Wintermeloen en bittere meloen: een combinatie die helpt ontstekingen te verminderen en leverenzymen te verlagen

In de traditionele geneeskunde worden pompoen en bittere meloen beschouwd als twee voedingsmiddelen die een verkoelend effect hebben op de lever, wat helpt bij het zuiveren en verbeteren van de leverfunctie. Veel wetenschappelijk bewijs toont ook de biologische voordelen van deze twee planten aan.

Wintermeloen bevat meer dan 90% water, wat vitamine C en enkele antioxidante stoffen zoals flavonoïden en triterpenoïden bevat, die vooral geconcentreerd zijn in de schil en de pitten. Wintermeloenextracten verminderen oxidatieve stress in levercellen, aldus de gezondheidswebsite Healthline (VS).

Wintermeloen en bittermeloen zijn beide planten die goed zijn voor de lever.

FOTO: AI

Bovendien laten enkele preklinische onderzoeken bij dieren zien dat polysachariden uit pompoen een antioxiderende werking hebben en het lipidenmetabolisme reguleren. Hierdoor helpen ze de vetophoping in de lever te verminderen en de bescherming van levercellen te ondersteunen.

Bittermeloen staat bekend om zijn karakteristieke bittere smaak en rijke bioactieve inhoud. De triterpenoïde, flavonoïde en momordicine in bittermeloen remmen aantoonbaar de productie van ontstekingscytokinen. Dit is de belangrijkste factor die chronische hepatitis veroorzaakt. Daardoor helpt bittermeloen de ontstekingsreactie te verzachten en levercellen te beschermen tegen schade veroorzaakt door langdurige ontsteking.

Het actieve ingrediënt polypeptide-P in bittere meloen heeft een vergelijkbare structuur als insuline. Het helpt de insulinegevoeligheid te verbeteren en vetophoping in de lever te verminderen. Wanneer de lever minder vet is, blijven de leverenzymen ook stabieler, waardoor het risico op verhoogde leverenzymen als gevolg van stofwisselingsstoornissen afneemt.

De combinatie van pompoen en bittermeloen kan synergetische voordelen hebben bij het beschermen van de lever. Terwijl pompoen helpt bij het zuiveren, ontgiften en afkoelen, helpt bittermeloen bij het bestrijden van ontstekingen en het reguleren van de suiker- en vetstofwisseling.

Er zijn veel manieren om bittermeloen en pompoen te combineren, zoals samen soep koken, er smoothies mee maken of er sap van maken. De toevoeging van deze twee planten kan de leverfunctie verbeteren, vooral bij mensen die een vetrijk dieet volgen of regelmatig alcohol drinken.

Volgens Healthline wijzen voedingsdeskundigen er echter op dat bittere meloen de bloedsuikerspiegel kan verlagen. Mensen met diabetes die medicijnen gebruiken, moeten daarom eerst hun arts raadplegen voordat ze de vrucht regelmatig gebruiken.

Bron: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm