Wintermeloen en manieren om het te verwerken tot medicijnen

Pompoen is een gezond voedingsmiddel - Illustratiefoto

Gezonde planten

Meester Hoang Khanh Toan, voormalig hoofd van de afdeling Oosterse Geneeskunde (Centraal Militair Hospitaal 108), zei dat pompoen een zeer gezonde plant is. Het watergehalte van de pompoen is hoog, het jonge vruchtvlees is glad, licht en heerlijk zonder vet.

Volgens modern onderzoek bevat pompoen, naast eiwitten, suikers en ruwe vezels, ook vitamines en anorganische zouten die het lichaam nodig heeft. Elke 500 gram pompoen bevat 8 gram suiker, 1,5 gram albumine, 6,1 gram vitamine C en calcium, fosfor, ijzer, vitamine B1 , B2 ...

Bovendien bevat pompoen een hoog gehalte aan plantaardige olie, wat zeer gunstig is voor de huid en het haar. Pompoen is effectief bij het voorkomen en behandelen van een aantal ziekten, zoals constipatie, het verminderen van ontstekingen, hoest, astma, enz.

Dr. Dinh Minh Tri (Ho Chi Minh City University of Medicine and Pharmacy) bevestigde dat het op de juiste manier verwerken van pompoen kan helpen bij het voorkomen en ondersteunen van de behandeling van veel ziekten:

- Overgewicht, obesitas: Pompoen bevat veel water, weinig energie en helemaal geen vet. Het eten van pompoen zorgt ervoor dat je je lang vol voelt, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over de hoeveelheid calorieën die je net hebt ingenomen.

Vooral de chemische verbinding hyterine-caperine die in pompoen voorkomt, kan voorkomen dat suiker wordt omgezet in vet. Hierdoor wordt de vetophoping in het lichaam verminderd en is het een ideale groente voor de behandeling van obesitas.

Drink elke dag 0,2 tot 0,5 liter wintermeloensap om snel af te vallen. Houd er echter rekening mee dat wintermeloen een koele drank is, dus als je een verkoudheid hebt, begin dan met een kleine dosis en verhoog deze geleidelijk om aan de behoefte te voldoen.

Het vruchtvlees van pompoen bevat veel vezels, wat goed is voor de spijsvertering. Vitamine B9, vitamine C, vitamine E, vitamine A en de mineralen kalium, fosfor en magnesium in pompoen dragen ook bij aan een slanke taille en voorkomen vetophoping in de buik. De schil van de pompoen bevat veel vitaminen en mineralen, dus in plaats van deze weg te gooien, kun je de schil eten, vooral als de vrucht jong is.

- Ontgift de lever en verkoel het lichaam: Wintermeloen is koel en zoet, heeft een ontgiftende, verkoelende, slijmafdrijvende en vochtafdrijvende werking. Mensen met leververvetting en leverfalen moeten regelmatig wintermeloenthee drinken voor een optimaal leverontgiftend effect.

- Verbeter het gezichtsvermogen: Wintermeloen bevat veel vitamine B2. Door wintermeloen te eten, verkleint u de kans op oogaandoeningen en vermindert u de oxidatieve stress in het netvlies.   Pompoen helpt ook het risico op maculadegeneratie te verminderen.

- Goed voor het hart: Naast vitamine B2 en C bevat pompoen ook veel kalium. Daarom wordt pompoen ook wel het 'gouden voedsel' voor het hart genoemd.

- Goed voor het spijsverteringsstelsel: Wintermeloen bevat vezelrijke vezels, die bijzonder goed zijn voor de darmen. Ze helpen het spijsverteringsstelsel gezond te houden en voorkomen constipatie, maagpijn, een opgeblazen gevoel, enz. De lage calorieën, hoge vezels en het hoge watergehalte van wintermeloen helpen de spijsvertering te verbeteren en bevorderen een gezond lichaamsgewicht.

- Schoonheid: Wintermeloen wordt ook gebruikt voor huidverzorging en acnebehandeling. Wintermeloenextract is een middel waar vrouwen op vertrouwen omdat het veel vitamine A, B, C en E bevat, anti-aging ingrediënten en talloze mineralen die de huid nodig heeft.

Als je weet hoe je het moet bereiden, is pompoen niet alleen een heerlijk gerecht, maar ook een medicijn - Illustratiefoto

Heerlijk eten - medicijn

Meester Toan zei dat volgens de Oosterse geneeskunde pompoen zoet, koud, diuretisch, ontstekingsremmend, slijmoplossend, hoestverlichtend en vetverlagend is en een buitengewoon goed en voedzaam voedsel is in het warme seizoen.

