Keuken ontsteekt het vuur van de liefde

Tijdens een liefdadigheidsactie ter ondersteuning van de rijstvoorziening voor de zero-dong-keuken vlak bij het ziekenhuis, zag mevrouw Hang hoe arme mensen later zonder eten aankwamen en moesten vertrekken. Dat gaf haar medelijden. Vanaf dat moment besloot ze een vegetarische keuken op te zetten om patiënten en mensen in moeilijke omstandigheden gratis te helpen. In 2022 kreeg mevrouw Hang, met hulp van het Rode Kruis van de stad Rach Gia (nu wijk Rach Gia), de mogelijkheid om het pand te lenen. Met de steun van familie en vrienden richtte mevrouw Hang de humanitaire keuken Thien Tam op.

De humanitaire keuken van Thien Tam serveert gratis maaltijden aan mensen op Nguyen Van Troi Street 51. Foto: MI NI

Elke week serveert de keuken op dinsdag, woensdag en donderdag zo'n 3000 maaltijden en distribueert rijst op drie locaties in de afdeling Rach Gia, waaronder: het belangrijkste kook- en distributiepunt aan de Nguyen Van Troi-straat 51; de C11 - 40 3/2-straat; en een vast distributiepunt voor arme patiënten in het Kien Giang Oncologisch Ziekenhuis. Dankzij de spreiding van de keuken wordt mevrouw Hangs keuken steeds bekender bij steeds meer mensen, die met hun inzet en geld bijdragen om het vuur van de keuken brandend te houden. "De keuken is tot nu toe volledig onderhouden dankzij de steun van goedhartige mensen, die rijst, knollen, fruit en kruiden bijdragen... De leden van de groep dragen bij wat ze hebben en slaan de handen ineen om het vuur van de liefde te ontsteken met de wens om te delen en de moeilijkheden van de armen te verlichten," vertelde mevrouw Hang.

Thien Tam Charity Kitchen heeft ongeveer 20 leden, van 30 tot meer dan 70 jaar oud. Afhankelijk van de hoeveelheid groenten die gesponsord worden, wordt het keukenmenu regelmatig aangepast. Leden beginnen om 4 uur 's ochtends en serveren van 10.30 tot 12.00 uur, soms zelfs 's middags. Mevrouw Bui Thi Anh Hong, een bewoner van de wijk Rach Gia, werkt al meer dan twee jaar in de keuken en vertelt: "Mijn huis is vlakbij, dus ik kom hier vaak om met iedereen samen te werken, van voorbereiding en verwerking tot koken en serveren... Nu ik oud en zwak ben, hoop ik dat de keuken op deze locatie blijft, zodat ik de omstandigheden heb om hier te komen en een bijdrage te leveren aan de maatschappij."

Dankzij de royale maaltijden heeft meneer Le Van Loc (67 jaar), woonachtig in de wijk Rach Gia, al meer dan twee jaar veel moeilijkheden in zijn leven. De familie van meneer Loc bestaat uit vier personen; zijn vrouw en kinderen zijn allemaal overleden. Hij verdient zijn geld alleen met de verkoop van loterijbiljetten, dus het leven is moeilijk. "Ik ben oud, heb veel ziektes en verkoop loterijbiljetten om in mijn levensonderhoud te voorzien. Dankzij de liefdadigheidskeuken die gratis maaltijden uitdeelt, heb ik een deel van mijn uitgaven kunnen verminderen en geld kunnen sparen voor behandelingen als ik ziek ben. Ik hoop dat de keuken in stand blijft om mensen in moeilijke omstandigheden te helpen," aldus meneer Loc.

Naast het verstrekken van gratis maaltijden mobiliseerde mevrouw Hang ook vrienden en filantropen om een brug te bouwen, 12 huizen te bouwen, geschenken te geven aan armen, rolstoelen te schenken aan gehandicapten, fietsen aan arme studenten, landbouwproducten te redden voor boeren... met een totale kostprijs van meer dan 1 miljard VND. In 2024 mobiliseerde mevrouw Hang noodhulp voor 67 arme patiënten, variërend van 15 tot 70 miljoen VND per persoon, afhankelijk van het geval.

Thien Tam Charity Kitchen geeft niet alleen zinvolle maaltijden weg, maar geeft ook hoop en steun aan mensen in moeilijke omstandigheden. Elke weggegeven maaltijd of elk cadeau is een mooi verhaal in het dagelijks leven.

MINI

Bron: https://baoangiang.com.vn/bep-an-thap-lua-nghia-tinh-a469214.html