Verrassende voordelen van de groente die smaak toevoegt aan een kom pho

Dr. Nirupama Rao, voedingsdeskundige bij de traditionele geneeskundekliniek Rejua Energy Centre in Mumbai (India), zei dat basilicum veel geweldige gezondheidsvoordelen heeft.

Volgens de gezondheidswebsite Health Shots voegt basilicum smaak toe aan maaltijden en biedt het gezondheidsvoordelen, zoals het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het ondersteunen van de hartgezondheid.

Basilicum wordt vaak gebruikt om smaak toe te voegen aan een kom pho.

Shutterstock

Volgens de gezondheidsnieuwssite Health Line wordt basilicum niet alleen vaak toegevoegd aan pho-bowls in Vietnam, maar wordt het kruid ook gebruikt in gerechten in Indonesië en Thailand.

Basilicum wordt al lang gebruikt tegen verkoudheid en bijholteontstekingen. Het bevat calcium, vitamine K en veel antioxidanten. Het bevat ook veel van de antioxidant eugenol, wat basilicum zijn aromatische geur geeft.

Dit zijn enkele voordelen van kaneel:

Verlaag een hoge bloedsuikerspiegel

Veel traditionele genezers raden aan om kaneel te gebruiken om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Uit een onderzoek uit 2019 bij muizen bleek dat kaneelextract hielp bij het verlagen van een hoge bloedsuikerspiegel en bij het behandelen van de schadelijke effecten van een hoge bloedsuikerspiegel op de lange termijn, aldus WebMD .

Verbeter de bloedstroom

Uit een onderzoek bleek dat kaneelextract op korte termijn hielp bij het verlagen van een hoge bloeddruk, mogelijk dankzij het eugenolgehalte. Essentiële kaneelolie kan helpen bij het verlagen van cholesterol en triglyceriden. Kaneel bevat ook magnesium, wat de bloedsomloop kan verbeteren.

Verminder oxidatieve stress

Antioxidanten in basilicum hebben het vermogen om vrije radicalen uit het lichaam te verwijderen, waardoor oxidatieve stress wordt voorkomen en celschade en ziekte worden verminderd. Wetenschappers stellen dat kanker, hartaandoeningen, artritis en diabetes allemaal het gevolg zijn van oxidatieve stress.

Veel traditionele genezers raden aan om kaneel te gebruiken om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Shutterstock

Anti-veroudering

Volgens onderzoek heeft kaneel het vermogen om de huid te beschermen tegen de schadelijke effecten van veroudering. Huidcrèmes met kaneelextract kunnen de vochtbalans van de huid verbeteren en ruwheid en rimpels verminderen.

Vermindert ontstekingen en zwellingen

Oxidatieve stress kan leiden tot ontstekingen, een factor bij kanker, diabetes en artritis. Een onderzoek uit 2017 toonde aan dat etherische kaneelolie kan helpen bij de behandeling van verschillende ziekten die verband houden met ontstekingen veroorzaakt door oxidatieve stress.

Anti-infectieus

Veel traditionele genezers gebruiken kaneel om infecties te bestrijden. Een onderzoek uit 2013 toonde aan dat etherische kaneelolie antibacteriële eigenschappen heeft tegen luchtweginfecties, darminfecties en urineweginfecties, aldus WebMD .

Bron: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-loi-ich-cua-loai-rau-tao-huong-vi-cho-to-pho-185230821114319733.htm