De weg naar een 4-sterren OCOP-merk.
In de vroege ochtend in de gemeente Yen Thuy zijn de heuvels licht gehuld in mist, de groene theebladeren wiegen in de wind en in de verte glinstert het Truong Son-gebergte als een gigantisch decor, wat een vredige maar levendige sfeer creëert. Het milde klimaat en de unieke bodemgesteldheid hebben deze theestreek sinds de jaren 80 gevormd. In de herinnering van velen is de smaak van Yen Thuy-thee een harmonieuze mix van de weelderige groene theevelden, de bergbries en traditionele verwerkingstechnieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
De rijke, licht bittere en zoete smaak, samen met de goudgroene kleur na het zetten, is het kenmerkende aspect van Yen Thuy groene thee. Dit is ook de reden waarom Hoa Binh 2-9 One- Member Limited Liability Company moedig heeft geïnvesteerd in de uitbreiding van de productie en de verbetering van de technieken om het lokale theemerk naar een hoger niveau te tillen, met als doel een bredere binnenlandse en internationale markt te bereiken.
Het bedrijf hanteert een strikte theeverwerkingsprocedure om de essentie van de grondstoffen te behouden. Vers geplukte theeknoppen worden kort gebakken om het vocht te verminderen, de uiteinden te verzachten en het daaropvolgende deactiveringsproces van enzymen te bevorderen. De thee wordt vervolgens zorgvuldig gerold om het sap naar het oppervlak van de bladeren te brengen, waarna deze wordt gedroogd om het gewenste vochtgehalte te bereiken en een kenmerkend aroma te creëren. Elke stap – bakken, rollen, drogen en vormen – wordt nauwkeurig uitgevoerd, wat resulteert in strak gekrulde theebladeren met een goudgroene tint en een subtiel, geurig aroma na het zetten.
Tot op heden hebben de inspanningen om de productie te moderniseren tastbare resultaten opgeleverd. In 2023 werden de producten van het bedrijf gecertificeerd als "Gouden Producten en Diensten voor Consumenten" tijdens het Nationale Forum voor Prestigieuze Merkontwikkeling. In januari 2024 behaalde "Yen Thuy Groene Knopthee" de OCOP 4-sterrenstandaard. Vervolgens werd het product in september 2024 op provinciaal niveau onderscheiden als een van de 20 meest vooraanstaande industriële producten uit het platteland.
Theeteeltgebied van Hoa Binh 2-9 Eenmansvennootschap met beperkte aansprakelijkheid.
De waarde van groene thee verhogen
Achter die geurige theeverpakkingen schuilt een goed georganiseerd productiesysteem met aanzienlijke investeringen. Het bedrijf heeft een verwerkingsfaciliteit gebouwd ter waarde van miljarden VND, uitgerust met moderne productielijnen met een gemiddelde capaciteit van 0,2 ton product per uur, waarmee grote bestellingen kunnen worden verwerkt. De belangrijkste grondstoffen zijn afkomstig van huishoudens die land pachten in de regio, met honderden hectares theeplantages, die werk bieden aan 200 werknemers met een gemiddeld inkomen van bijna 80 miljoen VND per persoon per jaar.
Volgens mevrouw Dao Thi Thanh Thao, adjunct-directeur van 2-9 Hoa Binh One-Member Limited Company: Om de OCOP 4-sterrenstandaard te behalen, moet het product 8 strenge productiestappen doorlopen: van handmatig plukken, enzyminactivering door roerbakken op 300 °C gedurende 3-5 minuten, afkoelen, rollen gedurende 1,5-2 uur, zeven op 250-300 °C, drogen tot een vochtgehalte van meer dan 90%, aromatiseren door rollen op 220-350 °C gedurende 40 minuten, tot verpakken in zakjes van 10 g, 100 g, 200 g of vacuümverpakte dozen van 0,5-1 kg met een houdbaarheid van 12 maanden. Het resultaat is een gedroogd theeproduct met een donkergroene kleur, een natuurlijk aroma en een heldergele infusie.
