Het eerste voedselmodel dat op sociale media werd gepost, Mr. Dat, kreeg positieve recensies. Kijkers dachten dat het een echt gerecht was, dus reageerden ze: Zo hongerig!
Gedroogde vis gemaakt van klei
Dankzij zijn ervaring met het tekenen van meer dan 12.000 3D-vissen heeft de heer Nguyen Tan Dat (District 3, Ho Chi Minhstad) zich ook verdiept in het maken van gedroogde vismodellen met zuivere Vietnamese klei.
Dat maakte zijn eerste werk in 2020. Destijds zat Dat vanwege de Covid-19-pandemie "vast" thuis. Hij maakte van zijn vrije tijd gebruik om de documentaires die hij in het Westen had opgenomen, te bekijken.
Hoe meer hij keek, hoe meer hij het landschap en de vrijgevige mensen van de zuidelijke rivierenregio miste. Vanuit zijn nostalgie naar het land waar hij doorheen was getrokken, besloot Dat gedroogde vis te gaan maken, een typisch gerecht uit het land van de "negen draken".
Toen de heer Dat aan de slag ging, ging hij op zoek naar materialen en ontdekte hij een zuivere Vietnamese klei, gemaakt door een ambachtsman die kleibloemen maakte.
"Vroeger moesten kleispelers buitenlandse klei gebruiken. Tijdens het maken van voedselmodellen ontdekte ik per ongeluk dat een Vietnamese vriend pure Vietnamese klei had gemaakt.
"Daarom ben ik nog meer vastbesloten om unieke voedselmodellen te creëren en zo samen Vietnamese producten te promoten", aldus de heer Dat.
Tijdens het maken van kleimodellen van voedsel ondervond meneer Dat weinig problemen. Hij wist echter niet goed hoe hij het gerecht op een aantrekkelijke manier moest weergeven.
8X Saigon zei: "Moet ik bijvoorbeeld bij het maken van pho de afbeelding van Noord- of Zuid-pho kiezen? Bun bo Hue moet gemaakt worden volgens de stijl van Hue of Ho Chi Minhstad; de noedels van Bun bo Hue zijn kleiner dan die van andere plaatsen...
Nadat ik de juiste afbeelding van het gerecht had gekozen, ging ik over tot het kiezen van het bodemmateriaal. Ik testte de bodem meerdere malen en vervolgens de techniek voor het mengen van de kleuren…”
Elk gerechtmodel wordt door meneer Dat in ongeveer 1 tot 2 dagen gemaakt, afhankelijk van de moeilijkheidsgraad. Gedurende die tijd besteedt hij tijd aan het onderzoeken van de geschiedenis van het gerecht, de kookmethode en de smaak van elke regio.
Hij onderzocht ook hoe het gerecht bereid moest worden en deed daarbij inspiratie op uit het echte leven om het model echt tot leven te brengen.
Na het gerecht met gedroogde vis maakte meneer Dat op gewaagde wijze modellen van vissaus, gegrilde slangenkopvis, kokoswormen...
De collecties Western Corner, Three Regions Tet Trays, Traditional Jam Box, 30 Vietnamese Dishes… werden één voor één voltooid.
Het ziet er zo echt uit dat veel mensen in de war raken
Het eerste voedselmodel dat op sociale media werd geplaatst, Mr. Dat, kreeg positieve recensies. Kijkers dachten dat het een echt gerecht was, dus reageerden ze: Zo hongerig, zo wreed om midden in de nacht eten te posten...
Toen meneer Dat onthulde dat alles van klei was gemaakt, waren veel mensen in de war en konden ze het niet geloven. Daarna, elke keer dat hij een foto van het eten plaatste, vroeg de online gemeenschap zich af of het echt of nep was.
Meneer Dat zei humoristisch: "Toen ik een foto van echt eten plaatste, zeiden veel kijkers tegen elkaar: 'Meneer Ca (de bijnaam van meneer Dat) heeft een foto geplaatst, dus je moet goed kijken om te zien of het eten echt of nep is.' De twijfels van de online gemeenschap maakten me trots en ik heb elk werkje zorgvuldiger gepolijst."
Na vier jaar kleimodellen te hebben gemaakt, commercialiseert meneer Dat een deel van zijn werk. Afhankelijk van de moeilijkheidsgraad en de grootte verkoopt meneer Dat elk model voor 500.000 tot 1 miljoen VND.
Omdat de werken allemaal met de hand worden gemaakt en niet gegoten, is de prijs hoog. Toch hebben sommige kunstliefhebbers, vooral liefhebbers van handgemaakte modellen, bestellingen geplaatst.
Wat de duurzaamheid van het werk betreft, heeft meneer Dat het drie jaar lang getest, maar het was nog steeds niet beschadigd. Zolang het niet aan water wordt blootgesteld, is het model hard, duurzaam en niet snel kapot.
"Als je het model in een glazen doos plaatst, is de duurzaamheid gegarandeerd en verandert de kleur niet na verloop van tijd. De kleisoort die ik gebruikte, werd gebruikt om kleibloemen te maken.
Deze kleibloemproducten hebben een levensduur van meer dan 10 jaar. Dus ik hoop dat het voedselmodel dezelfde duurzaamheid zal hebben," aldus de heer Dat.
Momenteel maakt dhr. Dat, naast voedselmodellen, ook modellen van fruit, zeevruchten en dergelijke die typisch zijn voor verschillende regio's.
Volgens meneer Dat zijn toeristen erg gecharmeerd van de unieke en onderscheidende producten van het land dat ze bezoeken. In Vietnam zijn er nog steeds weinig lokale merkproducten.
Daarom wil hij kleimodellen ontwikkelen die toeristen als cadeau kunnen kopen, om zo de boodschap van de Vietnamese cultuur en keuken aan de wereld over te brengen.
Foto: Karakter aangeleverd
Vietnamnet.vn
Reactie (0)