Heeft alleen eten invloed op de kwaliteit van leven, gezondheid en voeding?

dinh dưỡng - Ảnh 1. — Alleen eten kan schadelijker zijn voor de gezondheid van ouderen dan we denken - Foto: AI

Het onderzoek van Flinders University (Australië) werd gepubliceerd in het tijdschrift Appetite. De studie analyseerde gegevens uit 20 onderzoeken wereldwijd , waarbij meer dan 80.000 mensen van 65 jaar en ouder die nog thuis wonen, werden gevolgd.

Uit de resultaten bleek dat ouderen die vaak alleen aten, een groter risico liepen op slechte voeding, gewichtsverlies en lichamelijke beperkingen.

Risico op slechte voeding en slechte gezondheid

Volgens het onderzoeksteam eten ouderen die alleen eten, vaak minder, hebben ze minder variatie in hun voedsel en consumeren ze minder belangrijke voedingsgroepen zoals fruit, groenten en eiwitrijk vlees.

Deze factoren hebben direct invloed op spiermassa, kracht en mobiliteit, die essentieel zijn voor een gezond ouder worden.

"Eten is meer dan alleen voeding. Samen eten verhoogt de eetlust, schept een band en draagt bij aan de geestelijke gezondheid", aldus Caitlin Wyman, hoofdauteur van de studie en voedingsdeskundige bij het Caring Futures Institute van Flinders University.

Ze benadrukte ook dat eenzaamheid en minder sociale interactie ertoe kunnen leiden dat ouderen minder eten, maaltijden overslaan of kiezen voor voedingsmiddelen die niet voedzaam zijn.

Verschillende studies in de review toonden aan dat alleen eten geassocieerd werd met een hoger risico op gewichtsverlies en een grotere kwetsbaarheid. Ouderen die samen aten, hadden over het algemeen een gevarieerder dieet, een betere verouderingssnelheid en een hogere kwaliteit van leven.

Volgens dr. Alison Yaxley, medeauteur van het onderzoek, is het stellen van vragen over eetgewoonten net zo belangrijk als andere vragen in het kader van een gezondheidsscreening. Het helpt namelijk om mensen die risico lopen op een slechte voeding in een vroeg stadium te identificeren en hen in contact te brengen met geschikte ondersteuningsprogramma's.

Behoefte aan gedeelde maaltijden, van gezin tot gemeenschap

Wetenschappers hebben veel oplossingen voorgesteld om de situatie waarin ouderen alleen eten, te beperken. Denk bijvoorbeeld aan het organiseren van gemeenschappelijke eetgroepen, het ontwikkelen van maaltijdmodellen voor meerdere generaties of het koppelen van programma's in woonwijken en lokale cafés.

Deze ogenschijnlijk eenvoudige activiteiten maken een merkbaar verschil: ouderen eten beter, praten meer en hebben het gevoel dat ze nog steeds deel uitmaken van een groep.

Mevrouw Wyman benadrukt dat "het delen van maaltijden het plezier vergroot, het eten motiveert en de voedingswaarde op peil houdt", waardoor het risico op het overslaan van maaltijden of het nemen van tussendoortjes, een veelvoorkomend probleem bij mensen die alleen wonen, afneemt.

Dit idee is ook geschikt voor de context van Vietnam, waar de traditie van 'familiemaaltijden' een belangrijke rol speelt in het verbinden van generaties. Het drukke stadsleven, de kinderen die ver weg werken en de vele ouderen die alleen wonen, maken familiemaaltijden echter steeds zeldzamer.

Modellen zoals gemeenschapskeukens, seniorenclubs of 'gratis maaltijden' in wijken en communes kunnen daarom vertrouwde plekken worden, die ouderen helpen om sociale contacten te onderhouden, hun gezondheid te verbeteren en ondervoeding te voorkomen. Dit is een probleem dat in de huidige vergrijzende samenleving duidelijk toeneemt.

Risico op slechte voeding en slechte gezondheid

Behoefte aan gedeelde maaltijden, van gezin tot gemeenschap

Reactie (0)