Onlangs verscheen er op sociale media een video waarin de gevoelens van een buitenlandse toerist genaamd Clara Kevin over banh mi in Hanoi werden verwoord.

De vrouwelijke toerist zei: "Ik weet dat banh mi een van de beroemdste gerechten hier is. Het is eigenlijk een soort sandwich met verschillende vullingen."

De vrouwelijke toerist koos daarom voor een sandwich met rundvlees en kaas als avondeten. Ze kocht de sandwich in een winkel in de Hang Ca-straat (Hoan Kiem District, Hanoi ), die volgens haar "relatief beroemd" was.

Nadat ze een hap van de sandwich had genomen, zei Clara Kevin: "Het is niets bijzonders, maar het is oké."

De video trok plotseling veel aandacht met meer dan 820.000 views en meer dan 3.300 reacties. Veel internetgebruikers vinden het niet objectief om te zeggen dat "Vietnamese sandwiches niet bijzonder zijn" na alleen een sandwich met rundvlees en kaas te hebben gegeten.

"Je geniet van een sandwich gevuld met rundvlees en kaas. Dit is niet het soort sandwich dat je vaak in Vietnam eet, dus je kunt de smaak van dit gerecht niet ten volle waarderen", aldus een verslaggever.

"Dit is geen traditionele Vietnamese sandwich. Er zitten geen augurken, paté of kruiden in. Traditionele sandwiches worden gemaakt met boter in plaats van kaas. Probeer het nog eens", aldus een ander verhaal.

Veel buitenlandse toeristen lieten lovende reacties achter over de Vietnamese sandwiches: "Ik denk dat dit een van de lekkerste gerechten is die ik ooit heb gegeten toen ik in Vietnam was"; "Jammer dat je de beste delen van de sandwich hebt gemist: de groenten en de saus"; "Vietnamees eten is geweldig"...

Nadat ze te veel verschillende meningen had gehoord, plaatste Clara Kevin nog een video waarin ze aangaf dat de gedeelde meningen haar persoonlijke mening waren.

De eigenaresse nam contact op met de broodjeszaak waar de vrouwelijke toerist had gegeten en maakte een video waarin ze haar gevoelens deelde. Ze zei: "Naar mijn mening heeft elke klant een andere smaak en culinaire voorkeur. Omdat we in de dienstverlening werken, krijgen we altijd complimenten en kritiek van klanten, zodat we daarop kunnen inspelen.

Ik heb net de video bekeken en zag dat de klant geen kritiek of negatieve opmerkingen over het gerecht had. Ze vond het gewoon 'niet bijzonder'.

De eigenaar vertelde dat de winkel sinds 2014 open is en slechts één vestiging heeft. De doelgroep van de winkel zijn internationale toeristen. Daarom serveert de winkel naast de traditionele sandwiches, zoals gemengde sandwiches en char siu paté sandwiches, ook sandwiches met rundvlees, kip en vegetarische sandwiches.

"Onze klanten komen uit veel verschillende landen en culturen. Daarom is het menu gevarieerd om aan hun behoeften te voldoen. Rundvlees-kaassandwiches zijn daar een voorbeeld van. Dit is een gerecht waar veel toeristen dol op zijn", aldus de eigenaar.

101392430_4233899693318498_8286147603784007680_n.jpg
De winkel serveert sandwiches met veel verschillende vullingen, waarmee tegemoet wordt gekomen aan de uiteenlopende behoeften van buitenlandse klanten. Foto: NVCC

Hoewel er veel verschillende soorten vulling zijn, moet elke sandwich volgens de eigenaar heerlijk, warm en knapperig zijn. Hij wordt altijd geserveerd met saus, kruiden en augurken – typische kenmerken van Vietnamese sandwiches.

Als buitenlandse klanten eten bestellen, vraagt ​​het personeel altijd of ze de traditionele taart willen eten. Als ze dat niet willen, kunnen ze zelf kiezen wat ze lekker vinden. In dit geval wil het meisje misschien gewoon rundvlees met kaas eten, zonder kruiden of augurken.

"De smaak van de sandwich is eigenlijk een combinatie van vele ingrediënten. Als er maar een beetje peper, kruiden of augurken ontbreken, verandert de smaak", aldus de winkelier.

Volgens onderzoek kreeg het restaurant vrij goede recensies op Tripadvisor, een bekend wereldwijd platform voor reisbeoordelingen. Er zijn meer dan 5700 beoordelingen van de gerechten en de totale score is 4,5/5.

Het duurste brood in Ho Chi Minhstad. Westerse klanten en Vietnamezen staan ​​in de rij onder de brandende zon om het te kopen . 's Middags, wanneer de buitentemperatuur in Ho Chi Minhstad het hoogst is en oploopt tot 38 graden Celsius, zijn er veel bezorgers en westerse klanten, maar wij staan ​​nog steeds in de rij om een ​​Huynh Hoa brood te kopen voor 68.000 VND.