Membina jenama daripada pengeluaran teh yang selamat

Dengan matlamat untuk meningkatkan kualiti teh mentah, menyasarkan proses pengeluaran yang mampan, meningkatkan nilai kawasan yang ditanam, Koperasi Teh Cam My, Komune Tat Thang, Daerah Thanh Son menerapkan penanaman teh mengikut piawaian keselamatan VietGAP dan sedang melaksanakan teknik penanaman teh organik, yang telah menghasilkan kecekapan.  

Ahli Koperasi Cam My Tea memilih teh mengikut piawaian teknikal, memastikan kualiti teh mentah untuk diproses.

Berpunca daripada keperluan untuk menghubungkan isi rumah untuk menghasilkan pada skala yang lebih besar, mengikut piawaian yang lebih tinggi, pada 2018, Koperasi Cam My Tea telah ditubuhkan. Daripada kawasan penanaman hampir 10 hektar, sehingga kini, Koperasi mempunyai keluasan teh seluas 30 hektar, di mana 15 hektar adalah disahkan VietGAP. Pada hari-hari awal penanaman teh yang selamat, ahli dan isi rumah yang berkaitan dengan Koperasi mesti membiasakan diri menyimpan rekod untuk memantau semua aktiviti yang menjejaskan ladang teh, daripada pemeriksaan teh, penyiraman, penuaian... hingga menggunakan bahan aktif biologi, masa, dos dan pemantauan silang antara isi rumah. Koperasi memberi tumpuan kepada membimbing ahli untuk memperbaiki tanah, teknik pengkomposan, menggunakan baja mikrob organik, dan baja bio herba. Kawasan penanaman teh dirancang untuk ditanam selingan dengan tumbuhan berkayu dengan kanopi besar untuk memayungi teh; melabur dalam sistem pengairan pemercik untuk menjimatkan air, memastikan bekalan air untuk teh mentah. Koperasi menandatangani kontrak untuk komited untuk membeli dan memakan semua putik teh segar daripada ahli dan rakyat tempatan pada harga yang stabil, dengan pengeluaran kira-kira 240 tan putik teh segar/tahun.

Daripada modal sokongan dan usaha Koperasi, Koperasi melabur dalam membina kilang, menggunakan jentera moden untuk pengeluaran, memastikan automasi lebih 70% peringkat pengeluaran seperti: mesin pemanggang teh gas, mesin pengering elektrik, mesin vakum...

Cik Nguyen Thi Cam My - Timbalan Pengarah Koperasi berkata: "Sejak penubuhan Koperasi, proses penanaman dan penjagaan teh mengikut VietGAP dan piawaian organik telah dipilih oleh Koperasi untuk membangunkan kawasan teh yang dikaitkan dengan pembinaan jenama. Dari masa ke masa, penanaman teh dalam arah yang selamat dan organik telah dipulihkan terima kasih kepada penggunaan produk baja dan kualiti yang lebih tinggi. penyeragaman proses pengeluaran, mesin secara beransur-ansur dilaburkan secara serentak, jadi produk adalah berkualiti, Koperasi diperakui untuk sistem pengurusan keselamatan makanan ISO 22000:2018 Pada tahun 2022, Koperasi telah diberikan hak untuk menggunakan tanda dagangan Teh Phu Tho oleh Jabatan Sains dan Teknologi, ini adalah moti yang berkaitan dengan proses pengeluaran untuk kami untuk meningkatkan kualiti produk. penggunaan tanda dagangan pensijilan, komited untuk mengekalkan, memastikan kualiti produk, melindungi dan membangunkan nilai harta intelek tanda dagangan pensijilan.

Koperasi kini mempunyai 2 produk teh yang memenuhi piawaian OCOP 4 bintang wilayah. Pada tahun 2023, Koperasi telah diiktiraf oleh Jawatankuasa Pusat Kesatuan Peladang Vietnam sebagai salah satu daripada 63 koperasi pertanian yang cemerlang di seluruh negara. Hasil Koperasi pada 2023 mencecah 2.5 bilion VND, dengan keuntungan 350 juta VND.

Untuk mencapai pembangunan itu, di samping nikmat alam semula jadi, pengalaman, dan aplikasi teknik dalam penjagaan, penuaian, dan pemprosesan, terdapat juga inovasi dalam pendekatan pasaran, propaganda, dan promosi produk koperasi. Isyarat baharu dalam pembangunan dan menaik taraf produk teh koperasi adalah premis dan peluang baharu yang membawa banyak jangkaan terhadap perubahan dan pembangunan pokok teh tempatan.

Pada masa akan datang, Koperasi akan terus menyatukan dan menambah baik rangkaian pengeluaran dan penggunaan teh yang berkaitan dengan pembinaan jenama; menggalakkan aplikasi sains dan teknologi baharu dalam pemprosesan teh ke arah perindustrian dan kemodenan dengan skala yang sesuai untuk pengeluaran. Mengaplikasikan teknologi, transformasi digital, terutamanya aplikasi e-dagang dalam promosi dan penggunaan produk, membantu produk menembusi pasaran dengan lebih baik.

Nguyen Hue

Sumber