Adjunct-chef van de gemeentepolitie is met succes een bedrijf gestart met speciale thee

TPO - De heer Nguyen Tan Dau betreurde het lelijke uiterlijk van de custardappels waar handelaren kritiek op hadden en vond een manier om ze te verwerken tot custardappelthee onder de merknaam "2 Dau", die in het hele Westen beroemd is. Dhr. Dau begon met een maandelijkse omzet van tientallen miljoenen VND, creëert banen voor de lokale bevolking en verspreidt de geest van creatief ondernemerschap in de gemeenschap.

De moeilijkheden van het vanaf nul starten van een bedrijf

Dhr. Nguyen Tan Dau (uit de gemeente Giong Rieng, provincie An Giang) vertelde aan PV Tien Phong dat zijn familie aanvankelijk alleen custardappels verbouwde om te verkopen en geen idee had hoe ze custardappelthee konden maken. Bij de oogst selecteerden handelaren echter alleen de mooie vruchten, terwijl de kromme en lelijke vruchten achterbleven. Nadat de lelijke vruchten waren weggegooid, was het aantal mooie vruchten dat verkocht kon worden, niet groot, wat de efficiëntie van de tuin verminderde. Op een gegeven moment overwoog de familie daarom de custardappeltuin te vernietigen.

De heer Nguyen Tan Dau naast de zuurzaktuin, de grondstof voor de productie van 4-sterren OCOP-thee.

De ouders van meneer Dau waren ook boeren. Hij groeide op in de velden en begreep de moeilijkheden van boeren en de tijden waarin landbouwprijzen onstabiel waren en de productie stagneerde. Dat motiveerde hem om een ​​nieuwe richting te vinden om een ​​stabiele productie te creëren en de waarde van landbouwproducten te verhogen. Door onderzoek ontdekte meneer Dau dat zuurzak gedroogd kon worden om thee van te maken. Hij reisde naar Co Do ( Can Tho ) om de productiefaciliteiten te bezoeken en het theezetproces te leren. "In het begin probeerde ik het gewoon uit en gaf het weg. Iedereen die het dronk, prees het als heerlijk, dus durfde ik het te produceren om het te verkopen," zei meneer Dau.

In het begin was alles nieuw. Dhr. Dau had nog nooit eerder zaken gedaan, wist niet hoe hij een merk moest promoten, op de markt moest brengen, verpakkingen moest ontwerpen of registreren. Dankzij de steun van regionale en provinciale professionele instanties op het gebied van technologie, legaliteit, etikettering en zelfstudie op sociale media, perfectioneerde hij het product geleidelijk.

In 2020 begon meneer Dau, met een oppervlakte van 3.000 m² en 300 zuurzakbomen, te experimenteren met het maken van zuurzakthee. Na vele aanpassingen aan kleur, kwaliteit en design was de 2 Dau zuurzakthee een feit, die snel door de consument werd geaccepteerd. Om een ​​product te leveren dat aan de eisen voldoet, concentreert hij zich op de selectie van de grondstoffen: te oud fruit wordt zwart bij het drogen, en jong fruit maakt de thee bitter, dus hij moet weten hoe hij het juiste fruit kiest. Elke stap, zoals wassen, schillen, snijden, raspen en vooral drogen, wordt zorgvuldig uitgevoerd, waardoor voedselhygiëne en -veiligheid worden gewaarborgd.

Momenteel verkoopt de heer Dau zuurzakthee via socialemediaplatforms, gecombineerd met distributie aan supermarkten en souvenirwinkels. Maandelijks levert zijn bedrijf ongeveer 100 kg zuurzakthee, goed voor een winst van VND 30-35 miljoen.

De heer Dau verhoogt de waarde van zuurzak door het te verwerken tot thee.

Weinig mensen weten dat meneer Dau is afgestudeerd aan de People's Police University en momenteel plaatsvervangend politiechef is van de politie van de gemeente Giong Rieng (provincie An Giang). Daarvoor was hij secretaris van de jeugdbond van de districtspolitie van Giong Rieng en introduceerde hij het zuurzaktheemodel in de jeugdstartwedstrijd. "De eerste keer dat ik meedeed aan een startwedstrijd, deed ik vanwege de COVID-19-pandemie online mee en won ik een troostprijs. Vervolgens steunde de provinciale jeugdbond me met een hightech droger. Later bleef de provinciale boerenvereniging me sturen om mee te doen en won ik de eerste prijs in de startwedstrijd van 2022," vertelde meneer Dau. Dankzij zijn inspanningen en succes ontving meneer Dau vele prijzen van de provinciale en districtsautoriteiten voor zijn bijdragen aan de lokale economische ontwikkeling.

Verspreid het model, creëer banen voor de gemeenschap

De zuurzaktheefabriek van Nguyen Tan Dau biedt momenteel vaste banen aan drie werknemers, tot tien in piektijden, met een inkomen van VND 100.000 - 200.000 per persoon per dag. Om de productie uit te breiden, renoveert hij de tuin en plant hij 500 zuurzakbomen op een oppervlakte van 5.000 m², waarmee hij een schone bron van grondstoffen garandeert. Hij deelt zijn ervaring ook met andere jongeren in andere plaatsen.

"Er is een vriend die vroeger in Kien Giang woonde en toen naar Tra Vinh kwam om hetzelfde te doen als ik. Nu heeft zijn Minh Chau-zuurzakthee ook de 3-sterren OCOP-status", zei meneer Dau trots.

Maandelijks levert de fabriek van de heer Dau ongeveer 100 kg zuurzakthee aan de markt, wat na aftrek van kosten een inkomen van VND 30-35 miljoen oplevert.

De 2 Dau zuurzakthee is volledig gemaakt van vers fruit, zonder kleurstoffen of conserveermiddelen, heeft een verfrissende smaak, werkt zuiverend, verhoogt de weerstand, ondersteunt de slaap en is ontworpen met een milieuvriendelijke verpakking. Het product heeft momenteel een 4-sterren OCOP-certificering (2024) en is verkrijgbaar in vele schappen in de Mekongdelta. Het product blijft steun ontvangen van lokale overheden en de boerenvereniging om de productie uit te breiden, wat bijdraagt ​​aan een hoger gezinsinkomen en meer banen creëert.

In een gesprek met Tien Phong zei mevrouw Le Thi To Quyen, vicevoorzitter van het Comité van het Vaderlandsfront van de Commune en tevens secretaris van de Jeugdbond van de Giong Rieng Commune, dat het productiemodel van zuurzakthee van de heer Nguyen Tan Dau zeer effectief wordt geacht. Het creëert niet alleen banen voor lokale arbeiders, maar verhoogt ook de waarde van de landbouwproducten van de commune. Dit is ook een typisch voorbeeld van de jonge start-upbeweging: durven denken en durven doen.

"Ik geloof dat het verhaal van de heer Dau veel jongeren zal motiveren om een ​​eigen bedrijf te starten, de potentiële sterke punten van hun woonplaats te promoten en actief bij te dragen aan de lokale sociaal-economische ontwikkeling", aldus mevrouw Quyen.

Bron: https://tienphong.vn/pho-truong-cong-an-xa-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-tra-dac-san-post1763246.tpo