Waarschuwing voor durian: alleen als hij 'vanaf de wortel schoon' is, zal hij lang echt zoet blijven

Kwaliteit - de wortel van alle problemen

Minder dan 2 jaar nadat China officieel een vergunning had verleend voor officiële import, doerian Vietnam is de "koning van het fruit" geworden. Er was een tijd dat dit product elk kwartaal honderden miljoenen dollars opbracht.

In het eerste kwartaal van dit jaar heeft de durianindustrie echter een lange daling doorgemaakt. exporteren Slechts meer dan 26.800 ton, meer dan de helft minder dan in dezelfde periode vorig jaar. De omzet daalde ook met 61% en bereikte slechts ongeveer 98 miljoen dollar. China - de belangrijkste afnemer van Vietnamese durian - verminderde de import met 78%. Zelfs in de eerste maand van dit jaar bedroeg de hoeveelheid Vietnamese durian die naar dit land werd geëxporteerd slechts 3.500 ton, minder dan een vijfde van de hoeveelheid in dezelfde periode vorig jaar.

Begin mei, toen doerian In het nieuwe oogstseizoen is de prijs van Ri6-doerian in de westelijke provincies scherp gedaald tot slechts zo'n 25.000 VND/kg – een zeldzaam dieptepunt. Paradoxaal genoeg zijn handelaren nog steeds onverschillig en niet geïnteresseerd in aankoop, waardoor boeren gedwongen worden om hun durian langs de nationale snelwegen uit te stallen en te verkopen in afwachting van kopers, in een staat van onzekerheid en dreigend verlies.

Dat komt doordat China restanten heeft ontdekt. Cadmium en industriële kleurstoffen goud O De controle op Vietnamese doerian moet strenger. Dit zorgt ervoor dat het inklaringsproces bij de douane langer duurt, honderden containers retour komen en de reputatie van Vietnamese doerian ernstig wordt geschaad.

Om een duurzame industrie te ontwikkelen, is het noodzakelijk om de oorzaak te vinden en het probleem van de verontreiniging van doerian met cadmium en de industriële kleurstof geel O grondig aan te pakken.

Durian moet zijn kwaliteit verbeteren om zijn positie in de harten van internationale consumenten te behouden. Illustratiefoto: IT.

Dhr. Vo Tan Loi, voorzitter van de Durianvereniging van de provincie Tien Giang , zei: "Vang O is een industriële kleurstof die op sommige plaatsen wordt gebruikt om durianpartjes na de oogst in te dopen, in plaats van kurkumapoeder zoals voorheen. Hoewel veel bedrijven het niet meer gebruiken, kunnen er nog steeds resten aan oude apparatuur en gereedschappen in de fabriek blijven plakken als ze niet worden vervangen of grondig worden gereinigd."

Cadmium is een nog groter probleem. Cadmium is een van de weinige elementen die niet goed zijn voor het menselijk lichaam. Cadmium en zijn verbindingen zijn extreem giftig. Deze stof kan in de bodem voorkomen door langdurige bemesting met meststoffen die zware metalen bevatten. Wetenschappers hebben ingegrepen en het fenomeen van cadmiumverontreiniging in de bodem van doerians bevestigd, voornamelijk als gevolg van oude meststoffen die zich in de loop van de seizoenen hebben opgehoopt.

"Voor nieuwe doeriantuinen is de kans dat de grond en de doerian met deze stof verontreinigd raken zeer klein als u geen cadmiumhoudende meststof gebruikt. Maar voor oude tuinen kan het 1-2 jaar duren om cadmium uit de grond te verwijderen. Hoewel er wel wat oplossingen zijn om de grond te verbeteren, is dit een langdurig proces en niet eenvoudig uit te voeren", voegde de heer Loi eraan toe.

