Vietnamese tilapia heeft veel voordelen, maar heeft nog geen doorbraak bereikt

De Vietnamese tilapia-industrie staat nog in de kinderschoenen wat betreft de export, maar er is nog volop ruimte voor groei. Om verder te komen, is het noodzakelijk om te focussen op rassen, technologie en grondige verwerking...

De heer Nhu Van Can, adjunct-directeur van de afdeling Visserij en Visserijcontrole ( Ministerie van Landbouw en Milieu ), zei dat tilapia een aquatische soort is met economische waarde, een voedingsmiddel met een hoog eiwitgehalte en geliefd is bij binnenlandse en internationale consumenten.

De heer Nhu Van Can, adjunct-directeur van de afdeling Visserij en Visserijcontrole (Ministerie van Landbouw en Milieu), zei dat de tilapiateelt in Vietnam al meer dan twintig jaar onderzoek en ontwikkeling kent, met veel belangrijke vooruitgang. Foto: Hong Tham .

Qua ontwikkelingspotentieel is dit een vissoort die zich sterk kan aanpassen aan veel ecologische omstandigheden. Hij kan worden gekweekt in rivieren, meren, vijvers, lagunes en zelfs in brak- en zoutwateromgevingen. Hij kan op veel manieren worden gekweekt, bijvoorbeeld in kooikweek of in directe kweek in vijvers.

In Vietnam bestaat de tilapiateelt al meer dan 20 jaar uit onderzoek en ontwikkeling. Er zijn veel belangrijke vorderingen gemaakt op het gebied van het kweken, het creëren van monosexuele tilapia en het ontwikkelen van hoogwaardige vislijnen met een hoge opbrengst.

Vooral de laatste tijd ontstaan ​​er op de markt veel nieuwe kansen, waardoor tilapia een van de belangrijkste exportproducten van de Vietnamese visindustrie kan worden.

Momenteel investeren veel bedrijven en coöperaties gedurfd in de kweek, verwerking en export van tilapia, waarmee ze aanvankelijk behoorlijk effectieve productie-consumptieketens hebben opgezet.

De heer Le Van Viet, voorzitter van de raad van bestuur en algemeen directeur van Xuyen Viet Production and Trading Joint Stock Company, liet weten dat Vietnam de laatste tijd meer mogelijkheden heeft gekregen dankzij de Amerikaanse heffingen op tilapiaproducten die uit China worden geïmporteerd.

"Deze factor helpt ons een duidelijker beeld te krijgen van het marktbeeld en de positie van Vietnamese tilapia. Dit is een product dat volledig voldoet aan de criteria, van voedingswaarde, omvang en doelgroep tot een prijs die geschikt is voor veel consumentensegmenten."

Xuyen Viet Company werd opgericht in 2011 en heeft tilapia sinds de oprichting aangemerkt als de belangrijkste doelgroep in haar ontwikkelingsstrategie. In de beginjaren, "één boom maakt geen bos", ondervond de onderneming veel moeilijkheden, maar zette ze stap voor stap door, van de productie van zaden en grootschalige commerciële teelt tot de toepassing van geavanceerde technologieën zoals drijvende vijvers, rivieren in vijvers, biovlokken...

Xuyen Viet blijft de moddervrije tilapiateelt uitbreiden en implementeren, met als doel het product te upgraden naar Emperor tilapia – een symbool van hoge kwaliteit en waarde. Voor Xuyen Viet is tilapia niet alleen een economisch product, maar ook de ziel, een symbool van het doorzettingsvermogen en de ambitie van de onderneming.

De heer Pham Anh Tuan, lid van het Permanent Comité van de Vietnamese Visserijvereniging, bevestigde: "We hebben grote inspanningen geleverd om het beschikbare potentieel en de voordelen voor de ontwikkeling van de tilapiakwekerij te benutten en te promoten, maar de realiteit laat zien dat dit potentieel niet volledig is benut en niet in verhouding staat tot de omstandigheden en kansen die Vietnam biedt."

Ten eerste zijn veel wateroppervlakten met een groot potentieel voor de ontwikkeling van aquacultuur in het algemeen, waaronder tilapia, nog niet effectief geëxploiteerd.

Zo kan het reservoirsysteem met een zeer grote oppervlakte, zo'n 200.000 hectare, volledig worden benut voor de ontwikkeling van viskwekerijen. Tilapia is daarbij een onderwerp met veel potentie.

In 2024 zal het tilapiateeltareaal van het land 42.716 hectare bedragen, met een productie van meer dan 316.000 ton. Foto: Hong Tham .

Ten tweede hebben brakke en zoute kustgebieden ook een groot ontwikkelingspotentieel. Hier kan tilapiakweek met veel verschillende systemen worden gecombineerd en onder deze omstandigheden kan tilapia andere waarden opleveren dan conventionele kweekmodellen. We hebben deze ontwikkelingsrichting echter niet echt sterk bevorderd.

"Ten derde bevestigt tilapia niet alleen zijn positie op de binnenlandse markt, maar heeft het ook een groot potentieel op de exportmarkt. Binnenlands hebben we opmerkelijke resultaten behaald, maar voor de export bevindt de tilapiasector zich nog maar in de fase van het leggen van de eerste fundamenten", voegde de heer Tuan eraan toe.

Volgens het rapport van het Department of Fisheries and Fisheries Surveillance zal het tilapiateeltgebied in 2024 landelijk 42.716 hectare bedragen, met een productie van meer dan 316.000 ton en een exportwaarde van 40 miljoen USD.

Opvallend is dat de tilapia-export in de eerste acht maanden van 2025 een waarde van 63,3 miljoen dollar bereikte. Dit resultaat toont het sterke herstel en het grote groeipotentieel van de Vietnamese tilapia-industrie aan, maar vereist ook meer systematische investeringen in rassen, kweektechnologie, grondige verwerking en het opbouwen van een nationaal merk, met als doel duurzame ontwikkeling en het uitbreiden van hoogwaardige exportmarkten.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-ro-phi-viet-nam-nhieu-loi-the-nhung-chua-but-pha-d782970.html