Nieuwe dag met gezondheidsnieuws: Wat is de beste manier om eieren te eten bij het ontbijt?

Lezers beginnen de dag met gezondheidsnieuws en kunnen ook nog meer artikelen lezen: Voor het eerst heeft de wetenschap een manier gevonden om nierschade te herstellen; Hoe bewaar je sinaasappels zonder vitamine C te verliezen?; Is het goed voor het hart om elke dag rode wijn te drinken?...

Ontbijt met eieren: experts tonen uniek recept om de voordelen te maximaliseren

Eieren zijn een rijke bron van voedingsstoffen en bevatten veel essentiële voedingsstoffen. En als het om eieren gaat, vragen veel mensen zich af: 'Wat is gezonder, het eiwit of de eidooier?'

Voedingsdeskundige Shalini Sudhakar, werkzaam in India, legt hier uit of het beter is om eidooiers of eiwitten te eten bij het ontbijt.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: - Ảnh 1. — Eieren zijn een rijke bron van voeding, want ze bevatten veel essentiële voedingsstoffen.

Voordelen van eiwitten . Eén groot eiwit, ongeveer 33-35 gram, bevat 17 calorieën, 3,6 gram eiwit met alle essentiële aminozuren, maar geen cholesterol, aldus de Times of India.

Onderzoek toont aan dat eiwitten een uitstekende bron van eiwitten zijn met antioxidanten, een anti-vermoeidheidsremmende werking, een positief effect op het verlies van visceraal vet, spieropbouw en een positief effect op de darmgezondheid, aldus Sudhakar. Ze zijn cholesterolvrij, wat gunstig kan zijn voor mensen met een hoog cholesterolgehalte of risicofactoren voor hart- en vaatziekten.

Voordelen van eidooiers. Eén grote eidooier, ongeveer 17 gram, bevat 55 calorieën, 2,7 gram eiwit, 4,5-5 gram vet en 185 mg cholesterol.

De dooier bevat ongeveer 55 calorieën, samen met andere essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamine A, D, E, K, B, mineralen (ijzer, fosfor, zink) en gezonde vetten, zoals omega 3-vetzuren. De dooier is ook een van de beste bronnen van choline, essentieel voor de hersenen, leverfunctie en stofwisseling. Onderzoek toont aan dat de dooier rijk is aan bioactieve peptiden en eiwitten met antioxiderende, antibacteriële, bloeddrukverlagende, immunomodulerende en kankerbestrijdende effecten. De volgende inhoud van dit artikel verschijnt op 26 november op de gezondheidspagina .

Nierschade: de wetenschap vindt voor het eerst een manier om de ziekte terug te draaien!

De nieren helpen bij het filteren van afvalstoffen en het in balans houden van vloeistoffen en zouten. Zonder de juiste zorg kunnen de nieren beschadigd raken. Nierschade is complex en ontwikkelt zich vaak zonder duidelijke waarschuwingssignalen.

Het baanbrekende onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Cell Metabolism, heeft een "eenvoudige" manier onthuld om nierschade te herstellen.

Acuut nierletsel (AKI) is een ernstig, kortdurend verlies van de nierfunctie dat levensbedreigend kan zijn en het risico op het ontwikkelen van chronische nierziekte vergroot.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: - Ảnh 2. — Als de nieren niet goed worden verzorgd, kunnen ze beschadigd raken.

Eerder onderzoek heeft aangetoond dat ceramide organen zoals het hart en de lever kan beschadigen. Nu hebben wetenschappers van de University of Utah Health (VS) ontdekt dat bij acuut nierletsel de ceramidespiegels sterk stijgen, zowel bij muizen als bij mensen. Ceramide beschadigt mitochondriën - de energiebron voor niercellen - en veroorzaakt daardoor acuut nierletsel.

De onderzoekers wijzigden vervolgens het genetische programma dat de ceramideproductie reguleert. Door het ceramidemetabolisme te veranderen, konden ze de mitochondriale structuur beschermen en nierschade bij muizen volledig voorkomen. Het team behandelde de muizen vervolgens voor met het medicijn en ontdekte dat nierschade werd voorkomen. Het volgende deel van dit artikel verschijnt op 26 november op de gezondheidspagina .

Hoe bewaar je sinaasappelen zonder dat er vitamine C verloren gaat?

Vitamine C draagt bij aan een gezond immuunsysteem en de bescherming van cellen tegen de effecten van vrije radicalen. Regelmatig sinaasappels eten helpt het lichaam om voldoende vitamine C binnen te krijgen om aan de dagelijkse fysiologische behoeften te voldoen.

Vitamine C is in water oplosbaar en wordt niet in het lichaam opgeslagen. Dagelijkse inname is belangrijk om een tekort te voorkomen. Groenten en fruit leveren natuurlijke vitamine C en sinaasappels behoren tot de voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C.

Ngày mới với tin tức sức khỏe: - Ảnh 3. — Fruit en groenten leveren een natuurlijke bron van vitamine C en sinaasappelen behoren tot de voedingsmiddelen die veel vitamine C bevatten.

Suzanne Fisher, een voedingsdeskundige die in de VS werkt, zegt dat het eten van verse sinaasappelen helpt om het vitamine C-gehalte in je lichaam vrijwel intact te houden. Vitamine C kan namelijk afnemen als het langdurig wordt blootgesteld aan licht of wordt gekookt.

De dagelijkse behoefte aan vitamine C bedraagt 75 mg voor volwassen vrouwen, 90 mg voor volwassen mannen, 85 mg voor zwangere vrouwen en 120 mg voor vrouwen die borstvoeding geven.

Mensen die roken of regelmatig meeroken, lopen risico op een vitamine C-tekort. Deskundigen adviseren deze groep om dagelijks 35 mg extra vitamine C te slikken dan niet-rokers.

Het tijdstip waarop u sinaasappels eet, bepaalt niet de effectiviteit van de opname van vitamine C. De belangrijkste factor is het regelmatig eten van sinaasappels als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding.

Sinaasappels leveren effectieve vitamine C als ze regelmatig worden gegeten, vooral in periodes van zwakte of wanneer het immuunsysteem een boost nodig heeft.

Vitamine C wordt gemakkelijk afgebroken bij blootstelling aan fel licht of langdurige opslag. Consumenten moeten sinaasappels op een koele, droge plaats bewaren, uit de buurt van direct zonlicht, om een stabiel vitamine C-gehalte te behouden.

Verse sinaasappels bevatten altijd meer vitamine C dan sinaasappels die lang bewaard of verhit zijn. Begin je dag met gezondheidsnieuws en lees meer in dit artikel!

Bron: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-sang-voi-trung-the-nao-co-loi-nhat-185251126000418518.htm