertama," kata Encik Phuong.

Mengenai sebab memilih daging babi sebagai kumpulan komoditi perintis untuk berdagang di atas lantai, Encik Phuong berkata bahawa Jabatan Perindustrian dan Perdagangan sebelum ini telah melaksanakan program pengesanan asal babi, mewujudkan sistem data yang cukup lengkap yang memenuhi kriteria mengikut amalan antarabangsa untuk meletakkan komoditi ini ke dalam perdagangan berpusat.

"Berdasarkan platform data yang ada, kami dengan berani mencadangkan dan City bersetuju untuk melaksanakan model perintis lantai perdagangan daging babi, untuk secara beransur-ansur membentuk lantai dagangan standard. Pada masa ini, Jabatan sedang menumpukan perhatian untuk meletakkan lantai perdagangan daging babi Bandaraya Ho Chi Minh menjadi operasi perintis mengikut jadual pada Disember ini," kata Encik Phuong.

Pemimpin Jabatan Perindustrian dan Perdagangan berkata bahawa penyiapan kerja untuk mengendalikan platform sedang ditumpukan, seperti infrastruktur teknikal, proses pemantauan, mekanisme penetapan harga, menghubungkan perniagaan dalam keseluruhan rantaian, daripada makanan haiwan, ladang, penyembelihan, sistem pengedaran. Pada masa ini, banyak perniagaan besar, bereputasi, berjenama dengan sumber yang kukuh dalam bidang penternakan, penyembelihan dan pengedaran haiwan telah mendaftar untuk mengambil bahagian, membantu model itu mempunyai asas untuk beroperasi sejak awal.

Lantai perdagangan babi menjangkakan ketelusan harga, memastikan hak kedua-dua petani dan pengguna.

Mekanisme harga untuk berdagang melalui bursa akan direka bentuk dengan lebih ketat, harga hanya akan diselaraskan apabila perniagaan dapat membuktikan bahawa kos input telah meningkat. Atau apabila harga pasaran menurun, perniagaan cenderung untuk menjalankan promosi sendiri untuk memenuhi permintaan pasaran.

Mengikut undang-undang penawaran dan permintaan, jika harga dalam program lebih tinggi daripada di luar, ia tidak boleh dijual. Oleh itu, harga di atas lantai sentiasa mencerminkan realiti pasaran.

Ho Chi Minh City kini merupakan pasaran penggunaan daging babi terbesar di negara ini, dengan skala lebih 25,000 bilion VND/tahun.

Sejak 2019, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh telah menyelaraskan dengan jabatan, cawangan, perniagaan dan Bursa Komoditi Vietnam (MXV) untuk menyelidik model perdagangan daging babi. Matlamatnya adalah untuk membentuk kaedah perdagangan dengan kebolehkesanan, kawalan kualiti, kebersihan dan keselamatan makanan, dan memastikan hak kedua-dua petani dan pengguna.

Apabila beroperasi, lantai perdagangan daging babi Bandar Ho Chi Minh dijangka mengurangkan pengantara, meningkatkan ketelusan harga, mengetatkan kawalan asal dan mengehadkan spekulasi dan manipulasi; memodenkan industri ternakan dan penggunaan daging babi. Ini juga merupakan langkah penting bagi industri daging babi Bandar Ho Chi Minh untuk menyeragamkan mengikut model perdagangan moden, selaras dengan keperluan pusat kewangan dan komersial; dan membangun secara mampan.

Mengenai program penstabilan harga, Encik Phuong berkata, ia sebelum ini dilaksanakan di Ho Chi Minh City, tetapi kini Ho Chi Minh City termasuk Binh Duong dan Ba Ria-Vung Tau, jadi program ini juga perlu dikira semula dan dilaksanakan segera supaya penduduk di kawasan ini juga boleh membeli barangan dengan harga yang stabil seperti pengguna di kawasan lama Ho Chi Minh City.
Dalam masa terdekat, menjelang akhir tahun ini, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan akan menganjurkan jualan mudah alih untuk kawasan yang mempunyai tumpuan pekerja yang tinggi dan berpendapatan rendah di Binh Duong dan Ba Ria-Vung Tau yang lama. Serta menyediakan barangan melalui sistem pengedaran di kawasan-kawasan.
Perusahaan yang mengambil bahagian dalam penstabilan pasaran mempunyai kapasiti yang besar untuk membekalkan barangan, Jabatan menggalakkan penstabilan pasaran di kedua-dua lokaliti ini. Jabatan sedang mereka bentuk program penstabilan pasaran baharu untuk 2026, diumumkan pada bulan April, dengan bilangan perusahaan yang mengambil bahagian yang lebih besar, barangan yang lebih banyak dan skala sambungan yang lebih besar, untuk berkembang ke seluruh Bandar Raya Ho Chi Minh.

Quang Huy

Sumber: https://vtcnews.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-thang-12-ar988299.html