De heer Dang Phuc Nguyen, secretaris-generaal van de Vietnamese Groente- en Fruitvereniging, bevestigde: "Het belangrijkste is nu om de kwaliteit van de doerian vanaf de wortel te controleren en de kwaliteit van het fruit te garanderen vóór de oogst. Aan de andere kant moeten mensen proactiever zijn in het waarborgen van de kwaliteit van het product en niet te afhankelijk zijn van bedrijven of managementinstanties. Om dat te bereiken, is het, naast het vergroten van het bewustzijn, ook noodzakelijk om de dienstverlening te socialiseren. "Inspectie, breid inspectieruimtes uit in de gebieden waar doerian wordt geteeld".

Lange weg brengt zoet fruit

Een doerianboom heeft minstens 3-5 jaar nodig om te groeien en gestaag vruchten te produceren (bij hoogproductieve variëteiten). Elke zoete, rijpe doerianvrucht is een lange reis van zorg voor de boer. Het is echter de moeite waard om te overwegen of die zoete vruchten uiteindelijk bij de consument terechtkomen en de boer winst opleveren.

De daling van de durianexport is niet alleen een kwestie van kwaliteit, maar weerspiegelt ook duidelijk de gevolgen van een onhoudbaar ontwikkelingsproces. Sterker nog, de recente prijskoorts rond durian heeft in veel gebieden geleid tot een golf van enorme uitbreiding van de aanplantgebieden. Veel ongeschikte gronden zijn ook omgebouwd tot durianteelt, ondanks waarschuwingen vanuit de landbouwsector . Deze snelle ontwikkeling zorgt voor een wisselende fruitkwaliteit, een moeilijke bestrijding van plagen en ziekten, en vooral voor een moeilijke beheersing van de strenge exportnormen van veeleisende markten.

Implementeer veel maatregelen om de doerianindustrie duurzaam te ontwikkelen. Illustratiefoto: VNA.

De heer Huynh Tan Dat - Directeur van de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming van het Ministerie van Landbouw en Milieu (MARD) - bevestigde: Vietnam moet snel passende planningsmaatregelen nemen om een snelle ontwikkeling in het gebied te voorkomen en tegelijkertijd bouwen standaard productie-, verpakkings- en conserveringsproces.

Een belangrijke stap die het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling ook zet, is het decentraliseren van het beheer van teeltgebieden en verpakkingsfaciliteiten naar lokale overheden. Wanneer lokale overheden het initiatief nemen, zal de kwaliteitscontrole flexibeler, nauwkeuriger en tijdiger zijn. Dit zal het risico helpen beperken dat een reeks partijen durian wordt afgekeurd vanwege een aantal zwakke schakels in de toeleveringsketen.

Daarnaast moet de industrie proactief haar afhankelijkheid van de Chinese markt verminderen en zich richten op veeleisendere markten zoals de Europese Unie (EU), Zuid-Korea, Japan en de VS. Om deze markten te veroveren, moet de Vietnamese durian echter voldoen aan normen op het gebied van kwaliteit, teelt- en conserveringsprocessen, en vooral traceerbaarheid.

Een andere richting die wordt aangemoedigd, is investeren in verwerkingstechnologie. Producten zoals bevroren doerian, bevroren gespleten doerian, gedroogde doerian, enz. kunnen profiteren van grondstoffen die niet voldoen aan de exportnormen voor verse durian, terwijl ze tegelijkertijd hun marktaandeel in nieuwe markten vergroten. Dit is een strategie om de waarde te verhogen en stabiliteit in de sector te creëren.

Als potentiële industrie loopt de Vietnamese durian het risico om uit de markt te verdwijnen als er niet tijdig verandering komt. De retourzendingen vormen niet alleen een economisch verlies, maar ook een waarschuwing voor de hele waardeketen. Het is tijd dat de durianindustrie het tempo verlaagt, de productie versterkt, de kwaliteitscontrole aanscherpt en een nauwe band opbouwt tussen boeren, bedrijven en managementorganisaties. Alleen als de Vietnamese durian "vanaf de wortel zuiver" is, kan hij langdurig echt zoet zijn en zijn positie in de harten van internationale consumenten behouden.

Bron: https://baoquangninh.vn/cam-canh-sau-rieng-chi-khi-sach-tu-goc-moi-thuc-su-ngot-lau-3356974.html