Melaksanakan banyak penyelesaian untuk menarik pelancong antarabangsa

Pelancong Korea yang berpengalaman membuat penkek dan sandwic di Can Tho . Foto: Kieu Mai

Meningkatkan kualiti rantaian nilai masakan

Selepas merasai pengalaman membuat kertas nasi bakar dan masakan tradisional di Ngan Long Home & Camp - Con Son, pelancong Norway Magnus berkongsi: "Ini adalah pengalaman yang menarik. Kertas nasi kelapa yang kami cuba buat mempunyai rasa yang agak unik dan lazat. Kuihnya lembut tetapi apabila dibakar, ia menjadi rangup dan sangat wangi."

Memanggang kertas nasi manis atau membuat kuih tradisional merupakan pengalaman yang sering dianjurkan di tempat pelancongan di Can Tho, kerana ini adalah salah satu cara memperkenalkan budaya orang asli kepada pengunjung dari dekat dan jauh. Cik Nguyen The Ngoc, Pengarah Rumah & Kem Ngan Long - Con Son, berkata: "Bukan sahaja kertas nasi bakar tetapi juga banyak pengalaman kek tradisional lain seperti: membalut banh tet, membuat banh la, banh span... Kami menganjurkan membuat kek yang dikaitkan dengan gaya hidup tradisional nenek moyang kami dari zaman purba, sebagai satu cara untuk mencipta pengalaman baharu bagi pelancong untuk mengekalkan nilai tradisi, tradisi dan tradisi kek lain. tangan, untuk menambah pengalaman untuk menarik pelancong, terutamanya pelawat antarabangsa". Sehubungan itu, di Ngan Long Home & Camp - Con Son, kami secara beransur-ansur memposisikan lawatan pengalaman kuliner dengan citarasa unik seperti "Ulang tahun kematian di pulau kecil", "Pokok pisang mengekalkan jiwa kampung Vietnam"...

Dengan pengalaman kulinari di Can Tho, pengunjung tidak hanya berhenti untuk menikmati tetapi juga mempelajari kisah budaya di sebaliknya. Seperti cara pelancong Korea Ji Hoon mengalami dan menyukai masakan Vietnam. Ji-Hoon berkata: "Saya banyak mendengar tentang banh xeo tetapi apabila saya membuatnya sendiri dan mendengar cerita tentang bagaimana kek itu dinamakan, saya mendapati ia sangat menarik. Bunyi "xèo xèo" ialah cara untuk mengaitkan dengan kek itu, atau banh kep ialah cara untuk sandwic kek semasa memanggang. Saya rasa ini sangat menarik dan akan memberitahu rakan saya nanti".

Pelancong Perancis, Harvey berkata: "Masakan Vietnam sangat pelbagai dan mengagumkan kerana kesegarannya. Saya merasakan hidangan di sini mempunyai rasa herba, banyak jenis bahan dipetik oleh orang di taman dan diproses menjadi hidangan yang berwarna-warni dan menarik. Selain destinasi, masakan adalah sesuatu untuk diterokai di setiap negara."

Cik Huynh Thi Bich Tuyen, pemilik Mekong Silt Ecologe, berkata: "Dalam proses menerima banyak delegasi antarabangsa, saya menyedari bahawa pelancong benar-benar ingin merasai pengalaman masakan tempatan. Namun, jika hidangan itu terlalu tradisional, sukar untuk mendekati tetamu antarabangsa dan kami sedang mencari banyak cara untuk mereka mendekati hidangan tempatan, dengan cara yang paling lengkap di restoran Duaes Dining dan tidak lama lagi". Ini adalah salah satu cara untuk meningkatkan nilai masakan Vietnam. Hidangannya masih mengekalkan ramuan tradisional dan kaedah penyediaan, tetapi telah diselaraskan dan diberi wajah baharu untuk mendekati tetamu antarabangsa dengan lebih berkesan.

