Veilig boeren, een gouden trend voor landbouwbedrijven

Fotobijschrift — Commerciële kippenboerderij in de gemeente Quang Ninh , provincie Thanh Hoa. Foto: Le Dong/VNA

Dit wordt gezien als een kernoplossing om de gezondheid van dieren te beschermen, economische risico's te minimaliseren, de productkwaliteit te verbeteren en te streven naar de ontwikkeling van moderne, duurzame veehouderij en nauwe internationale integratie.

Het ontwikkelen van de veehouderij in de richting van bioveiligheid is een belangrijk beleid van de staat, in lijn met de oriëntatie van de "Strategie voor de ontwikkeling van de veehouderij voor de periode 2021-2030, met een visie tot 2045" in Besluit nr. 1520/QD-TTg van 6 oktober 2020 van de premier . Momenteel implementeert de veehouderijsector vele praktische modellen en helpt lokale overheden deze te repliceren voor een duurzame en effectieve ontwikkeling.

In de gemeente Binh Luc, provincie Ninh Binh, is de kippenboerderij van de heer Trinh Tien Toan, met een oppervlakte van meer dan 1 hectare en 50.000-60.000 kippen per koppel, een typisch voorbeeld van de toepassing van biosafety farming. De stal is uitgerust met een koelsysteem, een ventilator, periodieke reiniging en desinfectie en de omgeving is bestrooid met kalkpoeder. De hele kippengroep is volledig gevaccineerd, aangevuld met probiotica en mineralen om de weerstand te verhogen en er worden absoluut geen antibiotica gebruikt.

De heer Toan zei dat de boerderij sinds de toepassing van dit model geen ziekte-uitbraken meer heeft gehad, dat de kippen gezond zijn, goed aankomen en dat het uitvalpercentage zeer laag is. Hij verkoopt jaarlijks meer dan 480 ton kip, wat een winst oplevert van VND 300-400 miljoen. Hij creëert vaste banen voor vier lokale werknemers met een inkomen van VND 6-7 miljoen per persoon per maand.

In Ba Vi (Hanoi) vertelde mevrouw Nguyen Thu Kim, eigenaresse van een huishouden waar jaarlijks honderden varkens worden gehouden, ook dat haar boerderij nog steeds veilig en onaangetast is dankzij de strikte toepassing van procedures voor biologische veiligheid, van voedselcontrole en het ontsmetten van schuren tot ziektebestrijding, ondanks de ingewikkelde ontwikkelingen rond de Afrikaanse varkenspest.

Volgens deskundigen worden de veterinaire kosten en ziekterisico's aanzienlijk verlaagd wanneer bedrijven een goede bioveiligheidscontrole hebben, wat bijdraagt aan een hogere efficiëntie en winst. Naast vaccinatie is dit de meest effectieve maatregel voor ziektepreventie en -bestrijding, met name voor gevaarlijke infectieziekten zoals mond-en-klauwzeer, vogelgriep, nodulaire dermatose of Afrikaanse varkenspest.

De heer Pham Kim Dang, adjunct-directeur van de afdeling Veehouderij en Diergeneeskunde, zei: "Biologische landbouw is zeer effectief, maar veel huishoudens besteden er nog steeds geen aandacht aan omdat de meeste landbouw kleinschalig en spontaan is en gebruikmaakt van voedseloverschotten. Veel boeren hebben moeite met het verkrijgen van toegang tot nieuwe technieken, hebben onvoldoende kapitaal om te investeren in stallen en zijn zich slechts beperkt bewust van het belang van biologische veiligheid. Veel huishoudens beseffen pas het belang van veilige landbouw wanneer er een epidemie uitbreekt en er grote verliezen zijn", aldus de heer Dang.

De heer Dang zei ook dat Vietnam momenteel een relatief compleet institutioneel systeem heeft, inclusief de Wet op de Veehouderij, de Wet op de Diergeneeskunde, de Strategie voor Industrieontwikkeling en vijf gespecialiseerde projecten op het gebied van rassen, veevoer en milieubeheer. Met name de gewijzigde Grondwet heeft het concept van "geconcentreerde veehouderijgrond" toegevoegd, waarmee een solide juridische basis is gecreëerd voor de sector om zich te ontwikkelen tot een modern, duurzaam en sterk geïntegreerd internationaal toneel. Sinds 2018 heeft Vietnam ook dierenwelzijn opgenomen in de Wet op de Veehouderij, maar de implementatie ervan verloopt nog steeds moeizaam vanwege verschillen in bewustzijn en productieniveau binnen huishoudens.

Tijdens de recente bilaterale samenwerkingsconferentie tussen Vietnam en Ierland over de transformatie van het landbouw-voedselsysteem in Hanoi introduceerde de heer John Cullen, CEO van Auranta Company (Ierland), biologische producten op basis van natuurlijke stoffen uit planten. Deze kunnen het immuunsysteem activeren, het darmkanaal verbeteren en de infectiegraad bij vee verlagen. Volgens de heer John Cullen zijn deze producten in meer dan 20 landen toegepast en hebben ze bijgedragen aan een vermindering van 40-60% van het antibioticagebruik in de pluimvee- en varkenshouderij, terwijl de groeiprestaties behouden bleven.

"Wij produceren niet alleen medicijnen, maar ontwikkelen ook biologische voedingstechnologieën. We streven naar een agrarisch ecosysteem dat niet afhankelijk is van antibiotica", benadrukte de heer John Cullen.

Auranta werkt momenteel samen met een aantal Vietnamese bedrijven en onderzoeksinstituten om deze technologie te testen op pluimvee en varkens in de noordelijke provincies. De eerste resultaten tonen aan dat vee een hogere overlevingskans heeft, minder darmziekten, een stabiele gewichtstoename en een aanzienlijke vermindering van het antibioticagebruik. Auranta stelde ook voor om samen te werken met de Vietnamese Nationale Landbouwuniversiteit (VNUA) om een groeimodel voor antibioticavrije veehouderij te ontwikkelen, met als doel een veilige voedselketen met duidelijke traceerbaarheid te ontwikkelen.

De heer John Cullen merkte op: Vietnam heeft gunstige omstandigheden om biotechnologie snel in te zetten, omdat de meeste landbouwbedrijven klein of middelgroot zijn. Hierdoor is het eenvoudig om de technologie direct toe te passen en de daadwerkelijke effectiviteit te monitoren.

Adjunct-directeur Pham Kim Dang voegde eraan toe dat Vietnam Ierse bedrijven aanmoedigt om niet alleen samen te werken op handelsgebied, maar ook om rechtstreeks te investeren in de veehouderij en -verwerking om de waarde in de productketen te verhogen. Het doel van de sector is niet om de veestapel te vergroten, maar om de waarde te verhogen en een moderne, efficiënte en duurzame veehouderij te ontwikkelen.

In de context van dierziekten zoals vogelgriep en Afrikaanse varkenspest, die een risico vormen voor grote schade, is de toepassing van bioveiligheid in de veehouderij uiterst noodzakelijk. Boeren moeten gezond vee importeren dat afkomstig is van een betrouwbare bron; standaardvoer gebruiken van gerenommeerde bedrijven; zorgen voor schone waterbronnen; volledig vaccineren; stallen regelmatig ontsmetten; in elke fase de juiste technische ontwikkelingen toepassen en het ontwikkelingsproces van het vee nauwgezet vastleggen.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/chan-nuoi-an-toan-xu-huong-vang-cho-trang-trai-20251119072520848.htm