Wat kun je eten om je lichaam te zuiveren tijdens Tet?

Tet is de tijd waarop familieleden samenkomen en genieten van heerlijke gerechten. Het eten van veel voedzame, eiwitrijke voeding kan de lever belasten.

Specialist Dokter 2 Huynh Tan Vu (werkzaam op de Dagbehandelingsafdeling van het Ho Chi Minh City University of Medicine and Pharmacy Hospital, Faciliteit 3) adviseert: Op dagen dat er veel vlees wordt gegeten, helpt het toevoegen van fruit en bessen zoals grapefruit, sinaasappels, citroenen, avocado's, bosbessen, bananen, druiven, enz. niet alleen om verzadiging te voorkomen, maar het levert ook vitamines, vezels en mineralen, die helpen om bloedvet te verminderen en levercellen te beschermen.

Fruit dat helpt het lichaam te zuiveren

Grapefruit, sinaasappel, citroen : Vitamine C en antioxidanten in grapefruit helpen gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en zo de gezondheid van de lever te verbeteren. "Hesperetine, een citrusflavonoïde, komt voornamelijk voor in citrusvruchten (sinaasappels, grapefruits en citroenen) en bezit vele farmacologische eigenschappen. Hesperetine is een effectief voedingssupplement gebleken voor de verbetering van niet-alcoholische leververvetting door oxidatieve stress en ontstekingen in de lever te remmen", aldus Dr. Vu.

Sinaasappels en citroenen bevatten veel kalium, bioflavonoïden, vitamine C, vitamine B5, vitamine B6, magnesium, antioxidanten, enz., die helpen bij het ontgiften en verminderen van hepatitis bij mensen met leververvetting. Patiënten kunnen 2-3 sinaasappels of citroenen per dag drinken om de gezondheid van de lever te verbeteren. Mensen met spijsverterings- en maagproblemen dienen echter een arts te raadplegen.

Fruit dat helpt het lichaam te zuiveren

Avocado : Deze vrucht wordt aanbevolen voor mensen met leververvetting omdat hij rijk is aan HDL-cholesterol, wat helpt bij het verlagen van bloedlipiden en het voorkomen van leverschade. Avocado's zijn ook rijk aan omega 3-vetzuren, die de progressie van leververvetting vertragen en leverschade herstellen.

Patiënten moeten ongeveer een halve tot één avocado per dag eten om het slechte cholesterolgehalte onder controle te houden. Dit cholesterolgehalte is een van de oorzaken van leververvetting, atherosclerose en hart- en vaatziekten.

Bosbessen : Deze vrucht bevat polyfenolen, anthocyanen en flavonoïden die oxidatie en ontstekingen helpen bestrijden. Polyfenolen in bosbessen blijken leververvetting te voorkomen door de vetafbraak te versnellen en de ophoping van triglyceriden in levercellen te verminderen.

Uit onderzoek is gebleken dat het drinken van bosbessensap effectief is bij het voorkomen van cirrose.

Fruit dat helpt het lichaam te zuiveren

Bananen : Rijk aan vitamine B6, C, A en resistent zetmeel, zijn bananen goed voor de levergezondheid. Resistent zetmeel uit groene bananen verbetert de stofwisseling door de expressie van belangrijke eiwitten die betrokken zijn bij de lipidenstofwisseling in de lever te reguleren.

Druiven : Rode druiven bevatten resveratrol, een krachtige antioxidant die helpt bij het ontgiften van de lever, de leverfunctie verbetert, cellen gezond houdt en de levergezondheid en algehele gezondheid verbetert. Druiven bevatten vitamine C en magnesium, beide uitstekende antioxidanten die de symptomen van hepatitis aanzienlijk verminderen en het lichaam beschermen tegen infecties.

Appel : Een bekende vrucht met een heerlijke smaak. Appels leveren veel essentiële voedingsstoffen voor het lichaam, waaronder vitamine C, vezels, koolhydraten, kalium, magnesium... en helpen op zeer effectieve wijze de gezondheid van de lever te verbeteren.

Papaja : Een rijke bron van vezels, mineralen en krachtige antioxidanten, waaronder vitamine A, C en E. Stoffen in papajavruchten en -pitten bevorderen de vetopname en helpen bij het verwijderen van gifstoffen en overtollig cholesterol uit het lichaam.

"Je kunt de bovenstaande vruchten zo eten of drinken in de vorm van sap of smoothies. Voldoende water drinken is een eenvoudige en effectieve manier om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Water helpt de bloedsomloop te verbeteren en versnelt de afvoer van gifstoffen uit het lichaam via urine, adem en zweet", adviseert Dr. Huynh Tan Vu.

Bron: https://thanhnien.vn/an-gi-de-thanh-loc-co-the-trong-dip-tet-185250114181754504.htm