Koffie en supplementen: hoe drink je koffie om zowel gezond als mooi te zijn?

Welke vitaminen of mineralen worden het meest beïnvloed?

Een onderzoek wijst uit dat koffie cafeïne en tannines (polyfenolen) bevat die zich kunnen binden aan mineralen zoals calcium, magnesium, zink, fosfor en ijzer, waardoor de opname van bepaalde voedingsstoffen in voedingssupplementen wordt belemmerd, aldus Health (USA).

Het drinken van koffie kan daarom de opname van bepaalde stoffen verminderen of de uitscheiding ervan verhogen, zoals:

Cà phê và thực phẩm bổ sung: Nên uống thế nào để vừa khỏe, vừa đẹp? - Ảnh 1. — Het drinken van koffie kan de opname van bepaalde stoffen verminderen of de uitscheiding ervan verhogen.

IJzer : Polyfenolen in koffie remmen de opname van non-heemijzer (de vorm van ijzer die gewoonlijk in planten voorkomt). Studies tonen aan dat de opname met 40-90% kan worden verminderd, afhankelijk van het polyfenolgehalte en het type koffie dat wordt geconsumeerd.

Calcium : Onderzoek toont aan dat cafeïne de calciumuitscheiding in de urine licht kan verhogen, waardoor de botdichtheid afneemt, met name bij mensen met een lage calciumconsumptie of een inflammatoire darmziekte (IBD).

Zink : Volgens voedingsdeskundige Steph Greunke in de VS binden tannines en cafeïne in koffie zich aan zink, waardoor het voor het lichaam moeilijker wordt om het op te nemen, hoewel dit effect minder sterk is dan bij ijzer.

Vitamine D : Een hoge cafeïne-inname kan verband houden met een laag vitamine D-gehalte. Een onderzoek uit 2021 toonde aan dat degenen met de hoogste cafeïne-inname 48% meer risico liepen op een vitamine D-tekort dan degenen met de laagste inname. Nader onderzoek is echter nodig om dit te bevestigen.

Magnesium : Onderzoek wijst uit dat cafeïne de magnesiumuitscheiding kan verhogen. Matig koffiegebruik heeft meestal geen significant effect, maar overmatig en langdurig gebruik kan leiden tot een magnesiumtekort.

Over het algemeen is de invloed van koffie op de bovengenoemde voedingsstoffen mild en is het onwaarschijnlijk dat er tekorten ontstaan als je een evenwichtig voedingspatroon hebt. Te veel koffie drinken kan echter het ijzer- en calciumgehalte in het lichaam verlagen, vooral bij mensen met een onevenwichtig voedingspatroon of onderliggende gezondheidsproblemen.

Moet je het voor of na de koffie drinken?

Om de opname van voedingsstoffen te optimaliseren, is het belangrijk dat men de koffie-inname afstemt op het gebruik van supplementen.

Voor ijzer is het het beste om het 1-2 uur voor of na de koffie in te nemen, in combinatie met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C of vitamine C-tabletten om de opname te bevorderen.

Voor andere mineralen zoals zink, magnesium, calcium en multivitaminen die mineralen bevatten, is het ook raadzaam deze minstens 1 uur voor of na het drinken van koffie in te nemen.

Naast letten op wanneer je cafeïne drinkt, is het ook belangrijk om je totale cafeïne-inname te beperken en een evenwichtig voedingspatroon aan te houden. Aanbeveling: Volwassenen zouden niet meer dan 400 mg cafeïne per dag moeten consumeren (ongeveer 4 koppen filterkoffie).

Cà phê và thực phẩm bổ sung: Nên uống thế nào để vừa khỏe, vừa đẹp? - Ảnh 2. — Gangbare vitaminen en omega-3-vetzuren kunnen samen met koffie worden ingenomen zonder dat hun werking afneemt.

De werking van voedingssupplementen wordt minder beïnvloed door koffie.

Cafeïne heeft vrijwel geen invloed op de opname van veel gangbare voedingssupplementen. De volgende supplementen kunnen zonder problemen met koffie worden ingenomen:

Vetoplosbare vitaminen zoals vitamine A en E.
In water oplosbare vitaminen zoals vitamine C en B12.
Omega-3, probiotica.

Ochtendroutines die je helpen om koffie te drinken en tegelijkertijd de opname van voedingsstoffen te optimaliseren.

Drink eerst water: dit helpt je lichaam gehydrateerd te houden en bevordert de spijsvertering.

Timing is cruciaal: vermijd het drinken van koffie vlak voor of na het innemen van ijzer-, calcium-, zink- of magnesiumsupplementen.

Neem vetoplosbare vitaminen bij de maaltijd: dit bevordert de opname.

Maak je niet al te veel zorgen: af en toe koffie drinken bij het innemen van supplementen is geen probleem. Het belangrijkste is dat mensen hun supplementen regelmatig blijven gebruiken en een gezond voedingspatroon aanhouden.

Welke vitaminen of mineralen worden het meest beïnvloed?

Moet je het voor of na de koffie drinken?

De werking van voedingssupplementen wordt minder beïnvloed door koffie.

Ochtendroutines die je helpen om koffie te drinken en tegelijkertijd de opname van voedingsstoffen te optimaliseren.

Reactie (0)