Momenteel ontwikkelt het bedrijf verschillende segmenten, van hartige theeën met diverse designs, om zijn klantenbestand uit te breiden. De elegant vormgegeven verpakking, met achthoekige of vierkante theedozen, maakt het product tot een luxe geschenk, geschikt voor de cadeaumarkt.
Het product is momenteel verkrijgbaar in vele provincies, zoals Phu Tho, Hanoi , Thanh Hoa, Ninh Binh, Khanh Hoa, Ho Chi Minh-stad, enz., wat bijdraagt aan de vergroting van de merkbekendheid en de concurrentiepositie van binnenlandse thee.
Volgens mevrouw Thao worden de groene theeknoppen van Yen Thuy beschouwd als het vlaggenschipproduct van het bedrijf. Het doel voor de toekomst is om een geconcentreerde productielocatie op te zetten en het proces te standaardiseren om de meest veeleisende markten te bedienen.
De markt stap voor stap uitbreiden.
Naast het streven naar kwaliteitsverbetering, versnelt het bedrijf de uitbreiding van zijn theeplantagegebied. Naar verwachting zal het in 2025 de uitbreiding van meer dan 30 hectare theeplantages voltooien, met meer dan 100 deelnemende huishoudens, waarmee een verwerkingscapaciteit van honderden tonnen per jaar wordt bereikt in de gemeenten Lac Luong, Lac Thuy en Dai Dong. Dit wordt beschouwd als een strategische stap om de grondstoffenvoorziening te stabiliseren en de productwaarde te verhogen.
Door wetenschappelijke en technische methoden toe te passen, de mechanisatie te verhogen en een VietGAP-model te ontwikkelen voor 30 hectare theeplantages, heeft het bedrijf de efficiëntie van het landgebruik verhoogd van 70 miljoen VND naar 200 miljoen VND/ha, met een gemiddelde van 120 miljoen VND/ha.
Naast de binnenlandse markt wil het bedrijf ook zijn omzet in het buitenland uitbreiden. Daarom worden er continu handelsbevorderingsactiviteiten, deelname aan beurzen en producttentoonstellingen, en het leggen van contacten tussen vraag en aanbod uitgevoerd om toegang te krijgen tot grote distributienetwerken en de merkbekendheid te vergroten.
Naast de productie richt het bedrijf zich op managementinnovatie, het verlagen van indirecte kosten, het optimaliseren van de arbeid en investeringen in machines om de winst te verhogen en de prijzen te verlagen. Productverpakkingen en -ontwerpen worden gemoderniseerd om aan de hedendaagse consumentensmaak te voldoen, terwijl de marketing wordt geïntensiveerd via digitale platforms zoals Facebook en TikTok.
De ontwikkeling van Hoa Binh 2-9 One-Member Limited Company verhoogt niet alleen de kwaliteit van de Yen Thuy-theeproducten, maar levert ook een belangrijke bijdrage aan de economische herstructurering. Het creëert banen voor ongeveer 200 lokale werknemers, verhoogt de overheidsinkomsten en bevordert de hoogtechnologische landbouwsector van de provincie.
Met een goed gestructureerde strategie, OCOP 4-sterren gecertificeerde producten en een focus op marktuitbreiding, is de groene thee van Yen Thuy geleidelijk aan een bron van trots geworden voor de inwoners van het zuidelijke deel van de provincie. Op weg naar succes met landbouwproducten vormen deze theepakketten, doordrenkt met het aroma van de bergen en de wind, niet alleen een lokale specialiteit, maar ook een bewijs van de geest van innovatie, creativiteit en vastberadenheid om een duurzame landbouweconomie te ontwikkelen.
Hong Trung
Bron: https://baophutho.vn/che-bup-xanh-yen-thuy-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-244141.htm
Reactie (0)