Wat gebeurt er met het lichaam als je voedsel eet dat formaline bevat?

Volgens dokter en apotheker Nguyen Thanh Triet, adjunct-hoofd van de afdeling Traditionele Farmacie van de Universiteit voor Geneeskunde en Farmacie in Ho Chi Minhstad, is formaline, ook wel formaldehyde genoemd, een kleurloos, giftig en brandbaar gas bij kamertemperatuur.

"Formaline is extreem giftig, kan kanker veroorzaken en is schadelijk voor de ogen. Deze stof heeft ook antibacteriële en antischimmeleigenschappen doordat het weefselcellen doodt", benadrukte Dr. Triet.

Inademing van lage doses formaldehydedamp kan hoofdpijn, rhinitis en ademhalingsproblemen veroorzaken, terwijl hogere doses ernstige irritatie van slijmvliezen, brandende, tranende ogen en effecten op de onderste luchtwegen zoals bronchitis, longoedeem of longontsteking kunnen veroorzaken. Gevoelige personen kunnen astma en dermatitis ontwikkelen, zelfs bij zeer lage doses. Formalinedamp is iets zwaarder dan lucht en kan tot verstikking leiden in slecht geventileerde, afgesloten of laaggelegen ruimtes.

Detectie van formalinehoudende ansjovis die voor consumptie wordt vervoerd

Het inslikken van formaline kan acute gastritis en enteritis veroorzaken met symptomen als pijn in de mond, hevige buikpijn, braken, bloedbraken, hematurie, gevolgd door oligurie (een afname van de hoeveelheid urine in 24 uur), anurie (een gebrek aan urine in de blaas)... Huidcontact met formaline kan huidnecrose, allergieën, dermatitis... veroorzaken.

Volgens het Ministerie van Volksgezondheid kan blootstelling aan formaldehyde irritatie van de huid, ogen en bovenste en onderste luchtwegen veroorzaken. De mate van blootstelling van werknemers hangt af van de dosis, duur en locatie van het werk. In de industrie wordt formaldehyde voornamelijk gebruikt in de kunststofindustrie en als chemisch tussenproduct. Daarnaast wordt formaldehyde ook gebruikt in sommige antiseptische producten, cosmetica, haarchemicaliën, enz.

Het is moeilijk om voedsel te herkennen dat in formaline bewaard is.

Dr. Triet zei dat het erg moeilijk is om te bepalen of een voedingsmiddel in formaline is geweekt of niet. Daarom is het belangrijk om bij het kiezen van voedsel te kiezen voor vers vlees, vis... dat zacht aanvoelt, niet droog en hard.

"Als voedsel met formaline is gemarineerd, moeten we het voedsel direct na het marineren wassen om de hoeveelheid van deze stof te verminderen", aldus Dr. Triet.

Er werden 3,2 ton ansjovis gevonden die formaline bevatte.

Zoals Thanh Nien Online eerder meldde, meldde de afdeling Marktbeheer van Thanh Hoa op 17 oktober dat de troepen van marktbeheerteam nr. 10 (onder de afdeling Marktbeheer van Thanh Hoa) diezelfde dag omstreeks 01:00 uur in samenwerking met de economische politie van de provinciale politie van Thanh Hoa een inspectie uitvoerden en een vrachtwagen ontdekten met een oplegger vol met een grote hoeveelheid ansjovis van onbekende oorsprong.

Tijdens de inspectie ontdekten de autoriteiten dat het voertuig een groot aantal piepschuimdozen met ansjovis vervoerde, met een totale lading van ongeveer 3,2 ton.

De autoriteiten voerden een snelle test uit en ontdekten formaline in de schuimdozen met ansjovis. Tijdens de controle kon de chauffeur geen enkel bewijs van oorsprong van het product overleggen.

De autoriteiten hebben een proces-verbaal opgesteld van het incident en hebben de 3,2 ton aan ansjovis tijdelijk in beslag genomen om de controle, klaring en verwerking voort te zetten conform de wettelijke bepalingen.

Bronlink: https://thanhnien.vn/an-phai-thuc-pham-chua-formol-co-the-se-the-nao-185231017221543598.htm