Regelmatig pompoen eten kan niet alleen diuretisch zijn en vocht verdrijven, maar de verkoelende, hittezuiverende en ontgiftende eigenschappen van pompoen zijn ook gunstig voor mensen met luchtwegaandoeningen met hoest en slijm door hitte, diabetes, hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, oedeem, leverziekte, oedeem tijdens de zwangerschap, constipatie, hoest, astma, ontstekingen...

- Wintermeloenpap voor de behandeling van obesitas : Wintermeloen 100 g verse pompoen met schil, 50 g rijst. Was en snijd de pompoen in kleine stukjes, was de rijst, laat beide ingrediënten sudderen tot pap, eet meerdere keren per dag, 1 klein kommetje per keer.

Gebruik: Werkt hitteverdrijvend en ontgiftend, diuretisch, vermindert zwellingen en lest dorst; zeer geschikt voor mensen met overgewicht en obesitas, mensen met oedeem, diabetes, zonnesteek, hitteberoerte, urineweginfecties, kinderen met huidziekten in de zomer.

- Zoete wintermeloensoep ter behandeling van hoge koorts en ernstige hoest : 250 g wintermeloen, schillen, wassen, in plakjes snijden en koken tot ze zacht zijn, een beetje kandijsuiker toevoegen, in meerdere porties per dag verdelen en 5-7 dagen achter elkaar gebruiken. Geschikt bij hoge koorts en ernstige hoest.

- Wintermeloensoep voor de behandeling van botbreuken: 150 g wintermeloen, 100 g varkensribbetjes. Laat de ribbetjes zachtjes koken tot ze gaar zijn, verwijder het vet en voeg dan wintermeloen, uien en kruiden toe om de soep te koken. Wordt gebruikt bij ernstige zwelling op de plaats van de breuk.

- Water met wintermeloenschil is diuretisch en voorkomt nierstenen: 60 g wintermeloenschil, 60 g maïszijde, 30 g arecanootschil. Was alle ingrediënten, kook met 4 kommen water tot er nog 1 kom over is, voeg een beetje kandijsuiker toe en verdeel het in meerdere porties om gedurende de dag te drinken. Werkt verwarmend, bevordert de urinelozing en verwijdert gifstoffen.

- Wintermeloenschil geneest oedeem: 100 g wintermeloenschil, 100 g paardenbonen, 2 liter water. Doe alles in een pan en kook het 2 uur, verwijder vervolgens de resten en drink het water gedurende de dag. Gebruik: versterkt de milt en verwijdert vocht, bevordert het urineren en vermindert oedeem.

- Behandeling van prostaatvergroting: 350 g pompoen, 50 g rauwe coix-zaden, voldoende witte suiker. Schil de pompoen, was hem, snijd hem in stukken en maak de coix-zaden schoon. Kook beide ingrediënten, voeg suiker toe en verdeel het over meerdere maaltijden per dag. Dit gerecht is goed voor mensen met prostaatvergroting vanwege de lage temperatuur in de blaas...

- Behandeling van lipidestoornissen: 200 g wintermeloen, 1 lotusblad, 1 liter water. Was de wintermeloen, snijd in stukken; hak de lotusbladeren fijn. Doe beide ingrediënten in een pan en kook ze 1 uur. Voeg een beetje zout toe en drink ze als frisdrank.

Gebruik: verdrijft hitte, verlicht irritatie, bevordert het urineren en vermindert zwellingen, produceert lichaamsvloeistoffen en lest dorst. Zeer goed voor mensen met acne, aften, obesitas, lipidestoornissen en urineweginfecties...

- Voorkom een ​​zonnesteek en een hitteberoerte: Pers 500 gram pompoen uit om het sap te krijgen, voeg een beetje zout toe en verdeel het in meerdere porties om gedurende de dag op te drinken. Of: pers 500 gram pompoen, 500 gram watermeloen, voldoende witte suiker, uit om het sap te krijgen, voeg een beetje witte suiker toe en verdeel het in meerdere porties om gedurende de dag op te drinken.

Gebruik: goed voor de milt, verkoelend en ontgiftend, diuretisch en elimineert oedeem. Zeer geschikt als zomerdrankje, helpt zonnesteek, hitteberoerte, acne, jeuk, uitslag... te voorkomen.

Hoewel pompoen erg lekker is, moet je het slechts 1 à 2 keer per week eten.

Afvallen met pompoen moet gecombineerd worden met een voedzaam menu om tekorten te voorkomen die de weerstand van het lichaam verminderen.

Eet of drink geen rauwe pompoen, want deze heeft een zepige werking en kan spijsverteringsstoornissen en ziektes veroorzaken.

Bron: https://tuoitre.vn/bi-dao-va-nhung-cach-che-bien-thanh-thuoc-chua-benh-20240915223811217.htm