Hoeveel cholesterol per dag is gezond?

Cholesterol is voor veel mensen een probleem voor de gezondheid, vooral als het om voeding gaat.

Vroeger adviseerden voedingsdeskundigen mensen om hun dagelijkse cholesterolinname te beperken tot minder dan 300 mg. Mensen met een risico op hartziekten mochten minder dan 200 mg cholesterol consumeren.

Volgens de Cleveland Clinic stellen nieuwe richtlijnen echter geen specifieke dagelijkse limieten meer aan het cholesterolgehalte.

Julia Zumpano, een voedingsdeskundige uit de VS, zegt dat cholesterol in de voeding niet zoveel invloed heeft op het cholesterolgehalte in het bloed als we ooit dachten. Dit betekent echter niet dat je zomaar alles kunt eten. Verzadigd vet is de grootste factor die schadelijk is voor de cardiovasculaire gezondheid.

Verzadigd vet kan het slechte cholesterolgehalte (LDL) in het bloed verhogen, waardoor het risico op hartziekten toeneemt.

Voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte bevatten vaak veel verzadigd vet, wat het cholesterolgehalte in het bloed verhoogt.

Algemene aanbevelingen voor cholesterol

De richtlijnen voor Amerikaanse voeding van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) adviseren om het cholesterolgehalte in de voeding zo laag mogelijk te houden, zonder dat dit ten koste gaat van de voeding.

Voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte bevatten vaak veel verzadigd vet. Dit verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed en vergroot het risico op hartziekten.

In plaats van je te richten op het tellen van cholesterol, raden deskundigen aan om een ​​hartgezond dieet te volgen, met weinig suiker en zout en veel fruit, groenten, noten, bonen en volkoren granen.

Volgens de aanbevelingen van de American Heart Association moet u minder dan 6% van uw dagelijkse calorieën uit verzadigd vet halen.

Aandoeningen die het cholesterolgehalte beïnvloeden

Als je een hoog cholesterolgehalte hebt, is het belangrijk om de hoeveelheid verzadigd vet en cholesterol in je voeding te beperken. Dit helpt om het LDL-cholesterol (slechte cholesterol) te verlagen en het HDL-cholesterol (goede cholesterol) te verhogen.

Niet iedereen reageert echter hetzelfde op cholesterol uit voeding. Sommige mensen zijn er zeer gevoelig voor en krijgen een hoog cholesterolgehalte wanneer ze veel cholesterolrijk voedsel eten.

Daarnaast lopen mensen met diabetes type 2 of een erfelijke cholesterolstoornis ook een groter risico op hart- en vaatziekten wanneer zij veel cholesterol binnenkrijgen.

Sommige voedingsmiddelen met veel cholesterol bevatten weinig verzadigd vet en kunnen toch een gezonde keuze zijn. Een goed voorbeeld hiervan zijn eieren.

Voedingsmiddelen die cholesterol bevatten

De meeste voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte bevatten ook veel verzadigd vet, zoals bewerkt vlees, gefrituurd voedsel, enzovoort.

Er zijn echter ook voedingsmiddelen die veel cholesterol bevatten, maar weinig verzadigd vet bevatten en toch een gezonde keuze kunnen zijn. Een goed voorbeeld hiervan zijn eieren.

Volgens de American Heart Association kunnen mensen met een gezond cholesterolgehalte één ei per dag eten.

Andere voedingsmiddelen met veel cholesterol, maar weinig verzadigd vet zijn orgaanvlees en zeevruchten.

Bron: https://thanhnien.vn/bao-nhieu-cholesterol-moi-ngay-la-tot-cho-suc-khoe-185241231202125901.htm