Secara khusus, Cik Huynh Thi Bich Tuyen memberi contoh itik yang dimasak dengan dadih kacang yang ditapai, yang akan sukar didekati oleh tetamu antarabangsa kerana tabiat hanya menggunakan daging tanpa lemak dan makan dalam bahagian berasingan. Oleh itu, cara penyediaan itik yang dimasak dengan dadih kacang yang ditapai untuk tetamu asing mempunyai sedikit perubahan: hanya menggunakan fillet dada itik yang digabungkan dengan sos dadih kacang yang ditapai. Cik Huynh Thi Bich Tuyen menambah: "Walaupun hidangan telah disesuaikan sedikit, ia masih mengekalkan akar budaya Vietnam dan kami juga membina setiap tema dengan cerita dan adat di belakangnya untuk dinikmati dan diterokai oleh pengunjung. Nilai hidangan akan dipertingkatkan. Contohnya, hidangan seperti banh phu the atau pisang panggang di jalanan akan mempunyai cerita yang dikongsi dengan pengunjung." Masakan telah menjadi kemuncak di Mekong Silt Ecologe, terutamanya semasa musim pelawat antarabangsa. Menurut unit itu, Mekong Silt Ecologe kini penuh dengan tetamu dari sekarang hingga April 2026, terutamanya tetamu antarabangsa dari Jerman, Belanda, Perancis, dll.

Encik Vu The Binh, Pengerusi Persatuan Pelancongan Vietnam, berkata: "Salah satu orientasi penting untuk mencapai matlamat menarik 25 juta pelawat antarabangsa pada 2025 ialah selain membina dan membangunkan pelancongan hijau, masakan juga merupakan kekuatan yang perlu dipromosikan. Oleh itu, lokaliti perlu mempromosikan potensi mereka untuk mempromosi dan menyebarkan imej dan jenama dengan cepat yang menarik pelawat antarabangsa. Bagaimanapun, dalam konteks penyatuan Can Tho, terdapat peningkatan sumber pelancongan tempatan. bagaimana untuk menggabungkan sumber secara harmoni untuk menggalakkan kekuatan dalaman dan membentuk rantaian nilai produk pelancongan untuk menarik pengunjung memerlukan pelaburan dan penyelidikan yang teliti Jika lokaliti itu kukuh dalam masakan, pada masa ini adalah perlu untuk mempertimbangkan meletakkan sumber di tempat yang betul, mentakrifkan semula rancangan dan kekuatan untuk mempromosikan”.

Mengaplikasikan teknologi dalam promosi dan pembangunan pelancongan

Seiring dengan membina produk pelancongan dengan identiti tersendiri, proses pengenalan dan promosi juga merupakan faktor penting dalam menghubungkan imej pelancongan Can Tho ke pasaran antarabangsa. Oleh itu, platform digital adalah pendekatan berkesan yang digunakan oleh banyak unit untuk mendekati pelancong.

Cik Le Dinh Minh Thy, Pengarah Vietravel Can Tho, berkata dengan teknologi digital, pelancong boleh mengakses destinasi dan mencari maklumat dengan lebih berkesan: “Sejak 2006, Vietravel telah menggunakan banyak platform digital dalam aktiviti pelancongan, seperti laman web dalam talian, platform sosial, aplikasi utiliti... menyediakan maklumat mengenai destinasi, jadual perjalanan, perkhidmatan serta membuat permohonan untuk tempahan dalam talian”.

Encik Vo Nguyen Minh Thai, Pengarah Komunikasi Perniagaan Cantho Eco Resort, berkata: "Melalui aplikasi transformasi digital dan berbilang platform, kami sama-sama mempromosikan dan memperkenalkan imej dan produk destinasi secara visual kepada pelanggan; dan menjangkau banyak pasaran. Cik Pham Thi Cam Nhung, Timbalan Ketua Jabatan Penyelesaian - Pusat Teknologi Maklumat, VNPT Can Tho, berkata bahawa transformasi platform pelancongan tempatan adalah sangat penting. utiliti dalam pengurusan dan promosi untuk meningkatkan pengalaman pelancong dan mempromosikan hubungan pelancongan antara lokaliti.

Can Tho City pada masa ini mempunyai 3 sistem pelancongan pintar: Can Tho Tourism, Hau Giang Tourism, Soc Trang Tourism Information Portal, membantu pelancong mencari destinasi, menempah perkhidmatan dan mengalami peta digital 3D, 360 darjah. Sistem pelancongan pintar Can Tho City kini mempunyai hampir 6.4 juta lawatan, purata 4,000 lawatan sehari, menyumbang kepada menghubungkan dan mempromosikan imej pelancongan bandar kepada pelancong. Dalam arah yang akan datang, Can Tho akan menyepadukan sistem pelancongan pintar dari lokaliti, membentuk sistem berbilang platform dengan banyak ciri untuk menyokong aplikasi digital moden dalam mempromosi dan menghubungkan pelancong.

AI LAM

Sumber: https://baocantho.com.vn/trien-khai-nhieu-giai-phap-thu-hut-du-khach-quoc-te-a191575.html