Membina petunjuk geografi untuk produk nasi melekit My Lung Ga Gay

Sebagai wilayah utara dan wilayah pergunungan, Phu Tho mempunyai banyak kepakaran pertanian berkualiti, dikaitkan dengan nama geografi yang dilindungi, seperti: Tanda dagangan Phu Tho Tea yang diperakui, Gunung Merah Tam Nong, Grapefruit Doan Hung; tanda dagangan kolektif seperti: daging masam Thanh Son, pes kacang soya Duc My, teh hijau Chua Ta, ikan sungai Da; ayam pelbagai taji, kesemak tanpa biji Gia Thanh... dan nasi melekit Ga Gay My Lung, komune Son Luong.

Gay Gay sticky rice berada di peringkat pengisian bijirin.

Dari keadaan geografi dan iklim yang tipikal di Northern Midlands dan Mountains, terima kasih kepada "masa syurga dan rupa bumi yang menguntungkan", ia telah mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pengeluaran varieti nasi istimewa, lazat dan berkhasiat tinggi. Antaranya, perlu disebutkan varieti padi purba yang berasal dari komune My Lung, daerah Yen Lap (lama), kini komune Son Luong (komune Son Luong ditubuhkan dari komune My Luong, My Lung, Luong Son). Itulah pelbagai jenis nasi melekit Ga Gay My Lung - kepakaran berusia ribuan tahun bagi kumpulan etnik Muong, dikaitkan dengan legenda yang telah diturunkan dari mulut ke mulut oleh ramai orang di sini dari generasi ke generasi.

Pada tahun 2010, Gay My Lung sticky rice telah didaftarkan untuk perlindungan harta intelek dalam bentuk tanda dagangan kolektif. Selepas perlindungan, produk itu mempunyai nilai ekonomi yang lebih tinggi dan pada mulanya mengesahkan kedudukannya dalam pasaran, digemari oleh pengguna. Gay My Lung sticky rice mempunyai butir beras yang bulat, padat, gebu, berwarna putih gading. Permukaan biji beras berkilat, ini adalah lapisan minyak pati yang nipis, jadi apabila dimasak menjadi nasi, bijirin tidak melekat bersama. Terima kasih kepada lapisan minyak pati ini, beras mempunyai aroma ringan yang khas, aromanya tahan lama. Berkat itu, kecekapan ekonomi varieti padi ini adalah 2-3 kali ganda lebih tinggi daripada varieti padi melekit lain.

Dengan jumlah keluasan penanaman melebihi 100 hektar, hasil purata ialah 120 - 150 kg/sao, bersamaan dengan kira-kira 4 tan/ha; harga jualan purata ialah dari 50,000 - 55,000 VND/kg; hasil purata ialah 90 juta VND/ha. Orang ramai yakin dengan pengeluaran, kehidupan mereka telah bertambah baik. Ini adalah produk pertanian dengan nilai mata pencarian yang tinggi, membawa pendapatan yang stabil dan mampan di kawasan tempat tinggal lebih 80% daripada etnik Muong.

My Lung Chicken Rice diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang pada tahun 2022.

Untuk mengeksploitasi dan mempromosikan kelebihan kualiti, ciri tersendiri dan jenama produk, dan menyebarkan reputasi produk kepada pengguna di seluruh negara, pada tahun 2022, Jawatankuasa Rakyat wilayah Phu Tho (lama) mencadangkan Kementerian Sains dan Teknologi untuk meluluskan pelaksanaan projek nasional di bawah Program Pembangunan Harta Intelektual sehingga tahun 2030 "Registering Geographical Sticky Perlindungan Produk beras wilayah Phu Tho".

Pegawai Jabatan Ekonomi komune Son Luong melawat dan meninjau sawah padi Gay Gay.

Komrad Chu Thi Bich Thuy - Timbalan Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi berkata: Mendaftar untuk perlindungan Petunjuk Geografi "Paru-paru Saya" untuk produk beras melekit Gay adalah perlu dan sangat penting, membantu menghasilkan mengikut proses yang ketat dan memastikan kualiti semasa mengesan asal; meningkatkan nilai, daya saing dan mewujudkan kepercayaan dengan pengguna. Mempelbagaikan jenis produk pelancongan, membina model menghasilkan nasi melekit Ga Gay menjadi produk pelancongan komuniti, digabungkan dengan mengeksploitasi potensi dan kekuatan sumber asli dan identiti budaya kumpulan etnik Muong.

Dengan majoritinya adalah etnik Muong, mewujudkan mata pencarian yang stabil dan meningkatkan pendapatan penduduk tempatan amat diperlukan. Meningkatkan nilai produk khusus akan menyumbang kepada menggalakkan pembangunan ekonomi dan meningkatkan kehidupan rakyat.

Dapat dilihat bahawa pelaksanaan Projek "Mendaftar untuk perlindungan dan pengurusan petunjuk geografi untuk produk padi gagak My Lung Ga wilayah Phu Tho" bukan sahaja menyumbang kepada memaksimumkan nilai produk pertanian khusus tempatan, mencipta produk yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, tetapi juga melaksanakan dasar pembangunan ekopelancongan masyarakat yang berkaitan dengan memelihara dan mengeksploitasi budaya tradisional wilayah tersebut.

Khanh Mu

Sumber: https://baophutho.vn/xay-dung-chi-dan-dia-ly-cho-san-pham-gao-nep-ga-gay-my-lung-239767.htm