Wat moet je eten om je lichaam te ontgiften tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar)?

Het Chinees Nieuwjaar is een tijd voor familiebijeenkomsten, waarbij leden samen genieten van vele heerlijke gerechten. Het consumeren van grote hoeveelheden voedzame, eiwitrijke voedingsmiddelen kan echter een belasting vormen voor de lever.

Dr. Huynh Tan Vu, specialist bij de dagbehandelingsafdeling van het Universitair Medisch Centrum van Ho Chi Minh-stad, vestiging 3, adviseert: Op dagen met veel vlees en gebak kan het toevoegen van bessen zoals grapefruit, sinaasappels, citroenen, avocado's, bosbessen, bananen, druiven, enz. helpen om een ​​verzadigd gevoel tegen te gaan en tegelijkertijd vitaminen, vezels en mineralen te leveren die het vetgehalte in het bloed kunnen verlagen en levercellen kunnen beschermen.

Vruchten die helpen het lichaam te reinigen.

Grapefruit, sinaasappels en citroenen : Vitamine C en antioxidanten in grapefruit helpen gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de levergezondheid te verbeteren. "Hesperetine, een citrusflavonoïde, komt voornamelijk voor in citrusvruchten (sinaasappels, grapefruits en citroenen) en bezit vele farmacologische eigenschappen. Hesperetine is een effectief voedingssupplement gebleken om niet-alcoholische leververvetting te verbeteren door oxidatieve stress en ontstekingen in de lever te remmen," aldus Dr. Vu.

Sinaasappelen en citroenen zijn rijk aan kalium, bioflavonoïden, vitamine C, vitamine B5, vitamine B6, magnesium en antioxidanten. Deze stoffen ondersteunen de ontgifting en verminderen leverontsteking bij mensen met leververvetting. Patiënten kunnen dagelijks 2-3 sinaasappelen of citroenen eten om hun levergezondheid te verbeteren. Mensen met spijsverterings- of maagproblemen dienen echter hun arts te raadplegen.

Vruchten die helpen het lichaam te reinigen.

Avocado : Deze vrucht wordt aanbevolen voor mensen met leververvetting, omdat hij rijk is aan HDL-cholesterol, wat helpt het bloedlipideniveau te verlagen en leverschade te voorkomen. Avocado's zijn ook rijk aan omega-3-vetzuren, die de progressie van leververvetting vertragen en leverschade herstellen.

Patiënten zouden ongeveer een halve tot een hele avocado per dag moeten consumeren om het gehalte aan slecht cholesterol te verlagen – een van de oorzaken van leververvetting, atherosclerose en hart- en vaatziekten.

Bosbessen : Deze vrucht bevat polyfenolen, anthocyaninen en flavonoïden die helpen bij het bestrijden van oxidatie en ontstekingen. Het is aangetoond dat de polyfenolen in bosbessen leververvetting voorkomen door de vetverbranding te versnellen en de ophoping van triglyceriden in levercellen te verminderen.

Het toevoegen van cranberrysap aan uw dieet blijkt te helpen bij het voorkomen van levercirrose.

Vruchten die helpen het lichaam te reinigen.

Bananen : Rijk aan vitamine B6, C en A, en rijk aan resistent zetmeel, zijn bananen erg goed voor de lever. Resistent zetmeel uit groene bananen verbetert de stofwisselingsparameters door de expressie van belangrijke eiwitten die betrokken zijn bij de vetstofwisseling in de lever te reguleren.

Druiven : Rode druiven bevatten resveratrol, een krachtige antioxidant die de lever helpt ontgiften, de leverfunctie verbetert, cellen gezond houdt en de levergezondheid en de algehele gezondheid bevordert. Druiven bevatten ook vitamine C en magnesium, beide uitstekende antioxidanten die de symptomen van hepatitis aanzienlijk verminderen en het lichaam beschermen tegen infecties.

Appels : Een bekende vrucht met een heerlijke smaak. Appels leveren veel essentiële voedingsstoffen voor het lichaam, waaronder vitamine C, vezels, koolhydraten, kalium, magnesium, enz., die de levergezondheid zeer effectief bevorderen.

Papaja : Een rijke bron van vezels, mineralen en krachtige antioxidanten, waaronder vitamine A, C en E. Stoffen in de papaja en de zaden kunnen de vetopname bevorderen en tegelijkertijd helpen bij het verwijderen van gifstoffen en overtollig cholesterol uit het lichaam.

"De bovengenoemde vruchten kunt u direct eten of in de vorm van sap of smoothies drinken. Voldoende water drinken is een eenvoudige en effectieve manier om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Water bevordert de bloedsomloop en versnelt het proces van het afvoeren van gifstoffen via urine, ademhaling en zweet," aldus dr. Huynh Tan Vu.

Bron: https://thanhnien.vn/an-gi-de-thanh-loc-co-the-trong-dip-tet-185250114181754504.htm